🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Πλιγουρι πολιτικο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πλιγουρι πολιτικο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το πλιγούρι πολιτικό συνδυάζεται όμορφα με τη φρεσκάδα και την υφή του Ασσύρτικου, το οποίο προσφέρει ζωντάνια και αρώματα εσπεριδοειδών. Η πλούσια γεύση του Μαλαγουζιά ενισχύει την κρεμώδη αίσθηση του πιάτου, ενώ το Λημνιό προσθέτει βάθος και γήινες νότες. Τέλος, το Ροδίτης με την φρουτώδη γλυκύτητά του μπορεί να ισορροπήσει τις γεύσεις. Συνιστώ να σερβιριστούν στους 10-12°C για να αναδειχθούν πλήρως τα αρώματα.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Λημνιό Ροδίτης

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Πλιγούρι Πολίτικο easy · 45′

Μια παραδοσιακή συνταγή πλιγουριού με λαχανικά και αρωματικά βότανα.

Υλικά

  • 200g Πλιγούρι
  • 1 Ντομάτα
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 Πράσινη πιπεριά
  • 1/2 φλιτζάνι Μαϊντανός
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε την πιπεριά και την ντομάτα, και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ρίχνουμε 400ml νερό και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
  7. 7 Ανακατεύουμε με τον μαϊντανό πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Μοντέρνα Πλιγούρι Πολίτικο medium · 50′

Μια σύγχρονη εκδοχή με πρόσθετα καρύδια και cranberries.

Υλικά

  • 200g Πλιγούρι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 Καρότο
  • 50g Καρύδια
  • 30g Cranberries
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε το καρότο και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το πλιγούρι, τα καρύδια και τα cranberries.
  5. 5 Ρίχνουμε 400ml νερό, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά.
  7. 7 Ανακατεύουμε καλά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πλιγούρι Πολίτικο medium · 55′

Μια εκδοχή με παραδοσιακά υλικά από τη Μικρά Ασία.

Υλικά

  • 200g Πλιγούρι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 κουταλάκι Κύμινο
  • 1/4 φλιτζάνι Φρέσκια μέντα
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι
  • 50g Σταφίδες

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε το κύμινο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.
  4. 4 Προσθέτουμε το πλιγούρι, τις σταφίδες και 400ml νερό.
  5. 5 Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά.
  7. 7 Προσθέτουμε τη μέντα πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Ελαφριά Πλιγούρι Πολίτικο easy · 40′

Μια ελαφριά εκδοχή με πολλά λαχανικά.

Υλικά

  • 200g Πλιγούρι
  • 1 Κολοκύθι
  • 1 Πιπεριά
  • 1 Καρότο
  • 100g Ραπανάκι
  • 2 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα λαχανικά για 5-7 λεπτά.
  3. 3 Προσθέτουμε το πλιγούρι και ανακατεύουμε.
  4. 4 Ρίχνουμε 400ml νερό και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
  5. 5 Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.
  6. 6 Ανακατεύουμε καλά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Πλιγούρι Πολίτικο medium · 60′

Μια γιορτινή εκδοχή με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

Υλικά

  • 200g Πλιγούρι
  • 1 Κρεμμύδι
  • 50g Ξηροί καρποί
  • 50g Σταφίδες
  • 1/2 κουταλάκι Κανέλα
  • 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι.
  3. 3 Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και σοτάρουμε για 3 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το πλιγούρι, τις σταφίδες και 400ml νερό.
  5. 5 Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και κανέλα.
  6. 6 Σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά.
  7. 7 Ανακατεύουμε καλά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Πολίτικο πλιγούρι με κάστανα, κουκουνάρια και σταφίδες gastronomos.gr ↗ Πλιγούρι, διατροφική αξία και συνταγή dietstories.gr ↗ Πλιγούρι πιλάφι Συνταγή από τον/την Irene_Alex cookpad.com ↗ Πλιγούρι: 10 απολαυστικές συνταγές για το καθημερινό ... cantina.protothema.gr ↗ Συνταγές με: Πλιγούρι argiro.gr ↗