Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Φράουλα γλυκό

Name: Φράουλα γλυκό
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 500g φράουλες; 300g ζάχαρη; 50ml χυμός λεμονιού; 200ml νερό; 1 ξυλάκι κανέλα

🕒 15 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Φράουλα γλυκό

Το γλυκό φράουλα είναι μια απλή και νόστιμη συνταγή που αναδεικνύει την φρεσκάδα του εποχιακού αυτού φρούτου. Με βασικά υλικά όπως φράουλες, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και κανέλα, δημιουργείται ένα γλυκό που συνδυάζει την γλυκύτητα με την ελαφριά οξύτητα. Η διαδικασία παρασκευής είναι εύκολη και απαιτεί μόλις 30 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό για κάθε νοικοκυρά που επιθυμεί να προσφέρει κάτι γευστικό χωρίς να ξοδέψει πολύ χρόνο στην κουζίνα. Το γλυκό φράουλα μπορεί να σερβιριστεί με γιαούρτι, παγωτό ή ως γέμιση σε γλυκίσματα, προσφέροντας μια δροσερή και απολαυστική εμπειρία.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό από φράουλα ταιριάζει εξαιρετικά με ελαφριά λευκά κρασιά που προσφέρουν φρεσκάδα και αρωματικότητα. Προτείνω να το συνδυάσετε με ποικιλίες όπως το Μοσχοφίλερο, που έχει αρώματα λουλουδιών και φρούτων, και το Ασσύρτικο, που προσθέτει μια ωραία οξύτητα. Επίσης, το Μαλαγουζιά θα ενισχύσει την γλυκύτητα της φράουλας με τις πλούσιες νότες φρούτων και το Λημνιό θα προσφέρει μια γήινη διάσταση. Σερβίρετε το κρασί σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξετε τις γεύσεις τους.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Lavaro, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (70/30)

Παραλία, Φοίβος Παπαστρατής

Παπαστρατής · Μοσχάτο, Ασύρτικο

Γιορτή Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (50%-50%)

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Orange Nouveau 2024, Geor

Georges Duboeuf · Πιθανώς από ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πορτοκαλί κρασιών, όπως η Μοσχάτο ή η Ροδίτη.

Gewurztraminer Estate, Famille Hugel

Famille Hugel · Gewurztraminer 100%

Moscato veneto Regions Ventiterre, Zonin

Zonin · Moscato Veneto Regions Ve

Κλασική Φράουλα Γλυκό easy · 30′

Η κλασική συνταγή με φρέσκες φράουλες σε σιρόπι.

Υλικά

500g φράουλες
300g ζάχαρη
50ml χυμός λεμονιού
200ml νερό
1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε στη μέση.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη.
3 Βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
4 Προσθέτουμε τις φράουλες και τον χυμό λεμονιού.
5 Αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά.
6 Προσθέτουμε την κανέλα και αποσύρουμε από τη φωτιά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται άριστα με ένα λευκό κρασί.

Μοντέρνα Φράουλα Γλυκό medium · 40′

Φράουλες σε γλυκό σιρόπι με βαλσάμικο ξίδι.

Υλικά

500g φράουλες
200g ζάχαρη
50ml χυμός λεμονιού
150ml νερό
5 φύλλα βασιλικός
30ml βαλσάμικο ξίδι

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Σε μια κατσαρόλα, αναμειγνύουμε το νερό, τη ζάχαρη και το βαλσάμικο.
3 Βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
4 Προσθέτουμε τις φράουλες και τον χυμό λεμονιού.
5 Αφήνουμε να βράσουν για 20 λεπτά.
6 Στο τέλος, προσθέτουμε τον βασιλικό και ανακατεύουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Φράουλα Γλυκό medium · 50′

Φράουλες με μέλι και καρύδια, εμπνευσμένο από την ελληνική παράδοση.

Υλικά

400g φράουλες
200g μέλι
50ml χυμός λεμονιού
100g καρύδια
100ml νερό
1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε τις φράουλες και τις κόβουμε.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και το μέλι.
3 Βράζουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4 Προσθέτουμε τις φράουλες και τον χυμό λεμονιού.
5 Αφήνουμε να βράσουν για 25 λεπτά.
6 Στο τέλος, προσθέτουμε τα καρύδια και την κανέλα.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφριά Φράουλα Γλυκό easy · 30′

Ελαφριά έκδοση με λιγότερη ζάχαρη και χωρίς συντηρητικά.

Υλικά

500g φράουλες
100g στεβία
50ml χυμός λεμονιού
200ml νερό
1 ξυλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη στεβία.
3 Βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η στεβία.
4 Προσθέτουμε τις φράουλες και τον χυμό λεμονιού.
5 Αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά.
6 Προσθέτουμε τη βανίλια και αποσύρουμε από τη φωτιά.

🍷 Wine Pairing

Καλή επιλογή με ένα αφρώδες λευκό κρασί.

Γιορτινή Φράουλα Γλυκό hard · 60′

Φράουλες σε γλυκό σιρόπι με σφένδαμο και κρέμα.

Υλικά

600g φράουλες
200g ζάχαρη
100ml σιρόπι σφένδαμου
50ml χυμός λεμονιού
200ml κρέμα γάλακτος
1 ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το σιρόπι σφένδαμου.
3 Βράζουμε μέχρι να γίνει σιρόπι.
4 Προσθέτουμε τις φράουλες και τον χυμό λεμονιού.
5 Αφήνουμε να βράσουν για 30 λεπτά.
6 Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος και κανέλα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Γλυκό κουταλιού φράουλα από την Αργυρώ | Συνταγή www.argiro.gr ↗ Κλασικό γλυκό του κουταλιού φράουλα | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ γλυκό κουταλιού φράουλα Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Συνταγές | Φράουλα akispetretzikis.com ↗ Γλυκό φράουλα www.cyprusfoodmuseum.com ↗ Γλυκά με Φράουλες Αρχεία www.steliosparliaros.gr ↗ 8 λαχταριστά γλυκά με φράουλες, για σένα που τις λατρεύεις www.madameginger.com ↗ Συνταγές για φράουλα γλυκό sintagoulis.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →