Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Κρεπες βασικη

Name: Κρεπες βασικη
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 1 φλιτζάνι Αλεύρι; 1 φλιτζάνι Γάλα; 2 Αυγά; 2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο; 1 πρέζα Αλάτι; 1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη

🕒 15 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Κρεπες βασικη

Οι κρέπες είναι ένα κλασικό πιάτο της γαλλικής κουζίνας, γνωστό για την απλότητά του και την ευελιξία του. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, γάλα, αυγά, βούτυρο, αλάτι και ζάχαρη, η συνταγή αυτή είναι ιδανική για αρχάριους, καθώς απαιτεί μόλις 30 λεπτά προετοιμασίας. Η διαδικασία είναι εύκολη: απλώς αναμειγνύετε τα υλικά, αφήνετε το μείγμα να ξεκουραστεί και στη συνέχεια τηγανίζετε τις κρέπες μέχρι να αποκτήσουν χρυσή απόχρωση. Μπορείτε να τις σερβίρετε με γλυκές ή αλμυρές γεύσεις, κάνοντάς τες ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας. Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη και απολαύστε αυτό το παραδοσιακό πιάτο που έχει κερδίσει τις καρδιές πολλών!

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι κρέπες, με την ελαφριά και ευέλικτη υφή τους, ταιριάζουν εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν φρεσκάδα και αρώματα. Συνιστώ ένα Ασσύρτικο ή μια Μανδηλαριά για την οξύτητα και τη γεμάτη γεύση που προσφέρουν, ενώ ένα Ρομπόλα μπορεί να προσθέσει μια ενδιαφέρουσα αλμυρή νότα. Για κάτι πιο φρουτώδες, η Μαλαγουζιά προσφέρει αρώματα που ενισχύουν τις γλυκές κρέπες. Σερβίρουμε τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για καλύτερη απόλαυση.

Ασσύρτικο Μανδηλαριά Ρομπόλα Μαλαγουζιά

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική Κρέπα easy · 30′

Η παραδοσιακή συνταγή κρέπας με απλά υλικά.

Υλικά

1 φλιτζάνι Αλεύρι
1 φλιτζάνι Γάλα
2 Αυγά
2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο
1 πρέζα Αλάτι
1 κουταλιά της σούπας Ζάχαρη

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ.
2 Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
3 Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
4 Ρίξτε μια κουταλιά του μείγματος στο τηγάνι και γυρίστε το.
5 Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
6 Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με ένα ελαφρύ ροζέ.

Μοντέρνα Κρέπα medium · 40′

Κρέπα με γέμιση φρούτων και γιαουρτιού.

Υλικά

1 φλιτζάνι Αλεύρι
1 φλιτζάνι Γάλα
2 Αυγά
2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας Μέλι
1 φλιτζάνι Φρέσκα φρούτα
1/2 φλιτζάνι Γιαούρτι

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε όλα τα υλικά για τη ζύμη.
2 Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
3 Ζεστάνετε ένα τηγάνι και ρίξτε το μείγμα.
4 Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Γεμίστε την κρέπα με φρούτα και γιαούρτι.
6 Τυλίξτε και σερβίρετε με μέλι.

🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Περιφερειακή Κρέπα medium · 50′

Κρέπα γεμιστή με φέτα και μυρωδικά.

Υλικά

1 φλιτζάνι Αλεύρι
1 φλιτζάνι Γάλα
2 Αυγά
2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο
100 γρ. Φέτα
1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη
1 πρέζα Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε τα υλικά της ζύμης.
2 Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
3 Ζεστάνετε το τηγάνι και ρίξτε το μείγμα.
4 Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Γεμίστε με φέτα και ρίγανη.
6 Τυλίξτε και σερβίρετε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Ελαφριά Κρέπα easy · 35′

Κρέπα με γαλοπούλα και λαχανικά.

Υλικά

1 φλιτζάνι Αλεύρι ολικής άλεσης
1 φλιτζάνι Γάλα άπαχο
1 Αυγά
1 κουταλιά της σούπας Ελαιόλαδο
100 γρ. Γαλοπούλα
1 φλιτζάνι Σπανάκι
1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε τα υλικά της ζύμης.
2 Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
3 Ζεστάνετε το τηγάνι και ρίξτε το μείγμα.
4 Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Γεμίστε με γαλοπούλα και σπανάκι.
6 Τυλίξτε και σερβίρετε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Κρέπα hard · 60′

Κρέπα γεμιστή με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

1 φλιτζάνι Αλεύρι
1 φλιτζάνι Γάλα
2 Αυγά
2 κουταλιές της σούπας Βούτυρο
100 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα
1/2 φλιτζάνι Ξηροί καρποί
2 κουταλιές της σούπας Ζάχαρη
1 πρέζα Κανέλα

Εκτέλεση

1 Αναμείξτε τα υλικά της ζύμης.
2 Αφήστε το μείγμα να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.
3 Ζεστάνετε το τηγάνι και ρίξτε το μείγμα.
4 Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
5 Γεμίστε με λιωμένη σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.
6 Τυλίξτε και πασπαλίστε με ζάχαρη και κανέλα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Κρέπες (βασική συνταγή) argiro.gr ↗ Κρέπες (βασική συνταγή) Συνταγή από τον/την Sitronella cookpad.com ↗ Η βασική συνταγή για τέλειες κρέπες cookout.skai.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →