🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μανιταρόπιτα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek mushrooms

Μανιταρόπιτα

Mushroom pie

🕒 60 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η μανιταρόπιτα, με τη γήινη γεύση των μανιταριών και την πλούσια υφή της, απαιτεί κρασιά που θα αναδείξουν αυτές τις γεύσεις. Προτείνω να δοκιμάσετε ένα Ξινόμαυρο, που με την πολυπλοκότητά του και τις νότες βατόμουρου συμπληρώνει τα γήινα αρώματα. Μια επιλογή Μαλαγουζιά θα φέρει φρεσκάδα και μια αναζωογονητική οξύτητα, ισορροπώντας την πλούσια γεύση της πίτας. Το Pinot Noir, με τις φρουτώδεις και λουλουδένιες νότες του, προσθέτει μία κομψότητα που ταιριάζει απόλυτα. Τέλος, ένα Sauvignon Blanc, με την έντονη οξύτητα και τα αρώματα εσπεριδοειδών, θα προσφέρει μία δροσιστική αντίθεση. Προτείνω να σερβίρετε το κρασί στους 12-14°C για να αναδειχθούν τα αρώματα.

Ξινόμαυρο Μαλαγουζιά Pinot Noir Sauvignon Blanc

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Μανιταρόπιτα easy · 45′

Μια αυθεντική εκδοχή με μανιτάρια, φέτα και κρέμα γάλακτος.

Υλικά

  • 500g Μανιτάρια
  • 200g Φέτα
  • 200ml Κρέμα γάλακτος
  • 2 μεγάλα Κρεμμύδια
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 50g Μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός)
  • 2 Φύλλα σφολιάτας

Εκτέλεση

  1. 1 Σοτάρεις τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια με ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτεις τη φέτα και την κρέμα και ανακατεύεις.
  3. 3 Απλώνεις το μείγμα σε φύλλα σφολιάτας και ψήνεις.
  4. 4 Σερβίρεις ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Ένα λευκό κρασί με φρέσκα αρώματα, μέτρια οξύτητα.

Μανιταρόπιτα με Λαχανικά easy · 40′

Μια χορτοφαγική εκδοχή με επιπλέον λαχανικά όπως σπανάκι και πιπεριές.

Υλικά

  • 400g Μανιτάρια
  • 200g Σπανάκι
  • 2 Πιπεριές
  • 1 μεγάλο Κρεμμύδια
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 2 Φύλλα σφολιάτας
  • 30g Μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός)

Εκτέλεση

  1. 1 Σοτάρεις τα κρεμμύδια και τις πιπεριές με ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτεις τα μανιτάρια και το σπανάκι.
  3. 3 Απλώνεις το μείγμα σε φύλλα σφολιάτας και ψήνεις.
  4. 4 Σερβίρεις ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Ένα λευκό κρασί φρέσκο και ανάλαφρο.

Πικάντικη Μανιταρόπιτα medium · 45′

Μια εκδοχή με προσθήκη καυτερής πιπεριάς και μπαχαρικών.

Υλικά

  • 500g Μανιτάρια
  • 2 μεγάλα Κρεμμύδια
  • 1 Καυτερή πιπεριά
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 2 Φύλλα σφολιάτας
  • 30g Μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι)
  • 1 κ.σ. Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Σοτάρεις τα κρεμμύδια με ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτεις τα μανιτάρια και την καυτερή πιπεριά.
  3. 3 Ανακατεύεις με μυρωδικά και τα απλώνεις σε φύλλα σφολιάτας.
  4. 4 Ψήνεις και σερβίρεις ζεστό.
🍷 Wine Pairing

Ένα κόκκινο κρασί με πλούσια γεύση.

Μανιταρόπιτα με Αυγά medium · 50′

Μια εκδοχή με προσθήκη αυγών για περισσότερη τροφή.

Υλικά

  • 400g Μανιτάρια
  • 4 Αυγά
  • 1 μεγάλο Κρεμμύδια
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 2 Φύλλα σφολιάτας
  • 30g Μυρωδικά (άνηθος, μαϊντανός)

Εκτέλεση

  1. 1 Σοτάρεις τα κρεμμύδια με ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτεις τα μανιτάρια και ανακατεύεις.
  3. 3 Χτυπάς τα αυγά και τα προσθέτεις στο μείγμα.
  4. 4 Απλώνεις το μείγμα σε φύλλα σφολιάτας και ψήνεις.
🍷 Wine Pairing

Ένα λευκό κρασί φρέσκο και ελαφρύ.

Μανιταρόπιτα με Τυριά medium · 50′

Μια πιο πλούσια εκδοχή με ποικιλία τυριών.

Υλικά

  • 400g Μανιτάρια
  • 150g Φέτα
  • 150g Γραβιέρα
  • 1 μεγάλο Κρεμμύδια
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 2 Φύλλα σφολιάτας
  • 30g Μυρωδικά (ρίγανη, θυμάρι)

Εκτέλεση

  1. 1 Σοτάρεις τα κρεμμύδια με ελαιόλαδο.
  2. 2 Προσθέτεις τα μανιτάρια και ανακατεύεις.
  3. 3 Προσθέτεις τη φέτα και τη γραβιέρα και ανακατεύεις.
  4. 4 Απλώνεις το μείγμα σε φύλλα σφολιάτας και ψήνεις.
🍷 Wine Pairing

Ένα κόκκινο κρασί με πλούσια γεύση.

Δες & αλλού

Συνταγή: Μανιταρόπιτα argiro.gr ↗ Εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές για μανιταρόπιτα cookpad.com ↗ Μανιταρόπιτα με φύλλο βουτυράτο | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Μανιταρόπιτα | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ Μανιταρόπιτα ab.gr ↗