Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Φλωρεντινες

Name: Φλωρεντινες
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 200g Αμύγδαλα; 100g Ζάχαρη; 100g Βούτυρο; 150g Σοκολάτα; 50g Μέλι; 50g Αλεύρι

🕒 20 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Φλωρεντινες

Οι φλωρεντίνες είναι ένα γλυκό που συνδυάζει την τραγανότητα των αμυγδάλων με την πλούσια γεύση της σοκολάτας. Αυτή η συνταγή, που απαιτεί μόλις 60 λεπτά από το χρόνο σας, είναι ιδανική για όσους αναζητούν ένα εύκολο αλλά εντυπωσιακό επιδόρπιο. Η παρασκευή τους περιλαμβάνει την ψιλοκοπή των αμυγδάλων και τη δημιουργία ενός μείγματος από βούτυρο, ζάχαρη και μέλι, το οποίο στη συνέχεια συνδυάζεται με αλεύρι. Ψήνονται σε υψηλή θερμοκρασία, ενώ η σοκολάτα προσθέτει μια γλυκιά και λιπαρή διάσταση. Οι φλωρεντίνες είναι μια παραδοσιακή επιλογή που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας, ιδανικές για κάθε εποχή.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι Φλωρεντίνες, με την πλούσια και γεμάτη γεύση τους, απαιτούν έναν κρασί που να ισορροπεί την ένταση και την πλούσια γεύση του κρέατος. Μια επιλογή από Ξινόμαυρο ή Αγιωργίτικο θα φέρει φρεσκάδα και οξύτητα, αναδεικνύοντας τα αρώματα του πιάτου. Παράλληλα, μια πινελιά από Cabernet Sauvignon ή Syrah μπορεί να προσθέσει δομή και βάθος στην εμπειρία. Προτείνεται η θερμοκρασία σερβιρίσματος στους 16-18°C για βέλτιστη απόλαυση.

Ξινόμαυρο Αγιωργίτικο Cabernet Sauvignon Syrah

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασικές Φλωρεντίνες easy · 60′

Οι παραδοσιακές φλωρεντίνες με αμύγδαλα και σοκολάτα.

Υλικά

200g Αμύγδαλα
100g Ζάχαρη
100g Βούτυρο
150g Σοκολάτα
50g Μέλι
50g Αλεύρι

Εκτέλεση

1 Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα.
2 Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το μέλι σε χαμηλή φωτιά.
3 Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και το αλεύρι στο μείγμα.
4 Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε ταψί.
5 Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
6 Λιώνουμε τη σοκολάτα και περιχύνουμε τις φλωρεντίνες.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνες Φλωρεντίνες medium · 60′

Φλωρεντίνες με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Υλικά

100g Καρύδια
100g Ξηροί καρποί
150g Σοκολάτα
70g Μέλι
1 Αχλάδι
60g Αλεύρι

Εκτέλεση

1 Ψιλοκόβουμε τους ξηρούς καρπούς.
2 Λιώνουμε το βούτυρο με το μέλι σε χαμηλή φωτιά.
3 Προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και το αλεύρι.
4 Ψιλοκόβουμε το αχλάδι και το προσθέτουμε στο μείγμα.
5 Ψήνουμε στους 180°C για 25 λεπτά.
6 Λιώνουμε τη σοκολάτα και περιχύνουμε τις φλωρεντίνες.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα φρουτώδες κόκκινο κρασί.

Περιφερειακές Φλωρεντίνες medium · 60′

Φλωρεντίνες με τοπικά συστατικά.

Υλικά

150g Φουντούκια
100g Ζάχαρη
100g Βούτυρο
50g Μέλι
50g Αλεύρι
1 tsp Κανέλα

Εκτέλεση

1 Ψιλοκόβουμε τα φουντούκια.
2 Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το μέλι.
3 Προσθέτουμε τα φουντούκια, το αλεύρι και την κανέλα.
4 Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε ταψί.
5 Ψήνουμε στους 180°C για 20 λεπτά.
6 Αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί με βουτυρώδη γεύση.

Ελαφριές Φλωρεντίνες easy · 60′

Φλωρεντίνες με λιγότερη ζάχαρη και υλικά.

Υλικά

150g Αμύγδαλα
50g Ζάχαρη
80g Βούτυρο
30g Μέλι
40g Αλεύρι
100g Σοκολάτα

Εκτέλεση

1 Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα.
2 Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και το μέλι.
3 Προσθέτουμε τα αμύγδαλα και το αλεύρι.
4 Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε ταψί.
5 Ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά.
6 Λιώνουμε τη σοκολάτα και περιχύνουμε.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Γιορτινές Φλωρεντίνες hard · 60′

Φλωρεντίνες για ειδικές περιστάσεις με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα.

Υλικά

150g Αμύγδαλα
100g Καρύδια
150g Ζάχαρη
120g Βούτυρο
200g Σοκολάτα
100g Γλάσο

Εκτέλεση

1 Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα και τα καρύδια.
2 Λιώνουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
3 Προσθέτουμε τα ξηρά φρούτα και ανακατεύουμε.
4 Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε ταψί.
5 Ψήνουμε στους 180°C για 30 λεπτά.
6 Λιώνουμε τη σοκολάτα, περιχύνουμε και στολίζουμε με γλάσο.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

φλωρεντινες Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Εύκολες και γρήγορες φλωρεντίνες αμυγδάλου με σοκολάτα www.mamapeinao.gr ↗ Φλωρεντίνες με πορτοκάλι και αμύγδαλα akispetretzikis.com ↗ Φλωρεντίνες | Γιώργος Τσούλης www.giorgostsoulis.com ↗ Φλωρεντίνες με σοκολάτα | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Εύκολες φλωρεντίνες www.steliosparliaros.gr ↗ Φλωρεντίνες με φιλέτα αμυγδάλου www.masoutis.gr ↗ Φλωρεντίνες www.vitam.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →