Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Μπράουνις

Name: Μπράουνις
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 200g μαύρη σοκολάτα; 100g βούτυρο; 200g ζάχαρη; 3 αυγά; 100g αλεύρι; 1 κουταλάκι βανίλια

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Μπράουνις

Τα μπράουνις είναι μια απολαυστική γλυκιά λιχουδιά που συνδυάζει τη βαθιά γεύση της μαύρης σοκολάτας με την πλούσια υφή του βουτύρου. Αυτή η συνταγή απαιτεί περίπου 45 λεπτά και έχει μέτρια δυσκολία, καθιστώντας την ιδανική για όσους θέλουν να δοκιμάσουν τις μαγειρικές τους ικανότητες. Με βασικά υλικά όπως σοκολάτα, βούτυρο, ζάχαρη, αυγά, αλεύρι και βανίλια, τα μπράουνις προσφέρουν μια μοναδική γευστική εμπειρία, με την πλούσια γεύση τους να κερδίζει τις καρδιές των γλυκατζήδων. Ψημένα μέχρι να αποκτήσουν την τέλεια υφή, είναι ιδανικά για κάθε περίσταση, από οικογενειακά τραπέζια μέχρι γιορτές με φίλους.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα μπράουνις, με την πλούσια σοκολατένια γεύση τους, ταιριάζουν ιδανικά με γλυκές και φρουτώδεις ποικιλίες κρασιού. Το Αγιωργίτικο προσφέρει νότες κόκκινων φρούτων που ισορροπούν τη γλύκα του γλυκού. Εναλλακτικά, το Μοσχοφίλερο χαρίζει μια φρεσκάδα που μπορεί να αναδείξει τις γεύσεις του μπράουνι. Για μια πιο τολμηρή επιλογή, το Pinot Noir, με την λεία του υφή και τις φρουτώδεις νότες, ταιριάζει τέλεια στο συνδυασμό. Σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 10-12°C για το καλύτερο αποτέλεσμα.

Μαυροδάφνη Μοσχάτο Touriga Nacional

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικά Μπράουνις medium · 45′

Τα κλασικά μπράουνις είναι πλούσια και σοκολατένια, με την τέλεια υφή.

Υλικά

200g μαύρη σοκολάτα
100g βούτυρο
200g ζάχαρη
3 αυγά
100g αλεύρι
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
3 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
4 Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα των αυγών.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι και τη βανίλια.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Μοντέρνα Μπράουνις με Καρύδια medium · 50′

Μπράουνις με καρύδια για μια πιο υγιεινή αλλά γευστική επιλογή.

Υλικά

150g μαύρη σοκολάτα
80g βούτυρο
150g ζάχαρη
3 αυγά
90g αλεύρι
100g καρύδια
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
3 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
4 Προσθέτουμε τη σοκολάτα στο μείγμα των αυγών.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι και τα καρύδια.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ξηρό λευκό κρασί.

Περιφερειακά Μπράουνις με Μυρωδικά medium · 50′

Μπράουνις με άρωμα από ελληνικά μυρωδικά.

Υλικά

180g μαύρη σοκολάτα
60ml ελαιόλαδο
180g ζάχαρη
3 αυγά
100g αλεύρι
2 κουταλιές φρέσκα μυρωδικά
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το ελαιόλαδο.
3 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
4 Προσθέτουμε τη σοκολάτα στο μείγμα των αυγών.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι και τα μυρωδικά.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Ελαφριά Μπράουνις με Μήλο easy · 40′

Μπράουνις με μήλο για λιγότερες θερμίδες.

Υλικά

2 μεγάλα μήλο
100g μαύρη σοκολάτα
50ml ελαιόλαδο
100g ζάχαρη
2 αυγά
80g αλεύρι
1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Τρίβουμε τα μήλα και τα ανακατεύουμε με τη ζάχαρη.
3 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το ελαιόλαδο.
4 Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε τα μήλα.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι και την κανέλα.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα αναψυκτικό κρασί.

Γιορτινά Μπράουνις με Ξηρούς Καρπούς medium · 60′

Γιορτινά μπράουνις με ξηρούς καρπούς για κάθε εορταστική περίσταση.

Υλικά

250g μαύρη σοκολάτα
120g βούτυρο
250g ζάχαρη
4 αυγά
150g αλεύρι
150g ξηροί καρποί
1 κουταλάκι βανίλια
1 πρέζα αλάτι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μπεν μαρί.
3 Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη.
4 Προσθέτουμε τη σοκολάτα στο μείγμα των αυγών.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι και τους ξηρούς καρπούς.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό πορτοκαλί κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Brownies www.argiro.gr ↗ Best of: Οι καλύτερες συνταγές για brownies akispetretzikis.com ↗ Σοκολατένια brownies | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Brownies: 18 σοκολατένιες συνταγές σκέτος πειρασμός www.gastronomos.gr ↗ Σοκολατένιο μπράουνις με γιαούρτι stavros-varthalitis.gr ↗ Πανεύκολη συνταγή για τα πιο υγιεινά brownies σοκολάτας ... www.theissue.gr ↗ Μπράουνις με κακάο kouzinista.gr ↗ Μπράουνις (Brownies) Με Σοκολάτα: Εύκολα & Αφράτα www.yiannislucacos.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →