🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Ρεβίθια με κοτόπουλο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek chicken

Ρεβίθια με κοτόπουλο

Chickpeas with chicken

🕒 90 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για το πιάτο 'Ρεβίθια με κοτόπουλο', προτείνω ένα κρασί που θα συμπληρώσει την πλούσια γεύση του κοτόπουλου και την ελαφριά γλύκα των ρεβιθιών. Το Ξινόμαυρο θα προσφέρει τις τανίνες και την οξύτητα που χρειάζεται το πιάτο, ενώ τα αρώματα του κόκκινου φρούτου θα δέσουν αρμονικά με τις γεύσεις. Επίσης, το Ασύρτικο με την έντονη οξύτητα και τα αρώματα εσπεριδοειδών μπορεί να φέρει μια φρεσκάδα στο πιάτο, ισορροπώντας τη βαρύτητα του κοτόπουλου. Μια επιλογή διεθνούς ποικιλίας, όπως το Chardonnay, με τη βουτυρώδη υφή του και τα φρουτώδη αρώματα, θα ταιριάξει άριστα, προσθέτοντας βάθος στη γεύση. Τέλος, το Sauvignon Blanc από μια πιο ζεστή περιοχή θα φέρει μια ευχάριστη οξύτητα και αρώματα βοτάνων που θα συμπληρώσουν τις γεύσεις του πιάτου. Σερβίρετε τα κρασιά αυτά σε θερμοκρασία 10-12°C για βέλτιστη απόλαυση.

Ξινόμαυρο Ασύρτικο Chardonnay Sauvignon Blanc Μαλαγουζιά

Προτεινόμενα Κρασιά

Rioja Rosado, Marques De Caceres

Rioja Rosado, Marques De Caceres

Marques de Caceres · Garnacha Tinta, Tempranillo

Sincerely Mariah rose

Sincerely Mariah rose

Μπουτάρη · Grenache Rouge, Syrah

Gold Cotes de Provence Rose, Vignerons de St-Tropez Δείγμα

Gold Cotes de Provence Rose, Vignerons de St-Tropez Δείγμα

Les Maitres Vignerons de la Presqu'ile de Saint-Tr · Grenache, Cinsault, Syrah

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

Saint Victoire Rose Magnum, J.Quiot

J. Quiot · Grenache, Cinsault, Syrah

Whispering Angel Rose Magnum

Whispering Angel Rose Magnum

Chateau d'Esclans · Cinsault, Grenache, Mourverde, Rolle, Syrah

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Ορεινός Ήλιος ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Αγιωργίτικο

Αγιωργίτικο ροζέ, Κτήμα Παπαϊωάννου

Αγιωργίτικο ροζέ, Κτήμα Παπαϊωάννου

Κτήμα Παπαϊωάννου · Αγιωργίτικο

Λημνιό Ροζέ, Γκιρλέμης

Λημνιό Ροζέ, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · 100% Λημνιό

Κλασική Ρεβίθια με Κοτόπουλο easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή με ρεβίθια και κοτόπουλο, μαγειρεμένα με αγαπημένα μπαχαρικά.

Υλικά

  • 500g Κοτόπουλο
  • 300g Ρεβίθια
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 2 Ντομάτα
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι
  • 2 φύλλα Δάφνη

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε.
  4. 4 Στη συνέχεια, προσθέτουμε τις ντομάτες και τα ρεβίθια.
  5. 5 Καλύπτουμε με νερό και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
  6. 6 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Ρεβίθια με Κοτόπουλο medium · 70′

Μια σύγχρονη εκδοχή της κλασικής συνταγής με προσθήκες φρέσκων λαχανικών.

Υλικά

  • 600g Κοτόπουλο
  • 250g Ρεβίθια
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 Πιπεριά
  • 1 Κολοκύθι
  • 60ml Ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. Κύμινο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε το κολοκύθι και τα ρεβίθια.
  5. 5 Καλύπτουμε με νερό και προσθέτουμε το κύμινο.
  6. 6 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα φρουτώδες ερυθρό κρασί.

Περιφερειακή Ρεβίθια με Κοτόπουλο medium · 75′

Μια συνταγή που συνδυάζει παραδοσιακά υλικά από την περιοχή της Ανατολικής Μεσογείου.

Υλικά

  • 500g Κοτόπουλο
  • 400g Ρεβίθια
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 2 Ντομάτα
  • 70ml Ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • 1 κ.γ. Κύμινο
  • κατά βούληση Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα ρεβίθια.
  5. 5 Προσθέτουμε κανέλα και κύμινο.
  6. 6 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 60 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Ελαφριά Ρεβίθια με Κοτόπουλο easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή της συνταγής, ιδανική για γεύματα με λιγότερες θερμίδες.

Υλικά

  • 400g Κοτόπουλο
  • 300g Ρεβίθια
  • 1 Κρεμμύδι
  • 1 Καρότο
  • 1 κλωνάρι Σέλινο
  • 30ml Ελαιόλαδο
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τα ρεβίθια και νερό.
  5. 5 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 40 λεπτά.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Ρεβίθια με Κοτόπουλο hard · 90′

Μια πλούσια γιορτινή εκδοχή με πρόσθετα αρωματικά και μπαχαρικά.

Υλικά

  • 700g Κοτόπουλο
  • 500g Ρεβίθια
  • 1 Κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες Σκόρδο
  • 50g Κουκουνάρι
  • 1 κ.γ. Κανέλα
  • 50g Καρύδι
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Μουλιάζουμε τα ρεβίθια από το προηγούμενο βράδυ.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το ροδίζουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τα ρεβίθια και νερό.
  5. 5 Προσθέτουμε κανέλα, κουκουνάρι και καρύδι.
  6. 6 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 70 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα πλούσιο ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Κοτόπουλο με ρεβύθια στο φούρνο petrosmaounatzis.com ↗ Κοτόπουλο λαδορίγανη με ρεβίθια mamatsita.com ↗ κοτόπουλο με ρεβύθια Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Κοτόπουλο λεμονάτο με ρεβίθια alexandrospapandreou.gr ↗ Κοτόπουλο με σπανάκι και ρεβίθια maggicooking.gr ↗ Koτόπουλο με ρεβύθια (chicken chana) | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Ρεβυθάδα με Κοτόπουλο στο Φούρνο lambrosvakiaros.com ↗