🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μωσαικο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Μωσαικο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το "Μωσαικο", με την πλούσια και ποικιλόμορφη γεύση του, ταιριάζει εξαιρετικά με ποικιλίες όπως το Ξινόμαυρο και το Αγιωργίτικο, που προσφέρουν φρεσκάδα και ένταση. Η προσθήκη του Λημνιού προσθέτει μια αρωματική διάσταση, ενώ το Κοτσιφάλι μπορεί να προσφέρει βάθος και πλούτο. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 14-16 °C, ώστε να αναδειχθούν πλήρως τα αρώματα και οι γεύσεις.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Λημνιό Κοτσιφάλι

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικό Μωσαϊκό easy · 60′

Η παραδοσιακή συνταγή του μωσαϊκού με μπισκότα και κρέμα σοκολάτας.

Υλικά

  • 200g μπισκότα πτι-μπερ
  • 200g σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100g βούτυρο
  • 100g ζάχαρη
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 50g καρύδια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
  2. 2 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγί.
  3. 3 Συνδυάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα με την σαντιγί.
  4. 4 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με τη σοκολάτα.
  5. 5 Ρίχνουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε.
  6. 6 Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα γλυκό κρασί, όπως το Μοσχάτο.

Μοντέρνο Μωσαϊκό medium · 60′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με φρούτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 200g μπισκότα ολικής άλεσης
  • 200g σοκολάτα λευκή
  • 100g βούτυρο
  • 100g μέλι
  • 200g γιαούρτι
  • 100g φράουλες
  • 50g καρύδια

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα με το βούτυρο.
  2. 2 Χτυπάμε το γιαούρτι με το μέλι.
  3. 3 Συνδυάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το γιαούρτι.
  4. 4 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το μείγμα.
  5. 5 Προσθέτουμε τις φράουλες και τα καρύδια.
  6. 6 Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα αφρώδες κρασί.

Περιφερειακό Μωσαϊκό medium · 60′

Μωσαϊκό με τοπικά υλικά και γεύσεις από τη Ελλάδα.

Υλικά

  • 200g μπισκότα με φιστίκι
  • 200g σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100g βούτυρο
  • 100g ζάχαρη
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 50g φιστίκι Αιγίνης

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
  2. 2 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγί.
  3. 3 Συνδυάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα με την σαντιγί.
  4. 4 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με τη σοκολάτα.
  5. 5 Προσθέτουμε το φιστίκι και ανακατεύουμε.
  6. 6 Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα γλυκό κρασί από τη Νάουσα.

Ελαφρύ Μωσαϊκό medium · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με λιγότερη ζάχαρη και γιαούρτι.

Υλικά

  • 200g μπισκότα ολικής άλεσης
  • 100g σοκολάτα 70%
  • 300g γιαούρτι
  • 50g μέλι
  • 50g καρύδια
  • 100g φρούτα του δάσους

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί.
  2. 2 Χτυπάμε το γιαούρτι με το μέλι.
  3. 3 Συνδυάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα με το γιαούρτι.
  4. 4 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το μείγμα.
  5. 5 Προσθέτουμε τα καρύδια και τα φρούτα του δάσους.
  6. 6 Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινό Μωσαϊκό hard · 60′

Μια πλούσια και γιορτινή εκδοχή με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Υλικά

  • 200g μπισκότα σοκολάτας
  • 200g σοκολάτα κουβερτούρα
  • 100g βούτυρο
  • 100g ζάχαρη
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 100g ξηροί καρποί
  • 100g αποξηραμένα φρούτα

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί.
  2. 2 Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει σαντιγί.
  3. 3 Συνδυάζουμε τη λιωμένη σοκολάτα με την σαντιγί.
  4. 4 Θρυμματίζουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με τη σοκολάτα.
  5. 5 Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και τα αποξηραμένα φρούτα.
  6. 6 Τοποθετούμε το μείγμα σε φόρμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για 6 ώρες.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται από ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Μωσαϊκό: 19 συνταγές για το γλυκό των παιδικών ... gastronomos.gr ↗ Μωσαϊκό argiro.gr ↗ κορμος μωσαικο Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗