Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Ρεβύθια σαλάτα

Name: Ρεβύθια σαλάτα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 200g Ρεβίθια; 1 τεμ. Ντομάτα; 1 τεμ. Κρεμμύδι; 3 κουταλιές Λάδι ελιάς; 2 κουταλιές Χυμός λεμονιού; 1 πρέζα Αλάτι; 1 πρέζα Πιπέρι

📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Ρεβύθια σαλάτα

Η ρεβύθια σαλάτα είναι ένα απλό και υγιεινό πιάτο που αναδεικνύει τη γεύση των φρέσκων υλικών. Συνδυάζει τα βρασμένα ρεβίθια με ντομάτα και κρεμμύδι, δημιουργώντας μια δροσερή και χορταστική επιλογή για κάθε γεύμα. Η προετοιμασία της είναι εύκολη και απαιτεί μόλις 60 λεπτά, ιδανική για όσους επιθυμούν να απολαύσουν μια παραδοσιακή συνταγή χωρίς κόπο. Το ελαιόλαδο και ο χυμός λεμονιού προσθέτουν μια νότα φρεσκάδας, ενώ το αλάτι και το πιπέρι ενισχύουν τη γεύση. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για να συνοδεύσει πιάτα κρέατος ή να σερβιριστεί ως ελαφρύ γεύμα, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει υγιεινές τροφές και απλότητα.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η ρεβύθια σαλάτα, με την φρέσκια και ελαφριά γεύση της, ταιριάζει υπέροχα με ένα κρασί όπως το Ασσύρτικο. Αυτή η ποικιλία προσφέρει μια δροσερή οξύτητα που συμπληρώνει την κρεμώδη υφή των ρεβυθιών. Επίσης, το Μαλαγουζιά προσθέτει αρωματικές νότες φρούτων και λουλουδιών που ενισχύουν τη φρεσκάδα της σαλάτας. Για μια πιο φρουτώδη επιλογή, το Μοσχοφίλερο μπορεί να προσφέρει μια γλυκιά αίσθηση που ισορροπεί την αλμύρα και τις μπαχαρένιες νότες της σαλάτας. Συνιστάται η σερβίρισή τους στους 8-10°C για να αναδειχθούν τα αρώματα και οι γεύσεις.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Μοσχοφίλερο Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Puligny Montrachet Blanc

Domaine Faivele · Chardonnay

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Anhydrous Grace, Anhydrou

Anhydrous Winer · Πιθανώς ένα μείγμα ερυθρών και λευκών ποικιλιών

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Κτήμα Παλυβού · Αγιωργίτικο

Μαυροτράγανο, Κτήμα Σιγάλ

Κτήμα Σιγάλα · Μαυροτράγανο

Κλασική Ρεβυθιακή Σαλάτα easy · 60′

Μια παραδοσιακή ελληνική σαλάτα με ρεβίθια, ντομάτα και κρεμμύδι.

Υλικά

200g Ρεβίθια
1 τεμ. Ντομάτα
1 τεμ. Κρεμμύδι
3 κουταλιές Λάδι ελιάς
2 κουταλιές Χυμός λεμονιού
1 πρέζα Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Βήμα 1: Μουλιάστε τα ρεβίθια για 8 ώρες.
2 Βήμα 2: Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα ρεβίθια.
3 Βήμα 3: Κόψτε τη ντομάτα και το κρεμμύδι σε κύβους.
4 Βήμα 4: Σε ένα μπολ, αναμείξτε όλα τα υλικά.
5 Βήμα 5: Περιχύστε με λάδι και λεμόνι, ανακατέψτε καλά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί όπως το Ροδίτη.

Μοντέρνα Ρεβυθιακή Σαλάτα medium · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με αβοκάντο και φέτα.

Υλικά

200g Ρεβίθια
1 τεμ. Ντομάτα
1 τεμ. Αβοκάντο
100g Φέτα
3 κουταλιές Λάδι ελιάς
2 κουταλιές Χυμός λεμονιού
1 πρέζα Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Βήμα 1: Μουλιάστε τα ρεβίθια για 8 ώρες.
2 Βήμα 2: Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα ρεβίθια.
3 Βήμα 3: Κόψτε τη ντομάτα και το αβοκάντο σε κύβους.
4 Βήμα 4: Σε ένα μπολ, αναμείξτε όλα τα υλικά.
5 Βήμα 5: Περιχύστε με λάδι και λεμόνι, ανακατέψτε καλά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Ρεβυθιακή Σαλάτα medium · 60′

Σαλάτα με ρεβίθια και σπανάκι από την Πελοπόννησο.

Υλικά

200g Ρεβίθια
100g Σπανάκι
1 τεμ. Κρεμμύδι
50g Καρύδια
3 κουταλιές Λάδι ελιάς
2 κουταλιές Χυμός λεμονιού
1 πρέζα Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Βήμα 1: Μουλιάστε τα ρεβίθια για 8 ώρες.
2 Βήμα 2: Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα ρεβίθια.
3 Βήμα 3: Πλένουμε το σπανάκι και το κόβουμε.
4 Βήμα 4: Σε ένα μπολ, αναμείξτε όλα τα υλικά.
5 Βήμα 5: Περιχύστε με λάδι και λεμόνι, ανακατέψτε καλά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί από την Πελοπόννησο.

Ελαφριά Ρεβυθιακή Σαλάτα easy · 60′

Αυτή η σαλάτα είναι ελαφριά και δροσιστική, ιδανική για καλοκαίρι.

Υλικά

200g Ρεβίθια
1 τεμ. Αγγουράκι
1 τεμ. Ντομάτα
2 κουταλιές Λάδι ελιάς
2 κουταλιές Χυμός λεμονιού
1 πρέζα Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι
2 κουταλιές Φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

1 Βήμα 1: Μουλιάστε τα ρεβίθια για 8 ώρες.
2 Βήμα 2: Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα ρεβίθια.
3 Βήμα 3: Κόψτε το αγγουράκι και τη ντομάτα σε κύβους.
4 Βήμα 4: Σε ένα μπολ, αναμείξτε όλα τα υλικά.
5 Βήμα 5: Περιχύστε με λάδι και λεμόνι, ανακατέψτε καλά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα δροσιστικό λευκό κρασί.

Γιορτινή Ρεβυθιακή Σαλάτα medium · 60′

Μια γιορτινή σαλάτα με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

Υλικά

200g Ρεβίθια
1 τεμ. Κρεμμύδι
50g Ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα)
50g Σταφίδες
3 κουταλιές Λάδι ελιάς
2 κουταλιές Χυμός λεμονιού
1 πρέζα Αλάτι
1 πρέζα Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Βήμα 1: Μουλιάστε τα ρεβίθια για 8 ώρες.
2 Βήμα 2: Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα ρεβίθια.
3 Βήμα 3: Κόψτε το κρεμμύδι σε κύβους.
4 Βήμα 4: Σε ένα μπολ, αναμείξτε όλα τα υλικά.
5 Βήμα 5: Περιχύστε με λάδι και λεμόνι, ανακατέψτε καλά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Καλοκαιρινά ρεβύθια σαν χωριάτικη σαλάτα | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Ρεβύθια σαλάτα, απολαύστε νοστιμιά και υγεία | Συνταγή argiro.gr ↗ σαλατα με ρεβυθια Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Κρύα σαλάτα με ρεβίθια και τυριά Alpiland - Συνταγές alpiland.gr ↗ Μεσογειακή σαλάτα με ρεβίθια - Διατροφή για καλύτερη ζωή tsakou.diaitologos.com ↗ Σαλάτα ρεβίθια με κόκκινες πιπεριές και γλύκα με αψάδα pandespani.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →