🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Ρωσική σαλάτα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Ρωσική σαλάτα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η Ρωσική σαλάτα, με τη φρέσκια και ελαφριά γεύση της, ταιριάζει ιδανικά με λευκά κρασιά που έχουν καλή οξύτητα και φρουτώδη χαρακτήρα. Προτείνω Ασσύρτικο ή Μανδηλαριά, τα οποία θα ενισχύσουν τη φρεσκάδα της σαλάτας χωρίς να την επισκιάσουν. Εναλλακτικά, ένα Viognier θα προσφέρει αρώματα βερίκοκου και άνθους που συμπληρώνουν όμορφα τα υλικά της σαλάτας. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι γύρω στους 8-10 βαθμούς Κελσίου, για να διατηρηθούν τα αρώματα και η φρεσκάδα.

Ασσύρτικο Μανδηλαριά Viognier Μαλαγουζιά

Προτεινόμενα Κρασιά

Samos Vin Doux Naturel 75

Samos Vin Doux Naturel 75

ΕΟΣΣΑΜΟΥ · Αθήρι, Μοσχάτο

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Gewurztraminer, Rutini

Gewurztraminer, Rutini

Gewurztraminer

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Κτήμα Παλυβού · Αγιωργίτικο

Champagne Moet & Chandon

Champagne Moet & Chandon

Moet & Chandon · Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Champagne Bollinger Limit

Champagne Bollinger Limit

Bollinger · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Κλασική Ρωσική Σαλάτα easy · 30′

Μια παραδοσιακή εκδοχή της ρωσικής σαλάτας με φρέσκα λαχανικά και μαγιονέζα.

Υλικά

  • 2 μέτριες Πατάτες
  • 2 μέτρια Καρότα
  • 200 γρ. Αρακάς
  • 200 γρ. Μαγιονέζα
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 μέτριο Κρεμμύδι
  • 1 κουταλιά χυμό Λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσουν και κόβουμε σε κύβους.
  3. 3 Προσθέτουμε τον αρακά και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
  4. 4 Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά με τη μαγιονέζα.
  5. 5 Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού.
  6. 6 Αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με λευκό κρασί.

Μοντέρνα Ρωσική Σαλάτα medium · 30′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με προσθήκη φρέσκων βοτάνων και γιαουρτιού.

Υλικά

  • 2 μέτριες Πατάτες
  • 1 μεγάλο Καρότα
  • 150 γρ. Φρέσκος αρακάς
  • 150 γρ. Γιαούρτι
  • 1 χούφτα Δυόσμος
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλιά χυμό Λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις πατάτες και το καρότο και αφήνουμε να κρυώσουν.
  2. 2 Κόβουμε τις πατάτες και το καρότο σε κύβους.
  3. 3 Προσθέτουμε τον αρακά και τον ψιλοκομμένο δυόσμο.
  4. 4 Αναμειγνύουμε με το γιαούρτι.
  5. 5 Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού.
  6. 6 Σερβίρουμε αμέσως ή αφήνουμε στο ψυγείο για 15 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με λευκό ξηρό κρασί.

Περιφερειακή Ρωσική Σαλάτα medium · 40′

Μια εκδοχή με παραδοσιακά ελληνικά υλικά όπως ελιές και φέτα.

Υλικά

  • 2 μέτριες Πατάτες
  • 1 μεγάλο Καρότα
  • 100 γρ. Φέτα
  • 50 γρ. Ελιές Καλαμάτας
  • 100 γρ. Μαγιονέζα
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλιά χυμό Λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις πατάτες και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν.
  2. 2 Κόβουμε τις πατάτες και το καρότο σε κύβους.
  3. 3 Προσθέτουμε τη φέτα και τις ελιές.
  4. 4 Αναμειγνύουμε με τη μαγιονέζα.
  5. 5 Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού.
  6. 6 Αφήνουμε στο ψυγείο πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ροζέ κρασί.

Ελαφριά Ρωσική Σαλάτα easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή με γιαούρτι και λιγότερα λιπαρά.

Υλικά

  • 1 μέτρια Πατάτες
  • 1 μέτριο Καρότο
  • 100 γρ. Αρακάς
  • 100 γρ. Γιαούρτι
  • 1 κουταλιά χυμό Λεμόνι
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 χούφτα Φρέσκος άνηθος

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις πατάτες και το καρότο μέχρι να μαλακώσουν.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσουν και κόβουμε σε κύβους.
  3. 3 Προσθέτουμε τον αρακά και τον ψιλοκομμένο άνηθο.
  4. 4 Αναμειγνύουμε με το γιαούρτι.
  5. 5 Καρυκεύουμε με αλάτι, πιπέρι και χυμό λεμονιού.
  6. 6 Σερβίρουμε αμέσως ή αφήνουμε στο ψυγείο.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με αφρώδες λευκό κρασί.

Γιορτινή Ρωσική Σαλάτα hard · 50′

Μια πλούσια εκδοχή με πρόσθετα υλικά όπως καρύδια και σταφίδες.

Υλικά

  • 3 μέτριες Πατάτες
  • 2 μέτρια Καρότα
  • 150 γρ. Φέτα
  • 200 γρ. Αρακάς
  • 50 γρ. Καρύδια
  • 50 γρ. Σταφίδες
  • 200 γρ. Μαγιονέζα
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τις πατάτες και τα καρότα μέχρι να μαλακώσουν.
  2. 2 Αφήνουμε να κρυώσουν και κόβουμε σε κύβους.
  3. 3 Προσθέτουμε τον αρακά, τις φέτες φέτας, τα καρύδια και τις σταφίδες.
  4. 4 Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά με τη μαγιονέζα.
  5. 5 Καρυκεύουμε με αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Σερβίρουμε σε γιορτινό πιάτο.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ωραία με ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Η ρώσικη της Νένας Ισμυρνόγλου | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Συνταγή: Ρώσικη σαλάτα argiro.gr ↗ Ρώσικη σαλάτα με παραδοσιακή συνταγή petros-syrigos.com ↗ Σπιτική ρώσικη σαλάτα cretangastronomy.gr ↗ Ρώσικη σαλάτα, η κλασική συνταγή cookout.skai.gr ↗ Αυθεντική Ρώσικη Σαλάτα - Ζούμε Ωραία - ZOUME ORAIA zoumeoraia.okmarkets.gr ↗