🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Σάλτσα με γαρίδες για μακαρόνια Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Σάλτσα με γαρίδες για μακαρόνια

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η σάλτσα με γαρίδες για μακαρόνια απαιτεί κρασιά που θα αναδείξουν τη θαλασσινή γεύση και την ελαφρότητα του πιάτου. Προτείνω να δοκιμάσετε μια Μαλαγουζιά, που με την φρουτώδη και ανθώδη προσωπικότητά της θα συμπληρώσει τέλεια τις γαρίδες. Επίσης, ένα Ασσύρτικο θα φέρει την απαραίτητη οξυτητα και αλμύρα, ενισχύοντας τα θαλασσινά στοιχεία. Ένα ακόμα ενδιαφέρον επιλογή είναι το Ρομπόλα, που με την φρεσκάδα και την ισορροπία του θα δώσει μια ευχάριστη γεύση. Τέλος, το Vermentino θα προσθέσει μια ελαφριά πινελιά από βότανα, γεγονός που θα αυξήσει την πολυπλοκότητα του πιάτου. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 8-10 °C.

Μαλαγουζιά Ασσύρτικο Ρομπόλα Vermentino

Προτεινόμενα Κρασιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Πόρτο Κ

Μαλαγουζιά, Κτήμα Πόρτο Κ

Κτήμα Πόρτο Καρ · Μαλαγουζιά

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Condrieu La Doriane 2024, E.Guigal

Condrieu La Doriane 2024, E.Guigal

E.Guigal · Viognier

Samos Vin Doux Naturel 75

Samos Vin Doux Naturel 75

ΕΟΣΣΑΜΟΥ · Αθήρι, Μοσχάτο

Αρμύρα Chardonnay - Μαλαγ

Αρμύρα Chardonnay - Μαλαγ

Κτήμα Σκούρας · Chardonnay

52 Peaks Chardonnay, Navitas

52 Peaks Chardonnay, Navitas

Navitas Winery · 100% Chardonnay

Champagne Moet & Chandon Brut Imperial

Champagne Moet & Chandon Brut Imperial

Moet & Chandon · Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Chardonnay Tormaresca, Antinori

Chardonnay Tormaresca, Antinori

Antinori · Chardonnay Tormaresca

Κλασική Σάλτσα με Γαρίδες medium · 45′

Μια παραδοσιακή συνταγή σάλτσας με γαρίδες, ντομάτα και μυρωδικά.

Υλικά

  • 500g Γαρίδες
  • 400g Ντομάτες
  • 1 τμχ Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 400g Μακαρόνια
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι
  • 1/4 φλ. Μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  4. 4 Ρίχνουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ροζ.
  5. 5 Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον μαϊντανό.
  6. 6 Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με λευκό κρασί.

Μοντέρνα Σάλτσα με Γαρίδες medium · 50′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με προσθήκες από φρέσκα υλικά.

Υλικά

  • 500g Γαρίδες
  • 300g Ντομάτες
  • 1 τμχ Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 1 τμχ Κολοκυθάκι
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 1 τμχ Λεμόνι
  • 400g Μακαρόνια
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και το κολοκυθάκι και μαγειρεύουμε.
  4. 4 Ρίχνουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ροζ.
  5. 5 Προσθέτουμε χυμό λεμονιού και αλατοπιπερώνουμε.
  6. 6 Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Σάλτσα με Γαρίδες medium · 55′

Συνταγή που αποτυπώνει τις γεύσεις από τη Νότια Ελλάδα.

Υλικά

  • 500g Γαρίδες
  • 300g Ντομάτες
  • 1 τμχ Κρεμμύδι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο
  • 100g Φέτα
  • 50g Ελιές
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 400g Μακαρόνια
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  4. 4 Ρίχνουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ροζ.
  5. 5 Προσθέτουμε τις ελιές και τη θρυμματισμένη φέτα.
  6. 6 Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με λευκό κρασί από τη Νότια Ελλάδα.

Ελαφριά Σάλτσα με Γαρίδες easy · 30′

Μια υγιεινή και ελαφριά εκδοχή σάλτσας με γαρίδες.

Υλικά

  • 300g Γαρίδες
  • 300g Ντομάτες
  • 1 τμχ Κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα Σκόρδο
  • 1 τμχ Πιπεριά
  • 30ml Ελαιόλαδο
  • 400g Μακαρόνια ολικής αλέσεως
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και την πιπεριά και μαγειρεύουμε.
  4. 4 Ρίχνουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ροζ.
  5. 5 Αλατοπιπερώνουμε.
  6. 6 Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια.
🍷 Wine Pairing

Καλή επιλογή με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Σάλτσα με Γαρίδες hard · 70′

Μια πλούσια και γιορτινή εκδοχή σάλτσας με γαρίδες.

Υλικά

  • 600g Γαρίδες
  • 300g Ντομάτες
  • 1 τμχ Κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες Σκόρδο
  • 200ml Κρέμα γάλακτος
  • 100ml Λευκό κρασί
  • 60ml Ελαιόλαδο
  • 500g Μακαρόνια
  • κατά βούληση Αλάτι
  • κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  4. 4 Ρίχνουμε τις γαρίδες και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνουν ροζ.
  5. 5 Προσθέτουμε το λευκό κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
  6. 6 Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε πάνω από τα μακαρόνια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται εξαιρετικά με ένα πλούσιο λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Γαριδομακαρονάδα akispetretzikis.com ↗ Γαριδομακαρονάδα www.argiro.gr ↗ Γαριδομακαρονάδα της Γιαγιάς www.misko.gr ↗ Σάλτσα με γαρίδες για μακαρονάδα Συνταγή από τον/την Μ. cookpad.com ↗ Pasta love με γαρίδες και ροζ σάλτσα www.barilla.com ↗ Γαρίδες με σάλτσα ντομάτας - Χωριό minervahorio.gr ↗ Λιγκουίνι: 14 λαχταριστές συνταγές με το αγαπημένο ζυμαρικό cantina.protothema.gr ↗ Η συνταγή της ημέρας: Νόστιμη μακαρονάδα με γαρίδες και ... www.athensmagazine.gr ↗