🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Ομελέτα με λαχανικά Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
Mediterranean plant_based

Ομελέτα με λαχανικά

Vegetable Omelette

🕒 20 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η ομελέτα με λαχανικά συνδυάζεται ιδανικά με ένα φρέσκο και αρωματικό Ασσύρτικο, που θα αναδείξει τη γεύση των λαχανικών και θα προσθέσει μια δροσερή οξύτητα. Εναλλακτικά, ένα ελαφρύ Μαλαγουζιάς θα προσφέρει φρουτώδη αρώματα και βελούδινη υφή, κάνοντας τον συνδυασμό πιο ισορροπημένο. Για μια πιο τολμηρή επιλογή, το Λημνιό μπορεί να δώσει μια πιο γήινη διάσταση, ενώ το Sauvignon Blanc θα προσφέρει φρεσκάδα και ένταση που θα συμπληρώσει τα γευστικά στοιχεία της ομελέτας. Σερβίρετε στους 8-10°C.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Λημνιό Sauvignon Blanc

Προτεινόμενα Κρασιά

Μαλαγουζιά Λατύπες, Κτήμα Άλφα

Μαλαγουζιά Λατύπες, Κτήμα Άλφα

Κτήμα Άλφα · Μαλαγουζιά Λατύπες

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

ΜΩΡΑΪΤΗ ΠΑΡΟΣ RESERVE ΕΡΥΘΡΟΣ

ΜΩΡΑΪΤΗ ΠΑΡΟΣ RESERVE ΕΡΥΘΡΟΣ

ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ, ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ

Cotes du Rhone Blanc, E.Guigal

Cotes du Rhone Blanc, E.Guigal

E.Guigal · Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne

Pietrabianca Tormaresca Magnum, Antinori

Pietrabianca Tormaresca Magnum, Antinori

Antinori · 90% Fiano, 10% Chardonnay

Diantha Bianco, Pellegrino

Diantha Bianco, Pellegrino

Cantine Pellegrino · Inzolia, Chardonnay

Μοντοφώλι, Κτήμα Μοντοφώλι

Μοντοφώλι, Κτήμα Μοντοφώλι

Κτήμα Μοντοφώλι · 50% Σιράχ, 30% Κοτσιφάλι, 20% Αγιωργίτικο

Κλασική Ομελέτα με Λαχανικά easy · 20′

Μια κλασική συνταγή ομελέτας με φρέσκα λαχανικά για καθημερινή απόλαυση.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 1 Ντομάτα
  • 1 Πιπεριά
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 Ελαιόλαδο
  • 1 Αλάτι
  • 1 Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ με αλάτι και πιπέρι.
  2. 2 Κόψτε τα λαχανικά σε μικρά κομμάτια.
  3. 3 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  4. 4 Προσθέστε τα λαχανικά και σοτάρετε για 3-4 λεπτά.
  5. 5 Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στο τηγάνι.
  6. 6 Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν τα αυγά και η ομελέτα να είναι σταθερή.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται τέλεια με ένα λευκό κρασί Sauvignon Blanc.

Μοντέρνα Ομελέτα με Λαχανικά medium · 25′

Μια μοντέρνα προσέγγιση στην ομελέτα, με πρόσθετα υλικά για έξτρα γεύση.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 1 Αβοκάντο
  • 100 Φέτα
  • 1 Κρεμμύδι
  • 100 Σπανάκι
  • 2 Ελαιόλαδο
  • 1 Αλάτι
  • 1 Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
  2. 2 Κόψτε το αβοκάντο και τη φέτα σε μικρά κομμάτια.
  3. 3 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  4. 4 Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο.
  5. 5 Προσθέστε το σπανάκι και σοτάρετε μέχρι να μαραθεί.
  6. 6 Ρίξτε τα αυγά και προσθέστε φέτα και αβοκάντο πριν το σερβίρισμα.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Ομελέτα με Λαχανικά medium · 30′

Ομελέτα εμπνευσμένη από τις παραδοσιακές γεύσεις της Μεσογείου.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 200 Ντοματίνια
  • 50 Ελιές Καλαμάτας
  • 1 Πιπεριά
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 Ελαιόλαδο
  • 1 Αλάτι
  • 1 Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
  2. 2 Κόψτε τα ντοματίνια και τις ελιές σε κομμάτια.
  3. 3 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  4. 4 Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο.
  5. 5 Προσθέστε πιπεριά και ντοματίνια και σοτάρετε για 5 λεπτά.
  6. 6 Ρίξτε τα αυγά και προσθέστε τις ελιές πριν το σερβίρισμα.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα λευκό κρασί Assyrtiko.

Ελαφριά Ομελέτα με Λαχανικά easy · 20′

Μια ελαφριά και υγιεινή ομελέτα για να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας.

Υλικά

  • 6 Αυγά (ασπράδια)
  • 1 Κολοκυθάκι
  • 1 Πιπεριά
  • 100 Σπανάκι
  • 1 Ελαιόλαδο
  • 1 Αλάτι
  • 1 Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπήστε τα ασπράδια με αλάτι και πιπέρι.
  2. 2 Κόψτε το κολοκυθάκι και την πιπεριά σε μικρά κομμάτια.
  3. 3 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  4. 4 Προσθέστε τα λαχανικά και σοτάρετε για 3-4 λεπτά.
  5. 5 Ρίξτε τα ασπράδια στο τηγάνι.
  6. 6 Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν και να γίνουν σταθερά.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα αφρώδες λευκό κρασί.

Γιορτινή Ομελέτα με Λαχανικά hard · 35′

Μια γιορτινή ομελέτα με πλούσια γεύση και ποικιλία υλικών.

Υλικά

  • 6 Αυγά
  • 200 Μανιτάρια
  • 100 Φέτα
  • 1 Πιπεριά
  • 1 Κρεμμύδι
  • 2 Ελαιόλαδο
  • 1 Αλάτι
  • 1 Πιπέρι
  • 1 Ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπήστε τα αυγά με αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.
  2. 2 Κόψτε τα μανιτάρια και την πιπεριά σε κομμάτια.
  3. 3 Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι.
  4. 4 Προσθέστε το κρεμμύδι και σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο.
  5. 5 Προσθέστε τα μανιτάρια και την πιπεριά και σοτάρετε για 5 λεπτά.
  6. 6 Ρίξτε τα αυγά και προσθέστε φέτα πριν το σερβίρισμα.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Ομελέτα με λαχανικά: 24 συνταγές για το πιο εύκολο και ... gastronomos.gr ↗ ομελέτα με λαχανικά Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Ομελέτα με λαχανικά Δες τη Συνταγή maggicooking.gr ↗ Ομελέτα με λαχανικά stavros-varthalitis.gr ↗ Ομελέτα φούρνου με λαχανικά argiro.gr ↗