Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Σουπιες με σπανακι αγιορειτικη

Name: Σουπιες με σπανακι αγιορειτικη
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 600g Σουπιές; 300g Σπανάκι; 1 Κρεμμύδι; 2 σκελίδες Σκόρδο; 50ml Ελαιόλαδο; 1 Λεμόνι; κατά βούληση Αλάτι; κατά βούληση Πιπέρι

🕒 20 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Σουπιες με σπανακι αγιορειτικη

Οι σουπιές με σπανάκι αγιορείτικη είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που συνδυάζει τη γεύση της θάλασσας με την φρεσκάδα του σπανακιού. Με βασικά υλικά τις σουπιές και το σπανάκι, αυτό το πιάτο προσφέρει μια υγιεινή και νόστιμη επιλογή για το τραπέζι σας. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εύκολη και διαρκεί περίπου 60 λεπτά, καθιστώντας το ιδανικό για καθημερινά γεύματα ή ειδικές περιστάσεις. Το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι και το σκόρδο προσθέτουν βάθος στη γεύση, ενώ η φρεσκάδα του λεμονιού ενισχύει την αίσθηση της ανανέωσης. Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει απλότητα και παράδοση.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για τη συνταγή της σουπιάς με σπανάκι αγιορειτική, προτείνω έναν λευκό οίνο όπως το Ασσύρτικο ή το Ροδίτη. Αυτές οι ποικιλίες προσφέρουν φρεσκάδα και οξύτητα που θα ενισχύσουν τη γεύση της σουπιάς. Επίσης, η προσθήκη ενός ελαφρού ροζέ από Μανδηλαριά ή Λιάτικο μπορεί να συμπληρώσει όμορφα τη γεύση του σπανακιού. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 10-12°C για να αναδείξει τα αρώματα του κρασιού. Το συνδυαστικό προφίλ των οίνων αυτών ταιριάζει τέλεια με την αλμυρή γεύση της θάλασσας και τη φρεσκάδα των λαχανικών.

Ασσύρτικο Ροδίτης Μανδηλαριά Λιάτικο

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή εκδοχή σουπιών με σπανάκι, ιδανική για οικογενειακά γεύματα.

Υλικά

600g Σουπιές
300g Σπανάκι
1 Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
50ml Ελαιόλαδο
1 Λεμόνι
κατά βούληση Αλάτι
κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε κομμάτια.
2 Σε τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε τις σουπιές και τις μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν.
4 Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί.
5 Στύβουμε το λεμόνι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
6 Σερβίρουμε ζεστό.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 50′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με πιο ελαφρύ και φρέσκο χαρακτήρα.

Υλικά

500g Σουπιές
250g Σπανάκι
2 Κρεμμύδι φρέσκο
2 σκελίδες Σκόρδο
40ml Ελαιόλαδο
1/2 φλιτζάνι Φρέσκος άνηθος
1 Λεμόνι
κατά βούληση Αλάτι

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε και κόβουμε τις σουπιές.
2 Σε τηγάνι, σοτάρουμε το φρέσκο κρεμμύδι και το σκόρδο.
3 Προσθέτουμε τις σουπιές και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν.
4 Προσθέτουμε το σπανάκι και τον άνηθο.
5 Στύβουμε το λεμόνι και προσθέτουμε αλάτι.
6 Σερβίρουμε με φρέσκο ψωμί.

🍷 Wine Pairing

Απολαύστε με λευκό ξηρό κρασί.

Περιφερειακή medium · 70′

Μια εκδοχή που φέρνει τη γεύση του Αιγαίου με πρόσθετα υλικά.

Υλικά

700g Σουπιές
300g Σπανάκι
1 Κρεμμύδι
2 σκελίδες Σκόρδο
2 Ντομάτα
100g Φέτα
60ml Ελαιόλαδο
κατά βούληση Αλάτι

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε τις σουπιές και τις κόβουμε.
2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε τις σουπιές και μαγειρεύουμε.
4 Προσθέτουμε τις ντομάτες και το σπανάκι.
5 Αφού μαγειρευτούν, προσθέτουμε τη φέτα.
6 Σερβίρουμε με ψωμί.

🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ροζέ κρασί.

Ελαφριά easy · 45′

Μια ελαφριά και υγιεινή εκδοχή, τέλεια για δίαιτα.

Υλικά

500g Σουπιές
300g Σπανάκι
1 Κρεμμύδι
1 σκελίδα Σκόρδο
30ml Ελαιόλαδο
1 Λεμόνι
κατά βούληση Αλάτι
κατά βούληση Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε τις σουπιές και τις κόβουμε.
2 Σε τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με ελάχιστο ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε τις σουπιές και μαγειρεύουμε.
4 Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε.
5 Στύβουμε το λεμόνι και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
6 Σερβίρουμε ζεστό.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή hard · 90′

Μια γιορτινή εκδοχή με πρόσθετα υλικά για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

800g Σουπιές
400g Σπανάκι
1 Κρεμμύδι
3 σκελίδες Σκόρδο
70ml Ελαιόλαδο
100ml Λευκό κρασί
1/2 κουταλάκι Κανέλα
κατά βούληση Αλάτι

Εκτέλεση

1 Καθαρίζουμε τις σουπιές και τις κόβουμε.
2 Σε τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο με το ελαιόλαδο.
3 Προσθέτουμε τις σουπιές και μαγειρεύουμε.
4 Προσθέτουμε το σπανάκι και το κρασί.
5 Προσθέτουμε την κανέλα και αλάτι.
6 Σερβίρουμε με ρύζι.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με πλούσιο λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Σουπιές με σπανάκι (αγιορείτικη συνταγή) - YumYum.gr yumyum.gr ↗ Σπανάκι με σουπιές από το Άγιον Όρος | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Αγιορείτικες σουπιές με σπανάκι | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Σουπιές με σπανάκι argiro.gr ↗ Σουπιές με Σπανάκι monastiriaka.gr ↗ Αγιορείτικες Σουπιές με Σπανάκι | Μοναστηριακή Συνταγή monasticrepublic.com ↗ Σουπιές με σπανάκι: η παραδοσιακή ελληνική συνταγή greekflavours.com ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →