Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Βασιλόπιτα κέικ

Name: Βασιλόπιτα κέικ
Prep time: 16 min
Cook time: 50 min
Total time: 66 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 500γρ αλεύρι; 300γρ ζάχαρη; 200γρ βούτυρο; 200ml γάλα; 4 αυγά; 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ; 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού; 100γρ αμύγδαλα; 1 κουταλάκι βανίλια

🕒 50 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Βασιλόπιτα κέικ

Η Βασιλόπιτα κέικ είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που συνδυάζει την απλότητα με τη γεύση, ιδανικό για τις γιορτές και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο και αυγά, αυτή η συνταγή απαιτεί μόλις 60 λεπτά για να ολοκληρωθεί, καθιστώντας την ιδανική για όσους αναζητούν μια εύκολη αλλά εντυπωσιακή επιλογή. Το ξύσμα πορτοκαλιού προσθέτει μια ευχάριστη φρεσκάδα, ενώ τα αμύγδαλα ενισχύουν τη γεύση και την υφή του κέικ. Ψημένη σε φόρμα, η Βασιλόπιτα κέικ θα σας ενθουσιάσει με την αφράτη υφή της και την γλυκιά, αρωματική γεύση της, κάνοντάς την ιδανική για να συνοδεύσετε τις ευχές σας κατά την αλλαγή του χρόνου.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η Βασιλόπιτα κέικ με την πλούσια γεύση και την ελαφριά γλυκύτητα της χρειάζεται ένα κρασί που να μπορεί να ισορροπήσει αυτές τις γεύσεις. Μια καλή επιλογή είναι το Ξινόμαυρο για την οξύτητα του, το οποίο θα προσφέρει μια ωραία αντίθεση. Επίσης, το Αγιωργίτικο με τις φρουτώδεις νότες του θα ενισχύσει τη γλυκύτητα του κέικ. Για μια πιο ιδιαίτερη επιλογή, το Μοσχοφίλερο μπορεί να προσφέρει αρώματα λουλουδιών και εσπεριδοειδών, απογειώνοντας την εμπειρία. Τέλος, το Chardonnay, με την κρεμώδη υφή του, μπορεί να συμπληρώσει τη γεύση του κέικ υπέροχα. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10°C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική Βασιλόπιτα easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή της βασιλόπιτας με αρώματα πορτοκαλιού και αμυγδάλου.

Υλικά

500γρ αλεύρι
300γρ ζάχαρη
200γρ βούτυρο
200ml γάλα
4 αυγά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού
100γρ αμύγδαλα
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα, ανακατεύοντας καλά.
4 Προσθέτουμε το γάλα και το ξύσμα πορτοκαλιού.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ενσωματώνουμε στο μείγμα.
6 Ρίχνουμε τα αμύγδαλα και την βανίλια και ανακατεύουμε.
7 Μεταφέρουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 45-50 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Βασιλόπιτα medium · 70′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με γεύσεις σοκολάτας και καρύδας.

Υλικά

400γρ αλεύρι
250γρ ζάχαρη
150γρ βούτυρο
200ml γάλα καρύδας
3 αυγά
100γρ σοκολάτα κουβερτούρα
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
100γρ κονία καρύδας
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο.
3 Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν.
4 Προσθέτουμε το γάλα καρύδας και το μείγμα σοκολάτας.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κονία καρύδας.
6 Ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά στο υγρό μείγμα.
7 Μεταφέρουμε σε φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Βασιλόπιτα medium · 65′

Βασιλόπιτα με γεύσεις από τη Κρήτη, με ρακί και σταφίδες.

Υλικά

450γρ αλεύρι
300γρ ζάχαρη
150γρ βούτυρο
150ml γάλα
4 αυγά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
100γρ σταφίδες
50ml ρακί
1 κουταλάκι κανέλα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε.
4 Προσθέτουμε το γάλα και τη ρακί.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
6 Ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά με τα υγρά.
7 Προσθέτουμε τις σταφίδες και ανακατεύουμε, ψήνουμε για 50-55 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί από την Κρήτη.

Ελαφριά Βασιλόπιτα easy · 50′

Μια ελαφριά εκδοχή με ελαιόλαδο και μέλι.

Υλικά

400γρ αλεύρι
200γρ μέλι
150ml ελαιόλαδο
150ml γάλα
3 αυγά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού
1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το ελαιόλαδο με το μέλι μέχρι να ενωθούν.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και το γάλα.
4 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το ξύσμα λεμονιού.
5 Ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά με το υγρό μείγμα.
6 Μεταφέρουμε σε φόρμα και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Βασιλόπιτα medium · 75′

Βασιλόπιτα με γεύσεις από φρούτα και κανέλα για τις εορτές.

Υλικά

500γρ αλεύρι
300γρ ζάχαρη
150γρ βούτυρο
200ml γάλα
4 αυγά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
150γρ φρούτα του δάσους
1 κουταλάκι κανέλα
1 κουταλιά ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει.
3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και ανακατεύουμε.
4 Προσθέτουμε το γάλα και το ξύσμα λεμονιού.
5 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα.
6 Ενσωματώνουμε τα στερεά υλικά και τα φρούτα του δάσους.
7 Ψήνουμε για 55-60 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό ροζέ κρασί.

Δες & αλλού

Βασιλόπιτα κέικ akispetretzikis.com ↗ Βασιλόπιτα κέικ, εύκολη και κλασική - Gastronomos www.gastronomos.gr ↗ Βασιλόπιτα κέικ με γλάσο www.argiro.gr ↗ βασιλοπιτα κεικ Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Βασιλόπιτα κέικ www.steliosparliaros.gr ↗ Εύκολη Βασιλόπιτα Κέικ - Γιάννης Λουκάκος www.yiannislucacos.gr ↗ Βασιλόπιτα Κέικ! Η παραδοσιακή βουτυρένια ... petros-syrigos.com ↗ Βασιλόπιτα Κέικ - Chef Γιάννης Χαλκίδης giannischalkidis.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →