🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Καπ κέικ Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Καπ κέικ

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Για το καπ κέικ, μια ιδανική επιλογή είναι το Ασσύρτικο, το οποίο με την υψηλή του οξύτητα και τις φρουτώδεις νότες του θα αναδείξει την γλυκύτητα του γλυκού. Επίσης, το Μοσχοφίλερο προσφέρει τα αρώματα του λουλουδιού και εσπεριδοειδών, κάνοντάς το ιδανικό για την ισορροπία με την κρέμα του καπ κέικ. Για μια πιο πλούσια γεύση, το Chardonnay θα προσθέσει μια κρεμώδη υφή που θα συμπληρώσει την γλυκύτητα, ενώ το Λημνιό με τις λεπτές του νότες θα δώσει βάθος στη γεύση. Συνιστάται να σερβίρετε στους 8-10°C για να αναδειχθούν τα αρώματα.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Rossj Bass 2024, A.Gaja

Rossj Bass 2024, A.Gaja

Angelo Gaja · Chardonnay 100%

Chateau Suduiraut 2019

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Κλασική easy · 30′

Τα παραδοσιακά καπ κέικ με βανίλια και σοκολάτα.

Υλικά

  • 200γρ αλεύρι
  • 150γρ ζάχαρη
  • 100γρ βούτυρο
  • 100ml γάλα
  • 2 αυγά
  • 1κ.γ. βανίλια
  • 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά, ένα-ένα, και τη βανίλια.
  4. 4 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το προσθέτουμε στο μείγμα.
  5. 5 Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
  6. 6 Γεμίζουμε τις φόρμες και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 40′

Καπ κέικ με γεύση λεμονιού και μαστίχας.

Υλικά

  • 180γρ αλεύρι
  • 130γρ ζάχαρη
  • 90γρ βούτυρο
  • 80ml γάλα
  • 2 αυγά
  • 50ml λεμόνι (χυμός)
  • 1κ.γ. μαστίχα
  • 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και τον χυμό λεμονιού.
  4. 4 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τη μαστίχα.
  5. 5 Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και το γάλα.
  6. 6 Γεμίζουμε τις φόρμες και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα ημίγλυκο λευκό κρασί.

Περιφερειακή medium · 35′

Καπ κέικ με γεύση καρύδας και φιστικιού.

Υλικά

  • 200γρ αλεύρι
  • 140γρ ζάχαρη
  • 80γρ βούτυρο
  • 100ml γάλα καρύδας
  • 2 αυγά
  • 50γρ φιστίκι (αλεσμένο)
  • 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και το γάλα καρύδας.
  4. 4 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και το φιστίκι.
  5. 5 Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε.
  6. 6 Γεμίζουμε τις φόρμες και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Ελαφριά easy · 30′

Ελαφριά καπ κέικ με γεύση γιαουρτιού.

Υλικά

  • 150γρ αλεύρι
  • 100γρ ζάχαρη
  • 50γρ βούτυρο
  • 150γρ γιαούρτι
  • 1 αυγά
  • 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέτουμε το αυγό και το γιαούρτι.
  4. 4 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
  5. 5 Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και ανακατεύουμε.
  6. 6 Γεμίζουμε τις φόρμες και ψήνουμε για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή hard · 50′

Καπ κέικ με γεύση σοκολάτας και καρύδια.

Υλικά

  • 200γρ αλεύρι
  • 180γρ ζάχαρη
  • 120γρ βούτυρο
  • 100ml γάλα
  • 3 αυγά
  • 100γρ σοκολάτα (λιωμένη)
  • 50γρ καρύδια (αλεσμένα)
  • 1κ.γ. μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.
  2. 2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και τη λιωμένη σοκολάτα.
  4. 4 Κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και τα καρύδια.
  5. 5 Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού και το γάλα.
  6. 6 Γεμίζουμε τις φόρμες και ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Cupcakes (βασική συνταγή) www.argiro.gr ↗ Cupcakes βανίλιας akispetretzikis.com ↗ Εύκολες και νόστιμες συνταγές για cupcakes cookpad.com ↗ Cupcakes από τον Στέλιο Παρλιάρο www.arlafoods.gr ↗ Βασική συνταγή για γλυκά cupcakes www.evicita.gr ↗ Cupcakes με σοκολάτα | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Cupcakes σοκολάτας, η πιο εύκολη συνταγή petros-syrigos.com ↗ Cupcakes Σοκολάτα Καραμέλα Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗