🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Scrambled eggs Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Scrambled eggs

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα scrambled eggs είναι ένα ελαφρύ και κρεμώδες πιάτο που απαιτεί μια φρέσκια και ντελικάτη συνοδεία. Η ποικιλία Ασσύρτικο προσφέρει μια ωραία οξύτητα και αρώματα από εσπεριδοειδή, που θα ισορροπήσουν την πλούσια υφή των αυγών. Επίσης, το Μοσχοφίλερο με τα ανθισμένα και φρουτώδη αρώματά του θα προσθέσει μια ευχάριστη φρεσκάδα στο πιάτο. Μια άλλη καλή επιλογή είναι το Chardonnay, το οποίο με τη βουτυρώδη του υφή μπορεί να συμπληρώσει την κρεμώδη αίσθηση των scrambled eggs. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Chardonnay Ροδίστας

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικά Αυγά Σκράμπλ easy · 15′

Μια παραδοσιακή συνταγή για αυγά σκράμπλ με βούτυρο και φρέσκα βότανα.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 30g Βούτυρο
  • 1/2 κουτ. του γλυκού Αλάτι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουτ. της σούπας Φρέσκος άνηθος
  • 1 κουτ. της σούπας Φρέσκος μαϊντανός

Εκτέλεση

  1. 1 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και το πιπέρι.
  2. 2 Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε συνέχεια με μια σπάτουλα.
  4. 4 Όταν αρχίσουν να πήζουν, προσθέτουμε το άνηθο και τον μαϊντανό.
  5. 5 Αφήνουμε να μαγειρευτούν μέχρι να γίνουν απαλά και κρεμώδη.
  6. 6 Σερβίρουμε αμέσως.
🍷 Wine Pairing

Ένα ελαφρύ λευκό κρασί όπως το Ασύρτικο.

Μοντέρνα Αυγά Σκράμπλ medium · 20′

Αυγά σκράμπλ με αβοκάντο και φέτα για μοντέρνα γεύση.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 1 Αβοκάντο
  • 50g Φέτα
  • 1 κουτ. της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1/2 κουτ. του γλυκού Αλάτι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουτ. της σούπας Φρέσκος δυόσμος

Εκτέλεση

  1. 1 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
  2. 2 Λιώνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  4. 4 Όταν αρχίσουν να πήζουν, προσθέτουμε το αβοκάντο σε κομμάτια και τη φέτα.
  5. 5 Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν κρεμώδη.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκο δυόσμο.
🍷 Wine Pairing

Ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακά Αυγά Σκράμπλ medium · 25′

Αυγά σκράμπλ με ντομάτα και ελιές από την ελληνική επαρχία.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 1 μέτρια Ντομάτα
  • 50g Ελιές
  • 30g Βούτυρο
  • 1/2 κουτ. του γλυκού Αλάτι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουτ. της σούπας Φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Κόβουμε τη ντομάτα και τις ελιές.
  2. 2 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με αλάτι και πιπέρι.
  3. 3 Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
  4. 4 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  5. 5 Όταν αρχίσουν να πήζουν, προσθέτουμε τη ντομάτα και τις ελιές.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
🍷 Wine Pairing

Ένα ελαφρύ λευκό κρασί από Σαντορίνη.

Ελαφριά Αυγά Σκράμπλ easy · 15′

Αυγά σκράμπλ με γάλα και μπαχαρικά για ελαφριά γεύση.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 2 κουτ. της σούπας Γάλα
  • 10g Βούτυρο
  • 1/4 κουτ. του γλυκού Αλάτι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουτ. της σούπας Φρέσκος κρεμμυδάς

Εκτέλεση

  1. 1 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι.
  2. 2 Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  4. 4 Όταν αρχίσουν να πήζουν, προσθέτουμε τον φρέσκο κρεμμυδά.
  5. 5 Σερβίρουμε αμέσως.
🍷 Wine Pairing

Ένα ελαφρύ αφρώδες κρασί.

Γιορτινά Αυγά Σκράμπλ hard · 30′

Αυγά σκράμπλ με τρούφα και παρμεζάνα για γιορτινές περιστάσεις.

Υλικά

  • 4 Αυγά
  • 10g Τρούφα
  • 30g Παρμεζάνα
  • 30g Βούτυρο
  • 1/2 κουτ. του γλυκού Αλάτι
  • 1/4 κουτ. του γλυκού Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουτ. της σούπας Φρέσκος βασιλικός

Εκτέλεση

  1. 1 Σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι και το πιπέρι.
  2. 2 Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
  4. 4 Όταν αρχίσουν να πήζουν, προσθέτουμε την τρούφα και την παρμεζάνα.
  5. 5 Ανακατεύουμε μέχρι να γίνουν κρεμώδη.
  6. 6 Σερβίρουμε με φρέσκο βασιλικό.
🍷 Wine Pairing

Ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Τα τέλεια scrambled eggs και 8 διαφορετικοί τρόποι να τα ... www.gastronomos.gr ↗ Συνταγή: Scrambled eggs www.argiro.gr ↗ Αυγά scrambled με σολομό akispetretzikis.com ↗ SCRAMBLED EGGS dietstories.gr ↗ Αυγά σκραμπλ (scrambled eggs) cookout.skai.gr ↗ Όλα τα μυστικά για τέλεια scrambled eggs (+συνταγή) cantina.protothema.gr ↗ scrambled eggs Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Know how: Scrambled eggs, τα αυγά που μπερδεύουν και ... www.fnl-guide.com ↗