🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Προσφορο της γιαγιας Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Προσφορο της γιαγιας

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το 'Προσφορο της γιαγιας' είναι ένα πιάτο που αποπνέει την ζεστασιά και την παράδοση της ελληνικής κουζίνας. Για αυτή την περίπτωση, προτείνω να δοκιμάσετε ένα Ξινόμαυρο, το οποίο με την οξύτητά του θα ισορροπήσει τις γεύσεις του πιάτου, προσθέτοντας φρεσκάδα. Επίσης, το Αγιωργίτικο θα προσφέρει μια πλούσια φρουτώδη γεύση που θα αναδείξει τα αρώματα του φαγητού. Το Μαυροτράγανο, με τις νότες του μπαχαρικών, θα προσθέσει βάθος στην εμπειρία. Τέλος, η προσθήκη ενός Λημνιού θα φέρει μια ευχάριστη γλυκύτητα που θα δέσει όμορφα με τις γεύσεις της γιαγιάς. Συνιστώ να σερβίρετε αυτά τα κρασιά στους 16-18°C για να απολαύσετε πλήρως τα αρώματα και τις γεύσεις τους.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Μαυροτράγανο Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Vina Esmeralda Sparkling,Familia Torres

Familia Torres · Moscato

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική easy · 60′

Η παραδοσιακή προσφορά της γιαγιάς με πλούσια γεύση.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 200g ζάχαρη
  • 250ml γάλα
  • 100g βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
  3. 3 Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
  4. 4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε καλά.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε για 40-45 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει πριν σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό κρασί.

Μοντέρνα medium · 50′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με φρέσκα υλικά.

Υλικά

  • 400g αλεύρι ολικής άλεσης
  • 150g μέλι
  • 250ml γάλα αμυγδάλου
  • 80ml ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1 μήλο τριμμένο

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι, το μέλι, την κανέλα και το μήλο σε ένα μπολ.
  3. 3 Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα αμυγδάλου και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί.

Περιφερειακή medium · 70′

Μια εκδοχή με τοπικά υλικά από τη Νότια Ελλάδα.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 200g χαλβάς
  • 300ml γάλα κατσικίσιο
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 100g φιστίκια Αιγίνης
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1 κουταλάκι βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τον χαλβά, την κανέλα και τη βανίλια.
  3. 3 Σε άλλο μπολ χτυπάμε το γάλα με το ελαιόλαδο.
  4. 4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε τα φιστίκια.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 50 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα τοπικό ροζέ κρασί.

Ελαφριά easy · 40′

Μια ελαφριά και υγιεινή παραλλαγή.

Υλικά

  • 400g αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100g στέβια
  • 250ml γάλα χωρίς λιπαρά
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 1 κουταλάκι ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη στέβια, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού.
  3. 3 Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή hard · 90′

Μια γιορτινή εκδοχή με πλούσιες γεύσεις.

Υλικά

  • 600g αλεύρι
  • 250g ζάχαρη
  • 300ml γάλα
  • 150g βούτυρο
  • 4 αυγά
  • 150g φιστίκια
  • 2 κουταλάκια κανέλα
  • 1 κουταλάκι μπαχάρι

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C.
  2. 2 Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, την κανέλα και το μπαχάρι.
  3. 3 Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
  4. 4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε τα φιστίκια.
  5. 5 Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε για 60 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε με ξηρούς καρπούς.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Μοναστηριακό Πρόσφορο (Λειτουργιά) faghta-giagias.blogspot.com ↗ Το πρόσφορο (λειτουργιά) της γιαγιάς - Αγάπα Με Αν...Dολμάς! dolmadaki.gr ↗ Η Συνταγή της Ημέρας: Το πρόσφορο (λειτουργιά) της γιαγιάς kozanimedia.gr ↗