🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Φασολακια Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Φασολακια

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα φασολάκια, με την ανάλαφρη και φρέσκια γεύση τους, ταιριάζουν άριστα με λευκά κρασιά που έχουν οξύτητα και φρουτώδεις νότες. Προτείνω να συνοδευτούν με Ασσύρτικο ή Μανδηλαριά, καθώς η οξύτητα τους θα αναδείξει τη γεύση των φασολιών. Επίσης, η Μαλαγουζιά μπορεί να προσφέρει μια αρωματική διάσταση, ενισχύοντας την εμπειρία. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι γύρω στους 8-10 °C για να αναδεικνύονται οι φρέσκες γεύσεις.

Ασσύρτικο Μανδηλαριά Μαλαγουζιά Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικά Φασολάκια easy · 45′

Μια παραδοσιακή συνταγή φασολιών, με ελαιόλαδο και ντομάτα.

Υλικά

  • 500γρ Φασολάκια
  • 3 Ντομάτες
  • 1 Κρεμμύδι
  • 100ml Ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. Αλάτι
  • 1/2κ.γ. Πιπέρι
  • 1 φύλλο Δάφνη

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά.
  4. 4 Προσθέτουμε τα φασολάκια και ανακατεύουμε.
  5. 5 Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Γευστικό λευκό κρασί, όπως Σαββατιανό.

Μοντέρνα Φασολάκια medium · 50′

Φασολάκια με μπαλσάμικο και καβουρδισμένα αμύγδαλα.

Υλικά

  • 500γρ Φασολάκια
  • 50ml Μπαλσάμικο
  • 50γρ Αμύγδαλα
  • 80ml Ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. Αλάτι
  • 1/2κ.γ. Πιπέρι
  • 2 σκελίδες Σκόρδο

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά.
  2. 2 Σοτάρουμε το σκόρδο στο ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τα φασολάκια και σοτάρουμε για 5 λεπτά.
  4. 4 Προσθέτουμε το μπαλσάμικο και τα αμύγδαλα.
  5. 5 Μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Προτιμήστε ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακά Φασολάκια medium · 55′

Φασολάκια με φέτα και κλασικά ελληνικά μυρωδικά.

Υλικά

  • 500γρ Φασολάκια
  • 100γρ Φέτα
  • 1/2 ματσάκι Μαϊντανός
  • 100ml Ελαιόλαδο
  • 1κ.γ. Αλάτι
  • 1/2κ.γ. Πιπέρι
  • 1 Λεμόνι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
  2. 2 Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε με το ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τη φέτα και τον μαϊντανό.
  4. 4 Προσθέτουμε τα φασολάκια και ανακατεύουμε.
  5. 5 Σερβίρουμε με χυμό λεμονιού.
🍷 Wine Pairing

Λευκό κρασί, όπως Ασύρτικο.

Ελαφριά Φασολάκια easy · 30′

Φασολάκια στον ατμό με ελαιόλαδο και λεμόνι.

Υλικά

  • 500γρ Φασολάκια
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 1 Λεμόνι
  • 1/2κ.γ. Αλάτι
  • 1/4κ.γ. Πιπέρι
  • 1/2 ματσάκι Δυόσμος

Εκτέλεση

  1. 1 Βάζουμε τα φασολάκια στον ατμό για 15 λεπτά.
  2. 2 Μετά από 15 λεπτά, τα βγάζουμε και τα βάζουμε σε μπολ.
  3. 3 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το λεμόνι, αλάτι και πιπέρι.
  4. 4 Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
  5. 5 Πασπαλίζουμε με δυόσμο πριν το σερβίρισμα.
🍷 Wine Pairing

Φρέσκο λευκό κρασί, όπως Μοσχοφίλερο.

Γιορτινά Φασολάκια hard · 70′

Φασολάκια με σάλτσα ντομάτας και ψητό κουκουνάρι.

Υλικά

  • 500γρ Φασολάκια
  • 4 Ντομάτες
  • 1 Κρεμμύδι
  • 100ml Ελαιόλαδο
  • 50γρ Κουκουνάρι
  • 1κ.γ. Αλάτι
  • 1/2κ.γ. Πιπέρι
  • 1κ.γ. Μυρωδικά

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα φασολάκια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
  2. 2 Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ελαιόλαδο.
  3. 3 Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα μπαχαρικά.
  4. 4 Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 20 λεπτά.
  5. 5 Προσθέτουμε τα φασολάκια και το κουκουνάρι, και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Προτιμήστε ένα πλούσιο κόκκινο κρασί, όπως Ξινόμαυρο.

Δες & αλλού

Τα λαδερά φασολάκια της Μάνης | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Συνταγή για φασολάκια κοκκινιστά barbastathis.com ↗ Συνταγή: Φασολάκια λαδερά argiro.gr ↗ Φασολάκια λαδερά | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Λαδερά λεμονάτα φασολάκια κατσαρόλας madameginger.com ↗ φασολάκια κατεψυγμένα λαδερά Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗