🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Βασιλόπιτα κέικ Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Βασιλόπιτα κέικ

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η Βασιλόπιτα κέικ με την πλούσια γεύση και την ελαφριά γλυκύτητα της χρειάζεται ένα κρασί που να μπορεί να ισορροπήσει αυτές τις γεύσεις. Μια καλή επιλογή είναι το Ξινόμαυρο για την οξύτητα του, το οποίο θα προσφέρει μια ωραία αντίθεση. Επίσης, το Αγιωργίτικο με τις φρουτώδεις νότες του θα ενισχύσει τη γλυκύτητα του κέικ. Για μια πιο ιδιαίτερη επιλογή, το Μοσχοφίλερο μπορεί να προσφέρει αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών, απογειώνοντας την εμπειρία. Τέλος, το Chardonnay, με την κρεμώδη υφή του, μπορεί να συμπληρώσει τη γεύση του κέικ υπέροχα. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10°C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική Βασιλόπιτα easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή της βασιλόπιτας με αρώματα πορτοκαλιού και αμυγδάλου.

Υλικά

  • 500γρ αλεύρι
  • 300γρ ζάχαρη
  • 200γρ βούτυρο
  • 200ml γάλα
  • 4 αυγά
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού
  • 100γρ αμύγδαλα
  • 1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά.
  4. 4 Προσθέτουμε το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  5. 5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ενσωματώνουμε στο μείγμα.
  6. 6 Ρίχνουμε τα αμύγδαλα και την βανίλια και ανακατεύουμε.
  7. 7 Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Βασιλόπιτα medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με γεύσεις σοκολάτας και καρύδας.

Υλικά

  • 400γρ αλεύρι
  • 250γρ ζάχαρη
  • 150γρ βούτυρο
  • 200ml γάλα καρύδας
  • 3 αυγά
  • 100γρ σοκολάτα κουβερτούρα
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 100γρ κονία καρύδας
  • 1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.
  3. 3 Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
  4. 4 Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και το μείγμα σοκολάτας.
  5. 5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κονία καρύδας.
  6. 6 Ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά στο υγρό μείγμα.
  7. 7 Μεταφέρουμε σε φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Βασιλόπιτα medium · 65′

Βασιλόπιτα με γεύσεις από τη Κρήτη, με ρακί και σταφίδες.

Υλικά

  • 450γρ αλεύρι
  • 300γρ ζάχαρη
  • 150γρ βούτυρο
  • 150ml γάλα
  • 4 αυγά
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 100γρ σταφίδες
  • 50ml ρακί
  • 1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε το γάλα και τη ρακί.
  5. 5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
  6. 6 Ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά με τα υγρά.
  7. 7 Προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε, ψήνουμε για 50-55 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφριά Βασιλόπιτα easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή με ελαιόλαδο και μέλι.

Υλικά

  • 400γρ αλεύρι
  • 200γρ μέλι
  • 150ml ελαιόλαδο
  • 150ml γάλα
  • 3 αυγά
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού
  • 1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μέλι μέχρι να ενωθούν.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το γάλα.
  4. 4 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα λεμονιού.
  5. 5 Ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά με το υγρό μείγμα.
  6. 6 Μεταφέρουμε σε φόρμα και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Βασιλόπιτα medium · 75′

Βασιλόπιτα με γεύσεις από φρούτα και κανέλα για τις εορτές.

Υλικά

  • 500γρ αλεύρι
  • 300γρ ζάχαρη
  • 150γρ βούτυρο
  • 200ml γάλα
  • 4 αυγά
  • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
  • 150γρ φρούτα του δάσους
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε.
  4. 4 Προσθέτουμε το γάλα και το ξύσμα λεμονιού.
  5. 5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
  6. 6 Ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά και τα φρούτα του δάσους.
  7. 7 Ψήνουμε για 55-60 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό ροζέ κρασί.

Δες & αλλού

Βασιλόπιτα κέικ akispetretzikis.com ↗ Βασιλόπιτα κέικ, εύκολη και κλασική - Gastronomos www.gastronomos.gr ↗ Βασιλόπιτα κέικ με γλάσο www.argiro.gr ↗ βασιλοπιτα κεικ Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Βασιλόπιτα κέικ www.steliosparliaros.gr ↗ Εύκολη Βασιλόπιτα Κέικ - Γιάννης Λουκάκος www.yiannislucacos.gr ↗ Βασιλόπιτα Κέικ! Η παραδοσιακή βουτυρένια ... petros-syrigos.com ↗ Βασιλόπιτα Κέικ - Chef Γιάννης Χαλκίδης giannischalkidis.gr ↗