🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Καρύδα γλυκό Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Καρύδα γλυκό

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό με καρύδα συνδυάζεται εξαιρετικά με την ποικιλία Μαλαγουζιά, η οποία προσφέρει αρώματα από τροπικά φρούτα και λουλούδια που αναδεικνύουν τη γλυκύτητα του γλυκού. Επίσης, η ποικιλία Ροδίτης, με τις φρέσκες και δροσιστικές νότες της, μπορεί να ισορροπήσει τη λιπαρότητα της καρύδας. Το Λημνιό προσθέτει έναν ενδιαφέροντα πικάντικο χαρακτήρα, ενώ η γλυκύτητα της Μαυροδάφνης μπορεί να δημιουργήσει μια όμορφη αντίθεση με την καρύδα. Σερβίρεται καλύτερα στους 8-10°C για να αναδείξει τα αρώματα και τις γεύσεις του.

Μαλαγουζιά Ροδίτης Λημνιό Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Καρύδα Γλυκό easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή με καρύδα και ζάχαρη, ιδανική για κάθε περίσταση.

Υλικά

  • 200 γρ Καρύδα τριμμένη
  • 150 γρ Ζάχαρη
  • 400 ml Γάλα καρύδας
  • 50 γρ Βούτυρο
  • 3 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
  2. 2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε την τριμμένη καρύδα με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τα αυγά στο μείγμα καρύδας.
  4. 4 Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και τη βανίλια.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει ιδανικά με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Καρύδα Γλυκό medium · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με πρόσθετη γεύση και υλικά.

Υλικά

  • 200 γρ Καρύδα τριμμένη
  • 100 γρ Ζάχαρη
  • 300 ml Γάλα καρύδας
  • 50 γρ Βούτυρο
  • 2 Αυγά
  • 2 κουταλιές Λεμόνι (χυμός)
  • 100 γρ Σοκολάτα κουβερτούρα

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
  2. 2 Ανακατεύουμε την καρύδα με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε το γάλα καρύδας, τα αυγά και το χυμό λεμονιού.
  4. 4 Ρίχνουμε το λιωμένο μείγμα σοκολάτας.
  5. 5 Ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Καρύδα Γλυκό medium · 60′

Μια συνταγή που αντλεί έμπνευση από τοπικές παραδόσεις.

Υλικά

  • 200 γρ Καρύδα τριμμένη
  • 150 γρ Ζάχαρη
  • 400 ml Γάλα καρύδας
  • 100 γρ Αμύγδαλα (τριμμένα)
  • 50 γρ Βούτυρο
  • 3 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
  2. 2 Ανακατεύουμε την καρύδα με τη ζάχαρη και τα τριμμένα αμύγδαλα.
  3. 3 Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τα αυγά.
  4. 4 Ρίχνουμε την κανέλα και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει όμορφα με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Ελαφριά Καρύδα Γλυκό easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και φυσικά υλικά.

Υλικά

  • 200 γρ Καρύδα τριμμένη
  • 100 γρ Φυσική μέλι
  • 300 ml Γάλα καρύδας
  • 30 γρ Βούτυρο καρύδας
  • 2 Αυγά
  • 1 Μήλο (τριμμένο)
  • 1 κουταλάκι Κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο καρύδας.
  2. 2 Ανακατεύουμε την καρύδα με το μέλι και το τριμμένο μήλο.
  3. 3 Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τα αυγά.
  4. 4 Ρίχνουμε την κανέλα.
  5. 5 Ανακατεύουμε και ρίχνουμε σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει ευχάριστα με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Καρύδα Γλυκό hard · 75′

Μια γιορτινή εκδοχή με πλούσιες γεύσεις και υλικά.

Υλικά

  • 250 γρ Καρύδα τριμμένη
  • 200 γρ Ζάχαρη
  • 500 ml Γάλα καρύδας
  • 100 γρ Βούτυρο
  • 4 Αυγά
  • 100 γρ Φιστίκια Αιγίνης (τριμμένα)
  • 100 γρ Σταφίδες
  • 1 κουταλάκι Κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά.
  2. 2 Ανακατεύουμε την καρύδα με τη ζάχαρη, τα τριμμένα φιστίκια και τις σταφίδες.
  3. 3 Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τα αυγά.
  4. 4 Ρίχνουμε την κανέλα και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 40-45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει όμορφα με ένα γλυκό λευκό ή κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Γλυκό ινδοκάρυδο με κεράσι | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Παραδοσιακό Σιροπιαστό Γλυκό με Ινδοκάρυδο dimitriosmakriniotis.gr ↗ Κέικ ινδοκάρυδο της γιαγιάς από την Αργυρώ argiro.gr ↗