🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Ζυμαρικά φούρνου Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Ζυμαρικά φούρνου

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα ζυμαρικά φούρνου σερβίρονται καλύτερα με ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί όπως το Ξινόμαυρο ή το Αγιωργίτικο, που προσφέρουν φρεσκάδα και ένταση για να ισορροπήσουν την κρεμώδη υφή. Επίσης, η ποικιλία Κοτσιφάλι μπορεί να προσθέσει μια νότα φρούτων που θα ενισχύσει τη γεύση του πιάτου. Για μια πιο διεθνή προσέγγιση, ένα Pinot Noir θα μπορούσε να προσφέρει μια απαλή τανική δομή και αρωματικότητα. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να είναι στους 16-18°C για να αναδειχτούν τα αρώματα.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Κοτσιφάλι Pinot Noir

Προτεινόμενα Κρασιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Πόρτο Κ

Μαλαγουζιά, Κτήμα Πόρτο Κ

Κτήμα Πόρτο Καρ · Μαλαγουζιά

Viognier Eclectique, Κτήμ

Viognier Eclectique, Κτήμ

Κτήμα Σκούρας · Viognier

Γένεσις Κόκκινο, Κεχρή

Γένεσις Κόκκινο, Κεχρή

Κεχρής · Μάυρο (60%), Σαββατιανό (40%)

Δρυόπη Ροζέ, Κτήμα Τσέλεπ

Δρυόπη Ροζέ, Κτήμα Τσέλεπ

Κτήμα Τσέλεπου · Αγιωργίτικο

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Beaune Du Chateau Blanc 2018, Bouchard Pere&Fils

Beaune Du Chateau Blanc 2018, Bouchard Pere&Fils

Bouchard Pere & Fils · 100% Chardonnay

Mercurey Clos Rochette 20

Mercurey Clos Rochette 20

Domaine Faivele · Chardonnay

Κλασικά Ζυμαρικά Φούρνου easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή ζυμαρικών φούρνου με τυριά και σάλτσα ντομάτας.

Υλικά

  • 500g ζυμαρικά (πένες)
  • 400g σάλτσα ντομάτας
  • 200g φέτα
  • 150g μοτσαρέλα
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  3. 3 Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα ντομάτας και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέτουμε τη φέτα και τη μοτσαρέλα, ανακατεύουμε καλά.
  5. 5 Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
  6. 6 Ψήνουμε για 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα τυριά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται τέλεια με ένα ελαφρύ κόκκινο κρασί.

Μοντέρνα Ζυμαρικά Φούρνου medium · 70′

Ζυμαρικά φούρνου με βάση κρέμα γάλακτος και τυριά.

Υλικά

  • 400g ζυμαρικά (σπαγγέτι)
  • 200ml κρέμα γάλακτος
  • 100g παρμεζάνα
  • 150g φέτα
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C.
  2. 2 Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  3. 3 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα γάλακτος και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέτουμε τη φέτα και την παρμεζάνα, ανακατεύουμε.
  5. 5 Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
  6. 6 Ψήνουμε για 35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα λευκό κρασί με καλή οξύτητα.

Περιφερειακά Ζυμαρικά Φούρνου medium · 65′

Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα από πιπεριές Φλωρίνης και φέτα.

Υλικά

  • 500g ζυμαρικά (μακαρονάκι)
  • 300g πιπεριές Φλωρίνης
  • 200g φέτα
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  3. 3 Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το σκόρδο και τις πιπεριές με το ελαιόλαδο.
  4. 4 Αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με τις πιπεριές και τη φέτα.
  5. 5 Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
  6. 6 Ψήνουμε για 30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ροζέ κρασί με φρουτώδη γεύση.

Ελαφριά Ζυμαρικά Φούρνου easy · 55′

Ζυμαρικά φούρνου με λαχανικά και ελαφριά σάλτσα.

Υλικά

  • 400g ζυμαρικά (κοφτό)
  • 200g μπρόκολο
  • 400g ντομάτες
  • 30ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι βασιλικός
  • 1 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  3. 3 Σε ένα τηγάνι, σοτάρουμε το μπρόκολο και τις ντομάτες με το ελαιόλαδο.
  4. 4 Αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με τα λαχανικά και τον βασιλικό.
  5. 5 Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με αλάτι.
  6. 6 Ψήνουμε για 25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα λευκό κρασί χαμηλών θερμίδων.

Γιορτινά Ζυμαρικά Φούρνου hard · 80′

Εορταστική εκδοχή με τυριά και αρωματικά μπαχαρικά.

Υλικά

  • 500g ζυμαρικά (ραβιόλι)
  • 150g παρμεζάνα
  • 200g γραβιέρα
  • 250ml κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
  • 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C.
  2. 2 Βράζουμε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  3. 3 Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε τα ζυμαρικά με την κρέμα γάλακτος και τα τυριά.
  4. 4 Προσθέτουμε το μαύρο πιπέρι και το μοσχοκάρυδο.
  5. 5 Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί και πασπαλίζουμε με επιπλέον τυρί.
  6. 6 Ψήνουμε για 40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με πλούσια κόκκινα κρασιά.

Δες & αλλού

Μακαρόνια φούρνου: 20 αγαπημένες συνταγές | ΣΥΝΤΑΓΕΣ gastronomos.gr ↗ Ζυμαρικά φούρνου: 25 συνταγές για όλες τις ημέρες και ... cantina.protothema.gr ↗ Ζυμαρικά Φούρνου Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Συνταγή για τα πιο απλά και νόστιμα ζυμαρικά φούρνου newsit.gr ↗