🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Φύλλο για πίτα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Φύλλο για πίτα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το φύλλο για πίτα συνδυάζεται υπέροχα με λευκά κρασιά που διαθέτουν φρεσκάδα και αρώματα. Η ποικιλία Ασσύρτικο προσφέρει ένταση και ορυκτότητα, ενώ η Μαλαγουζιά προσθέτει ευχάριστη φρουτώδη διάσταση. Για μια πιο ενδιαφέρουσα γεύση, το Βιδιανό μπορεί να ενισχύσει την εμπειρία με τα πλούσια αρώματα του. Σερβίρετε το κρασί σας σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδειχθούν τα αρώματα και οι γεύσεις.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Βιδιανό

Προτεινόμενα Κρασιά

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Familia Torres · Moscato

Puligny Montrachet Blanc

Puligny Montrachet Blanc

Domaine Faivele · Chardonnay

Chablis Magnum, J.Moreau&

Chablis Magnum, J.Moreau&

J. Moreau & Fil · Chardonnay

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Κλασική Πίτα easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή για πίτα με λεπτό και τραγανό φύλλο.

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι
  • 200 ml νερό
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.σ. ξίδι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι.
  2. 2 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το ξίδι.
  3. 3 Ρίχνουμε το νερό σταδιακά και ζυμώνουμε.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  5. 5 Ανοίγουμε το φύλλο σε λεπτό πάχος.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό ξηρό κρασί.

Μοντέρνα Πίτα medium · 60′

Μια πιο ελαφριά και μοντέρνα εκδοχή του φύλλου.

Υλικά

  • 400 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης
  • 150 ml νερό
  • 50 ml ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 1 κ.σ. θυμάρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα βότανα.
  2. 2 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
  3. 3 Ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη η ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
  5. 5 Ανοίγουμε το φύλλο όσο πιο λεπτό γίνεται.
🍷 Wine Pairing

Συνοδέψτε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πίτα hard · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή από την Ήπειρο.

Υλικά

  • 450 γρ. αλεύρι
  • 100 ml νερό
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 100 γρ. γιαούρτι
  • 1/2 κ.γ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι.
  2. 2 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το γιαούρτι.
  3. 3 Ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη η ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 40 λεπτά.
  5. 5 Ανοίγουμε το φύλλο σε λεπτό πάχος.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα κόκκινο ημιαφρώδες κρασί.

Ελαφριά Πίτα easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με χαμηλά λιπαρά.

Υλικά

  • 400 γρ. αλεύρι
  • 150 ml νερό
  • 100 γρ. γιαούρτι
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1/2 κ.γ. σόδα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη σόδα.
  2. 2 Προσθέτουμε το γιαούρτι.
  3. 3 Ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  5. 5 Ανοίγουμε το φύλλο σε λεπτό πάχος.
🍷 Wine Pairing

Συνοδέψτε με ένα λευκό φρέσκο κρασί.

Γιορτινή Πίτα medium · 60′

Μια γιορτινή εκδοχή με πλούσια γεύση.

Υλικά

  • 500 γρ. αλεύρι
  • 150 γρ. βούτυρο
  • 120 ml νερό
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 1 κ.σ. ζάχαρη

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το βούτυρο και τρίβουμε μέχρι να γίνει σαν ψίχουλα.
  3. 3 Ρίχνουμε το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
  5. 5 Ανοίγουμε το φύλλο σε λεπτό πάχος.
🍷 Wine Pairing

Συνοδέψτε με ένα γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Φύλλο για πίτα argiro.gr ↗ Το σπιτικό, χειροποίητο φύλλο για πίτες | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Φύλλο για πίτα Συνταγή από τον/την Ιωάννα Δεληγιάννη cookpad.com ↗ Εύκολο σπιτικό φύλλο για πίτες cookout.skai.gr ↗ Χειροποίητο παραδοσιακό τραγανό φύλλο για πίτες magiacook.gr ↗