Κάστανο Πηλίου: Καλή παραγωγή αλλά μικροί καρποί

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συγκομιδή του κάστανου στον ορεινό όγκο του Πηλίου. Οι παραγωγοί από την περιοχή της Ζαγοράς εργάζονται καθημερινά στα κτήματα τους, συγκεντρώνοντας τους καρπούς που, ωστόσο, σε πολλές περιπτώσεις είναι μικρού μεγέθους, κάτι που αποδίδεται στην ανομβρία του περασμένου καλοκαιριού.

Η καλλιέργεια του κάστανου παραμένει μία από τις κύριες δραστηριότητες των παραγωγών της περιοχής, δίπλα στην παραγωγή μήλων. Το προϊόν έχει παρουσία στις αγορές τόσο της Ελλάδας όσο και στο εξωτερικό.

Σύμφωνα με τον καστανοπαραγωγό Σταύρο Κούτνα από το Πουρί Ζαγοράς, η φετινή παραγωγή χαρακτηρίζεται από καλή ποιότητα και ικανοποιητικές ποσότητες. Ωστόσο, υπάρχουν και δυσκολίες, όπως το μικρό μέγεθος των καρπών σε ορισμένα χωράφια. «Σε ορισμένα σημεία, οι καρποί είναι τόσο μικροί που δεν θα χρειαστεί να μπούμε να τους μαζέψουμε», σημειώνει χαρακτηριστικά.

Η μικρή διάμετρος των καρπών αποδίδεται στις καιρικές συνθήκες του καλοκαιριού. Η ανομβρία του περασμένου Αυγούστου επηρεάσε την ανάπτυξη, ενώ οι βροχοπτώσεις του Σεπτεμβρίου ήρθαν αργά και δεν ήταν αρκετές για να αποκαταστήσουν την έλλειψη νερού.

Η καλλιέργεια του κάστανου έχει ιστορικές ρίζες στην περιοχή και συνδέεται με την ταυτότητα του Πηλίου εδώ και αιώνες. Η σημασία του προϊόντος για την τοπική οικονομία παραμένει σημαντική μέχρι σήμερα.