🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σοκολατένια κέικ με στέβια Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
Mediterranean none

Σοκολατένια κέικ με στέβια

Chocolate Cake with Stevia

🕒 45 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing

Το σοκολατένιο κέικ με στέβια συνδυάζεται εξαιρετικά με ένα Αγιωργίτικο, το οποίο προσφέρει μια ωραία ισορροπία με την πλούσια γεύση της σοκολάτας. Εναλλακτικά, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα Pinot Noir που με τις νότες του κόκκινου φρούτου θα αναδείξει τις γλυκές αποχρώσεις του κέικ. Το Μαυροδάφνη προσφέρει επίσης μια γλυκιά και πλούσια γεύση που συμπληρώνει τέλεια την υφή του γλυκού. Σερβίρετε τους οίνους σε θερμοκρασία 16-18°C για να απολαύσετε πλήρως τα αρώματα και τις γεύσεις τους.

Αγιωργίτικο Pinot Noir Μαυροδάφνη Λημνιό
Κλασική Σοκολατένια Κέικ easy · 60′

Ένα παραδοσιακό σοκολατένιο κέικ με στέβια, ιδανικό για κάθε περίσταση.

Υλικά

  • 200g αλεύρι
  • 100g κοκκοποιημένη στέβια
  • 100g βούτυρο
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 3 αυγά
  • 50g κακάο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 100ml γάλα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.
  3. 3 Χτυπάμε τα αυγά με τη στέβια και τη βανίλια.
  4. 4 Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
  5. 5 Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  6. 6 Τέλος προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  7. 7 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται ιδανικά με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Μοντέρνα Σοκολατένια Κέικ medium · 50′

Ένα σοκολατένιο κέικ με στέβια και ελαιόλαδο για πιο υγιεινή επιλογή.

Υλικά

  • 200g αλεύρι ολικής άλεσης
  • 80g κοκκοποιημένη στέβια
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 3 αυγά
  • 70g κακάο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 100g γιαούρτι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε τα αυγά με τη στέβια και τη βανίλια.
  3. 3 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το γιαούρτι.
  4. 4 Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. 5 Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
  6. 6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε το με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Περιφερειακή Σοκολατένια Κέικ medium · 60′

Ένα κέικ που συνδυάζει τις παραδοσιακές γεύσεις της Μεσογείου με σοκολάτα.

Υλικά

  • 180g αλεύρι
  • 100g κοκκοποιημένη στέβια
  • 80g βούτυρο
  • 50g αμύγδαλα
  • 1 πορτοκάλι (χυμός και ξύσμα)
  • 60g κακάο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 100ml γάλα

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Λιώνουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κρυώσει.
  3. 3 Χτυπάμε τα αυγά με τη στέβια και προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού.
  4. 4 Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
  5. 5 Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τα αμύγδαλα και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  6. 6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται όμορφα από ένα κόκκινο κρασί με γεύσεις φρούτων.

Ελαφριά Σοκολατένια Κέικ easy · 45′

Ένα ελαφρύ κέικ σοκολάτας με στέβια και ενισχυμένο με φρούτα.

Υλικά

  • 150g αλεύρι
  • 80g κοκκοποιημένη στέβια
  • 100g μηλόπιτα (αλεσμένο μήλο)
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 2 αυγά
  • 40g κακάο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 100ml νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε τα αυγά με τη στέβια και τη βανίλια.
  3. 3 Προσθέτουμε την αλεσμένη μηλόπιτα.
  4. 4 Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. 5 Προσθέτουμε το νερό και ανακατεύουμε.
  6. 6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία από ένα δροσερό, ελαφρύ κρασί.

Γιορτινή Σοκολατένια Κέικ hard · 70′

Ένα πλούσιο κέικ σοκολάτας με στέβια και γλάσο για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 200g αλεύρι
  • 120g κοκκοποιημένη στέβια
  • 150g βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 100g κακάο σε σκόνη
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 150ml γάλα
  • 50g ξηροί καρποί (καρύδια ή αμύγδαλα)

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε τα αυγά με τη στέβια μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
  4. 4 Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. 5 Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
  6. 6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
  7. 7 Αφήνουμε να κρυώσει και γλασάρουμε με λιωμένη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται τέλεια με ένα γλυκό κόκκινο ή αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Κέικ σοκολάτας με στέβια www.argiro.gr ↗ Κέικ σοκολάτας με στέβια www.bio2go.gr ↗ Κέικ σοκολάτας με στέβια | Διαιτολόγος στο Άργος dkdiet.gr ↗ κέικ σοκολάτα με στέβια Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Κέικ σοκολάτας με στέβια: αφράτο, ζουμερό και πανεύκολο ... petridis-ike.eu ↗ Κέικ χωρίς ζάχαρη με isostevia www.isostevia.gr ↗ Κέικ βανίλια-σοκολάτα με Stevia Zero evaparakentaki.com ↗ Αφράτο κέικ χωρίς ζάχαρη και χωρίς βούτυρο foodaholics.gr ↗