🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού συνδυάζεται υπέροχα με τη φρεσκάδα και την αρωματική πολυπλοκότητα του Ασσύρτικου. Οι εσπεριδοειδείς νότες του κέικ ενισχύονται από την οξύτητα του Ασσύρτικου, δημιουργώντας μια ισορροπία που απογειώνει την εμπειρία. Εναλλακτικά, η Μαλαγουζιά προσφέρει φρουτώδη αρώματα και μια ελαφριά γλυκύτητα που ταιριάζει με την υφή του κέικ. Μια ακόμη ενδιαφέρουσα επιλογή είναι το Ροζέ από Ξινόμαυρο, που προσθέτει μια δροσιστική διάσταση στο πιάτο. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10°C.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική Νηστίσιμη Συνταγή easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή κέικ πορτοκαλιού, ιδανική για την νηστεία.

Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 150 ml χυμός πορτοκαλιού
  • 100 ml λάδι
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
  3. 3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και το ξύσμα.
  4. 4 Προσθέτουμε τα υγρά στα ξηρά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 40-50 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Νηστίσιμη Συνταγή medium · 65′

Μια φρέσκια και μοντέρνα εκδοχή του κέικ πορτοκαλιού, με ελαιόλαδο και σπόρους.

Υλικά

  • 250 γρ. ολυμπιακό αλεύρι
  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 200 ml χυμός πορτοκαλιού
  • 120 ml ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 2 κ.σ. σπόροι chia
  • 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, την καστανή ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
  3. 3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το ελαιόλαδο και το ξύσμα.
  4. 4 Προσθέτουμε τους σπόρους chia και αφήνουμε για 10 λεπτά.
  5. 5 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα ξηρά και ανακατεύουμε.
  6. 6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 45-55 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Νηστίσιμη Συνταγή medium · 70′

Μια εκδοχή από τη Μάνη, με μπαχαρικά και καρύδια.

Υλικά

  • 300 γρ. αλεύρι
  • 180 γρ. ζάχαρη
  • 180 ml χυμός πορτοκαλιού
  • 100 ml λάδι
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ. καρύδια
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Τρίβουμε τα καρύδια και τα αναμειγνύουμε με το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ.
  3. 3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού και το λάδι.
  4. 4 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα ξηρά και ανακατεύουμε καλά.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα κόκκινο κρασί με σώμα.

Ελαφριά Νηστίσιμη Συνταγή easy · 55′

Μια ελαφριά εκδοχή του κέικ πορτοκαλιού με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 200 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. στέβια
  • 150 ml χυμός πορτοκαλιού
  • 80 ml λάδι
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη στέβια και το μπέικιν πάουντερ.
  3. 3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού και το λάδι.
  4. 4 Προσθέτουμε τα υγρά στα ξηρά και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 40-50 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Νηστίσιμη Συνταγή medium · 75′

Μια γιορτινή εκδοχή του κέικ πορτοκαλιού με ξηρούς καρπούς και σταφίδες.

Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 200 ml χυμός πορτοκαλιού
  • 100 ml λάδι
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 100 γρ. ξηροί καρποί
  • 100 γρ. σταφίδες
  • 1 κ.σ. ξύσμα πορτοκαλιού

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ και τους ξηρούς καρπούς.
  3. 3 Σε άλλο μπολ αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το λάδι και το ξύσμα.
  4. 4 Συνδυάζουμε τα υγρά με τα ξηρά και προσθέτουμε τις σταφίδες.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 50-60 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Νηστίσιμο κέικ με πορτοκάλι argiro.gr ↗ νηστίσιμο κέικ πορτοκάλι Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗