Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Γλυκό φράουλα

Name: Γλυκό φράουλα
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 500g Φράουλες; 200g Ζάχαρη; 250ml Κρέμα γάλακτος; 1 κουταλάκι Βανίλια; 1 Λεμόνι; για γαρνίρισμα Φύλλα μέντας

🕒 10 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Γλυκό φράουλα

Το γλυκό φράουλα είναι μια δροσερή και απολαυστική επιλογή που αναδεικνύει τη φυσική γλύκα των φρέσκων φρούτων. Με βασικά υλικά όπως φράουλες, ζάχαρη και κρέμα γάλακτος, αυτή η συνταγή συνδυάζει απλότητα και γεύση σε μόλις 30 λεπτά. Η διαδικασία είναι εύκολη, καθώς οι φράουλες αναμειγνύονται με ζάχαρη και χυμό λεμονιού, προσφέροντας μια φρέσκια και ζωντανή γεύση. Στη συνέχεια, η κρέμα γάλακτος χτυπιέται σε σαντιγί και αρωματίζεται με βανίλια, δημιουργώντας μια πλούσια και κρεμώδη υφή. Το πιάτο ολοκληρώνεται με γαρνίρισμα φύλλων μέντας, προσθέτοντας μια δροσερή αίσθηση. Ιδανικό για καλοκαιρινές βραδιές, το γλυκό φράουλα είναι μια παραδοσιακή επιλογή που θα ενθουσιάσει κάθε γλυκατζή.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό φράουλα συνδυάζεται υπέροχα με το Αγιωργίτικο, καθώς η φυσική του γλυκύτητα και οι φρουτώδεις νότες συμπληρώνουν τη γεύση του φρούτου. Επίσης, η ποικιλία Μοσχοφίλερο προσφέρει μία ευχάριστη αρωματική νότα που αναδεικνύει την φρεσκάδα της φράουλας. Μια πινελιά από Λημνιό προσθέτει βάθος και πολυπλοκότητα, κάνοντάς το ιδανικό για επιδόρπια. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι μεταξύ 8-10°C για να αναδείξει τα αρώματα και τη γεύση.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Lavaro, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (70/30)

Παραλία, Φοίβος Παπαστρατής

Παπαστρατής · Μοσχάτο, Ασύρτικο

Γιορτή Ροζέ, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μοσχάτο, Ξινόμαυρο (50%-50%)

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Orange Nouveau 2024, Geor

Georges Duboeuf · Πιθανώς από ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πορτοκαλί κρασιών, όπως η Μοσχάτο ή η Ροδίτη.

Gewurztraminer Estate, Famille Hugel

Famille Hugel · Gewurztraminer 100%

Moscato veneto Regions Ventiterre, Zonin

Zonin · Moscato Veneto Regions Ve

Κλασική Γλυκό Φράουλα easy · 30′

Μια κλασική συνταγή γλυκού φράουλας με φρέσκιες φράουλες και κρέμα.

Υλικά

500g Φράουλες
200g Ζάχαρη
250ml Κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι Βανίλια
1 Λεμόνι
για γαρνίρισμα Φύλλα μέντας

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
3 Αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά.
4 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
5 Προσθέτουμε τη βανίλια στην κρέμα.
6 Σερβίρουμε τις φράουλες με την κρέμα και γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται άψογα με ένα γλυκό κρασί.

Μοντέρνα Γλυκό Φράουλα medium · 45′

Μια μοντέρνα εκδοχή με αφρώδη κρασί και σορμπέ.

Υλικά

400g Φράουλες
150g Ζάχαρη
200ml Αφρώδες κρασί
150g Σορμπέ φράουλας
1 Λεμόνι
για γαρνίρισμα Βασιλικός

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Ανακατεύουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
3 Αφήνουμε το μείγμα για 15 λεπτά.
4 Σερβίρουμε τις φράουλες με το σορμπέ.
5 Περιχύνουμε με αφρώδες κρασί.
6 Γαρνίρουμε με βασιλικό.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με αφρώδη κρασιά.

Περιφερειακή Γλυκό Φράουλα medium · 50′

Μια παραδοσιακή συνταγή από την περιοχή της Μάνης με καρύδια.

Υλικά

500g Φράουλες
200g Ζάχαρη
100g Καρύδια
1 κουταλάκι Κανέλα
1 Λεμόνι
200g Γιαούρτι

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Ανακατεύουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.
3 Αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά.
4 Ψιλοκόβουμε τα καρύδια και τα προσθέτουμε.
5 Προσθέτουμε την κανέλα και ανακατεύουμε.
6 Σερβίρουμε με γιαούρτι.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με γλυκό κρασί από την περιοχή.

Ελαφριά Γλυκό Φράουλα easy · 20′

Μια ελαφριά και υγιεινή εκδοχή με γιαούρτι και μέλι.

Υλικά

300g Φράουλες
3 κουταλιές Μέλι
250g Γιαούρτι
1 Λεμόνι
για γαρνίρισμα Φύλλα μέντας
50g Αμύγδαλα

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Ανακατεύουμε τις φράουλες με το μέλι και το χυμό λεμονιού.
3 Αφήνουμε το μείγμα για 5 λεπτά.
4 Σερβίρουμε με γιαούρτι.
5 Γαρνίρουμε με αμύγδαλα και φύλλα μέντας.
6 Απολαμβάνουμε κρύο.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινή Γλυκό Φράουλα hard · 60′

Μια γιορτινή συνταγή με σοκολάτα και κρέμα.

Υλικά

600g Φράουλες
200g Ζάχαρη
200g Σοκολάτα μαύρη
250ml Κρέμα γάλακτος
1 κουταλάκι Βανίλια
για γαρνίρισμα Φύλλα μέντας

Εκτέλεση

1 Πλένουμε και κόβουμε τις φράουλες.
2 Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
3 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη βανίλια.
4 Ανακατεύουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη.
5 Σερβίρουμε τις φράουλες με τη λιωμένη σοκολάτα και την κρέμα.
6 Γαρνίρουμε με φύλλα μέντας.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με κόκκινο γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Γλυκό κουταλιού φράουλα από την Αργυρώ | Συνταγή argiro.gr ↗ Κλασικό γλυκό του κουταλιού φράουλα | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ γλυκό κουταλιού φράουλα Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Γλυκό του κουταλιού φράουλα, εύκολο και αρωματικό mamapeinao.gr ↗ Γλυκό του κουταλιού φράουλα petros-syrigos.com ↗ Φράουλα, γλυκό του κουταλιού syntageskardias.blogspot.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →