Σύνδεση
food.gr
Ζαναξ χωρις Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Ζαναξ χωρις

🕒 20 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Ζαναξ χωρις

Η "Ζαναξ χωρις" είναι ένα απλό και γευστικό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα των υλικών με τη φρεσκάδα των γεύσεων. Αποτελούμενη από πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδι και πιπεριές, αυτή η συνταγή απαιτεί μόλις 45 λεπτά για την προετοιμασία της, καθιστώντας την ιδανική για καθημερινά γεύματα. Το ελαιόλαδο προσθέτει μια πλούσια γεύση, ενώ ο φρέσκος βασιλικός στο τέλος δίνει μια αρωματική νότα που αναδεικνύει τη συνολική εμπειρία. Είναι ένα πιάτο που μπορεί να απολαύσει κανείς οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, φέρνοντας στο τραπέζι τη γεύση της ελληνικής κουζίνας με έναν μοντέρνο αέρα.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για το 'Ζαναξ χωρις', προτείνεται η συνδυαστική χρήση Αγιωργίτικου και Ασσύρτικου, καθώς οι φρουτώδεις και οξείες νότες τους συμπληρώνουν την ελαφρότητα του πιάτου. Επιπλέον, η προσθήκη Μαλαγουζιάς θα προσφέρει μια ευχάριστη αρωματικότητα και πλούτο στον ουρανίσκο. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 10-12 βαθμούς Κελσίου, ώστε να αναδειχθούν τα αρώματα και οι γεύσεις των κρασιών.

Αγιωργίτικο Ασσύρτικο Μαλαγουζιά

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Ζαναξ Χωρίς easy · 45′

Μια παραδοσιακή εκδοχή της Ζαναξ, γεμάτη γεύσεις της ελληνικής κουζίνας.

Υλικά

  • 500g Πατάτες
  • 300g Ντομάτες
  • 1 τεμάχιο Κρεμμύδι
  • 2 τεμάχια Πιπεριές
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1/2 φλιτζάνι Φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τις πατάτες και τις ντομάτες σε κυβάκια.
  2. 2 Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές.
  3. 3 Σε μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο.
  5. 5 Προσθέτουμε τις πατάτες και τις ντομάτες, ανακατεύουμε.
  6. 6 Αφήνουμε να ψηθούν για 20 λεπτά, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
  7. 7 Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζει τέλεια με ένα φρέσκο λευκό κρασί.

Μοντέρνα Ζαναξ Χωρίς medium · 50′

Μια σύγχρονη προσέγγιση της Ζαναξ με πλούσιες γεύσεις.

Υλικά

  • 200g Quinoa
  • 300g Κολοκυθάκια
  • 200g Καρότα
  • 60ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας Φρέσκο θυμάρι
  • 1 τεμάχιο Λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε την quinoa σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Ψιλοκόβουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα.
  3. 3 Σε μεγάλο τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα και σοτάρουμε.
  5. 5 Ανακατεύουμε την quinoa με τα σοταρισμένα λαχανικά.
  6. 6 Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.
  7. 7 Πριν σερβίρουμε, στίβουμε λεμόνι από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα δροσερό ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Ζαναξ Χωρίς medium · 55′

Μια εκδοχή που αντλεί έμπνευση από τις τοπικές παραδόσεις.

Υλικά

  • 300g Φασόλια
  • 200g Σπανάκι
  • 1 τεμάχιο Αγγούρι
  • 70ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 100g Φέτα
  • 1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα φασόλια μέχρι να μαλακώσουν.
  2. 2 Σοτάρουμε το σπανάκι σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Κόβουμε το αγγούρι σε φέτες.
  4. 4 Σε μια μεγάλη πιατέλα, συνδυάζουμε τα φασόλια, το σπανάκι και το αγγούρι.
  5. 5 Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
  6. 6 Πάνω από το πιάτο, προσθέτουμε θρυμματισμένη φέτα.
  7. 7 Σερβίρουμε χλιαρό.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικά με ένα λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριά Ζαναξ Χωρίς easy · 40′

Μια ελαφριά και υγιεινή εκδοχή της Ζαναξ.

Υλικά

  • 300g Λαχανάκια Βρυξελλών
  • 200g Καρότα
  • 30ml Ελαιόλαδο
  • 1/2 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/4 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας Φρέσκος άνηθος
  • 1 τεμάχιο Λεμόνι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο

Εκτέλεση

  1. 1 Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανάκια Βρυξελλών και τα καρότα.
  2. 2 Σε τηγάνι, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε τα λαχανικά και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  5. 5 Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και άνηθο.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστά με στίψιμο λεμονιού από πάνω.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Ζαναξ Χωρίς hard · 70′

Μια γιορτινή εκδοχή της Ζαναξ, ιδανική για εορταστικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 300g Ραδίκια
  • 300g Κουνουπίδι
  • 80ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 150g Φέτα
  • 50g Κουκουνάρι
  • 1/2 φλιτζάνι Φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα ραδίκια και το κουνουπίδι μέχρι να μαλακώσουν.
  2. 2 Σοτάρουμε το κουκουνάρι σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Σε πιατέλα, συνδυάζουμε τα λαχανικά με το κουκουνάρι.
  4. 4 Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και φέτα.
  5. 5 Πασπαλίζουμε με φρέσκο μαϊντανό.
  6. 6 Σερβίρουμε ζεστά, ιδανικά για γιορτές.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα πλούσιο ερυθρό κρασί.