🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σαλάτα πολίτικη Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Σαλάτα πολίτικη

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η σαλάτα πολίτικη με τα φρέσκα λαχανικά και τις ελαιές απαιτεί έναν λευκό οίνο που να αναδεικνύει την φρεσκάδα των υλικών. Μια εξαιρετική επιλογή είναι το Ασσύρτικο, που προσφέρει έντονα αρώματα και οξύτητα, ιδανικό για την ισορροπία με το ελαιόλαδο. Επίσης, η Μανδηλαριά φέρνει φρουτώδεις νότες που ταιριάζουν με τις γεύσεις της σαλάτας. Για μια πιο εξεζητημένη επιλογή, το Ρομπόλα προσθέτει μια μοναδική αλμυρή διάσταση που συνδυάζεται όμορφα με τις ελιές. Προτείνεται να σερβίρεται στους 8-10°C.

Ασσύρτικο Μανδηλαριά Ρομπόλα Λιάτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Samos Vin Doux Naturel 75

Samos Vin Doux Naturel 75

ΕΟΣΣΑΜΟΥ · Αθήρι, Μοσχάτο

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Gewurztraminer, Rutini

Gewurztraminer, Rutini

Gewurztraminer

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Κτήμα Παλυβού · Αγιωργίτικο

Champagne Moet & Chandon

Champagne Moet & Chandon

Moet & Chandon · Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Champagne Bollinger Limit

Champagne Bollinger Limit

Bollinger · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Κλασική Σαλάτα Πολίτικη easy · 15′

Η παραδοσιακή εκδοχή της σαλάτας με φρέσκα λαχανικά και ελαιόλαδο.

Υλικά

  • 2 ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά
  • 1/2 φλ. μαϊντανός
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους.
  2. 2 Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  3. 3 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
  4. 4 Αλατίζουμε και προσθέτουμε πιπέρι.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με λευκό ξηρό κρασί.

Μοντέρνα Σαλάτα Πολίτικη medium · 20′

Μια ανανεωμένη εκδοχή της σαλάτας με προσθήκες για περισσότερη γεύση.

Υλικά

  • 2 ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά
  • 1/2 φλ. μαϊντανός
  • 100 γρ. φέτα
  • 1/2 φλ. ελιές
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τα λαχανικά και τη φέτα.
  2. 2 Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  3. 3 Ρίχνουμε τις ελιές και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Αλατίζουμε ελαφρά.
  5. 5 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Σαλάτα Πολίτικη medium · 25′

Μια εκδοχή που περιλαμβάνει παραδοσιακά υλικά από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Υλικά

  • 2 ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά Φλωρίνης
  • 1/2 φλ. μαϊντανός
  • 100 γρ. φέτα Μυτιλήνης
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε όλα τα λαχανικά.
  2. 2 Προσθέτουμε τη φέτα και τον μαϊντανό.
  3. 3 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ρίγανη.
  4. 4 Αλατίζουμε κατά βούληση.
  5. 5 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριά Σαλάτα Πολίτικη easy · 15′

Μια πιο ελαφριά εκδοχή της σαλάτας με λιγότερα λιπαρά.

Υλικά

  • 2 ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά
  • 1/2 φλ. μαϊντανός
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σ. χυμός λεμονιού
  • 1 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε λεπτές φέτες.
  2. 2 Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  3. 3 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού.
  4. 4 Αλατίζουμε κατά βούληση.
  5. 5 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Σερβίρεται με φρέσκο λευκό κρασί.

Γιορτινή Σαλάτα Πολίτικη hard · 30′

Μια γιορτινή εκδοχή της σαλάτας με πρόσθετα υλικά για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 2 ντομάτα
  • 1 αγγούρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 πιπεριά
  • 1/2 φλ. μαϊντανός
  • 50 γρ. καρύδια
  • 1/2 φλ. ρόδι
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα καρύδια.
  2. 2 Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.
  3. 3 Ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέτουμε το ρόδι και τα καρύδια.
  5. 5 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε διακοσμημένο.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από κόκκινο ημιγλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Πολίτικη σαλάτα argiro.gr ↗ Πολίτικη σαλάτα | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Πολίτικη Σαλάτα: Σπιτικές συνταγές για κάθε γούστο cookpad.com ↗ Πολίτικη σαλάτα από τον Ηλία Μαμαλάκη | diatistrofis.gr dia-trofis.gr ↗ Πολίτικη σαλάτα (πικάντικη) masoutis.gr ↗ Πολίτικη σαλάτα με σταφίδες και ελιές Καλαμών cantina.protothema.gr ↗