Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Γλυκό με γάλα

Name: Γλυκό με γάλα
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 1 λίτρο Γάλα; 200 γραμμάρια Ζάχαρη; 1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια; 100 γραμμάρια Αλεύρι; 50 γραμμάρια Νιφάδες καρύδας; 50 ml Λάδι

🕒 20 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γλυκό με γάλα

Το γλυκό με γάλα είναι μια απλή και νόστιμη επιλογή που συνδυάζει την κρεμώδη υφή του γάλακτος με τη γλυκύτητα της ζάχαρης και την άρωμα της βανίλιας. Αυτή η συνταγή, που απαιτεί μόλις 60 λεπτά προετοιμασίας, είναι ιδανική για όσους αναζητούν μια γλυκιά απόλαυση χωρίς πολλές δυσκολίες. Τα βασικά υλικά περιλαμβάνουν γάλα, ζάχαρη, αλεύρι και νιφάδες καρύδας, που προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση και υφή στο πιάτο. Είναι ένα παραδοσιακό γλυκό που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε γλυκατζή και να κλείσει ιδανικά ένα γεύμα. Αφήστε το να κρυώσει και απολαύστε το με την οικογένεια και τους φίλους σας!

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό με γάλα απαιτεί ένα κρασί που να ισορροπεί τη γλυκύτητα και την κρεμώδη υφή του. Ένα Αγιωργίτικο προσφέρει φρουτώδεις νότες που συμπληρώνουν την κρεμώδη γεύση του γλυκού. Μια προσθήκη από Μαυροδάφνη θα ενισχύσει τη γλυκύτητα με νότες καραμέλας και μελιού. Η ιδανική επιλογή θα ήταν να σερβιριστεί σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξει τα αρώματα.

Αγιωργίτικο Μαυροδάφνη Μαλαγουζιά Ρομπόλα

Προτεινόμενα Κρασιά

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Lavaro, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (70/30)

Παραλία, Φοίβος Παπαστρατής

Παπαστρατής · Μοσχάτο, Ασύρτικο

Γιορτή Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (50%-50%)

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Orange Nouveau 2024, Geor

Georges Duboeuf · Πιθανώς από ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πορτοκαλί κρασιών, όπως η Μοσχάτο ή η Ροδίτη.

Gewurztraminer Estate, Famille Hugel

Famille Hugel · Gewurztraminer 100%

Moscato veneto Regions Ventiterre, Zonin

Zonin · Moscato Veneto Regions Ve

Κλασικό Γλυκό με Γάλα easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή που συνδυάζει γάλα, ζάχαρη και άρωμα βανίλιας για ένα απλό αλλά νόστιμο γλυκό.

Υλικά

1 λίτρο Γάλα
200 γραμμάρια Ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια
100 γραμμάρια Αλεύρι
50 γραμμάρια Νιφάδες καρύδας
50 ml Λάδι

Εκτέλεση

1 Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
2 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το αλεύρι με λίγο γάλα για να κάνουμε ένα χυλό.
3 Προσθέτουμε το χυλό στο ζεστό γάλα και ανακατεύουμε συνεχώς.
4 Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει το μείγμα.
5 Προσθέτουμε τις νιφάδες καρύδας και το λάδι.
6 Αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει πριν το σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνο Γλυκό με Γάλα medium · 70′

Μια εκλεπτυσμένη εκδοχή του παραδοσιακού γλυκού με γάλα, συνδυάζοντας γεύσεις και υφές.

Υλικά

800 ml Γάλα
150 γραμμάρια Ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα
200 ml Κρέμα γάλακτος
χυμός από 1 Λεμόνι
100 γραμμάρια Φράουλες

Εκτέλεση

1 Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και την κανέλα.
2 Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τον χυμό λεμονιού.
3 Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να βράσει.
4 Μαγειρεύουμε για 10 λεπτά μέχρι να πήξει.
5 Ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε τις φράουλες.
6 Σερβίρουμε το γλυκό με φράουλες από πάνω.

🍷 Wine Pairing

Προτείνουμε ένα αφρώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακό Γλυκό με Γάλα medium · 60′

Μια συνταγή που εμπνέεται από τις παραδοσιακές γεύσεις των ελληνικών νησιών.

Υλικά

1 λίτρο Γάλα
150 γραμμάρια Μέλι
80 γραμμάρια Αμύγδαλα
1 κουταλάκι του γλυκού Ροδόσταγμα
100 γραμμάρια Αλεύρι
1 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα

Εκτέλεση

1 Ζεσταίνουμε το γάλα με το μέλι και την κανέλα.
2 Σε ένα μπολ, αναμιγνύουμε το αλεύρι με λίγο γάλα.
3 Προσθέτουμε το χυλό στο γάλα και ανακατεύουμε.
4 Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
5 Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και το ροδόσταγμα.
6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα γλυκό λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφρύ Γλυκό με Γάλα easy · 50′

Μια ελαφριά και υγιεινή εκδοχή του γλυκού με γάλα, ιδανική για καλοκαίρι.

Υλικά

1 λίτρο Γάλα με χαμηλά λιπαρά
100 γραμμάρια Ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια
80 γραμμάρια Αλεύρι
150 γραμμάρια Φρούτα εποχής
20 γραμμάρια Γλυκαντικό

Εκτέλεση

1 Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
2 Αναμιγνύουμε το αλεύρι με λίγο γάλα.
3 Προσθέτουμε τον χυλό στο γάλα και ανακατεύουμε.
4 Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
5 Προσθέτουμε τα φρούτα και το γλυκαντικό.
6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινό Γλυκό με Γάλα hard · 90′

Ένα πλούσιο γλυκό που είναι ιδανικό για γιορτές και ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

1 λίτρο Γάλα
200 γραμμάρια Ζάχαρη
100 γραμμάρια Σοκολάτα κουβερτούρα
250 ml Κρέμα γάλακτος
150 γραμμάρια Ξηροί καρποί (καρύδια, αμύγδαλα)
1 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα

Εκτέλεση

1 Ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και την κανέλα.
2 Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε να βράσει.
3 Λιώνουμε τη σοκολάτα και την προσθέτουμε στο μείγμα.
4 Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να κρυώσει.
5 Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς και τους προσθέτουμε.
6 Σερβίρουμε σε μπολάκια και διακοσμούμε με επιπλέον ξηρούς καρπούς.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα γλυκό κονιάκ.

Δες & αλλού

Γάλα - Συνταγές με argiro.gr ↗ γλυκά με γάλα Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ 23 γλυκά με κρέμα και γάλα για την Κυριακή της Τυρινής cantina.protothema.gr ↗ Εύκολα γλυκά: 28 συνταγές για όλους που δεν σταματάμε ... gastronomos.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →