🍽️food.gr 🍹drinks.gr
food.gr
Αυθεντικη ντονατς Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Αυθεντικη ντονατς

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι αυθεντικοί ντόνατς, με την γλυκιά και αφράτη υφή τους, ταιριάζουν εξαιρετικά με ένα κρασί που έχει φρεσκάδα και ισορροπημένη οξύτητα. Η ποικιλία Ασσύρτικο προσφέρει ζωντάνια και εσπεριδοειδή αρώματα, που συμπληρώνουν την γλύκα των ντόνατς. Εναλλακτικά, το Μοσχοφίλερο μπορεί να προσφέρει μία ελαφριά γλυκύτητα και ανθικά αρώματα, δίνοντας έναν ευχάριστο συνδυασμό. Για τους λάτρεις του ερυθρού κρασιού, το Ξινόμαυρο με τις φρουτώδεις νότες του μπορεί να δώσει μία ενδιαφέρουσα αντίθεση. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για το λευκό και 14-16°C για το ερυθρό.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Ξινόμαυρο Μαυροτράγανο

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Ντόνατς easy · 60′

Η αυθεντική συνταγή ντόνατς που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 150g ζάχαρη
  • 250ml γάλα
  • 100g βούτυρο
  • 10g μαγιά
  • 2 αυγά
  • 1/2 tsp αλάτι
  • 1 tsp βανίλια

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε τη μαγιά με το γάλα και 1 κουταλιά ζάχαρη, αφήνουμε 10 λεπτά.
  2. 2 Σε μπολ, αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά, το βούτυρο και το μείγμα μαγιάς.
  4. 4 Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ζύμη.
  5. 5 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  6. 6 Κόβουμε σε σχήματα ντόνατς και τηγανίζουμε.
🍷 Wine Pairing

Είναι καλύτερα να συνοδεύεται με μια γλυκιά ροζέ.

Μοντέρνα Ντόνατς medium · 60′

Μια σύγχρονη εκδοχή με γεύσεις που εντυπωσιάζουν.

Υλικά

  • 400g αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100g μέλι
  • 200ml γάλα αμυγδάλου
  • 80ml ελαιόλαδο
  • 10g μαγιά
  • 1 tsp κανέλα
  • 100g σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50g ξηροί καρποί

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε τη μαγιά με το γάλα αμυγδάλου και το μέλι, αφήνουμε 10 λεπτά.
  2. 2 Αναμειγνύουμε το αλεύρι και την κανέλα.
  3. 3 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μείγμα μαγιάς.
  4. 4 Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
  5. 5 Κόβουμε σε σχήματα ντόνατς και τηγανίζουμε.
  6. 6 Βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με ξηρούς καρπούς.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Περιφερειακή Ντόνατς medium · 70′

Ντόνατς με παραδοσιακές γεύσεις από την ελληνική επαρχία.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 100g ζάχαρη
  • 250ml γάλα φρέσκο
  • 75g βούτυρο
  • 15g μαγιά
  • 1 tsp μαστίχα Χίου
  • 1/2 tsp αλάτι
  • 1 tsp λεμόνι (ξύσμα)

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε τη μαγιά με το γάλα και 1 κουταλιά ζάχαρη.
  2. 2 Σε μπολ, αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το αλάτι, τη μαστίχα και το ξύσμα λεμονιού.
  3. 3 Προσθέτουμε το βούτυρο και τα αυγά.
  4. 4 Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ζύμη.
  5. 5 Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για 1 ώρα.
  6. 6 Κόβουμε σε σχήματα ντόνατς και τηγανίζουμε.
🍷 Wine Pairing

Ταιριάζει με ένα λευκό κρασί από τη Σαντορίνη.

Ελαφριά Ντόνατς easy · 60′

Μια πιο ελαφριά εκδοχή ντόνατς για υγιεινές επιλογές.

Υλικά

  • 400g αλεύρι ολικής άλεσης
  • 80g μέλι
  • 200g γιαούρτι
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 10g μαγιά
  • 1 tsp κανέλα
  • 1/2 tsp αλάτι
  • 1 μήλο (τριμμένο)

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε τη μαγιά με το γιαούρτι και το μέλι.
  2. 2 Σε μπολ, αναμειγνύουμε το αλεύρι, την κανέλα και το αλάτι.
  3. 3 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και το μείγμα μαγιάς.
  4. 4 Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
  5. 5 Κόβουμε σε σχήματα ντόνατς και τηγανίζουμε.
  6. 6 Σερβίρουμε με τριμμένο μήλο.
🍷 Wine Pairing

Προτείνεται με φρέσκο χυμό πορτοκάλι.

Γιορτινή Ντόνατς hard · 90′

Ιδιαίτερες ντόνατς για γιορτές και εορταστικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 500g αλεύρι
  • 200g ζάχαρη καστανή
  • 250ml γάλα
  • 150g βούτυρο
  • 15g μαγιά
  • 2 tsp βανίλια
  • 100g φρούτα του δάσους
  • 200ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε τη μαγιά με το γάλα και 1 κουταλιά ζάχαρη.
  2. 2 Σε μπολ, αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη βανίλια.
  3. 3 Προσθέτουμε το βούτυρο και τα αυγά.
  4. 4 Ζυμώνουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
  5. 5 Κόβουμε σε σχήματα ντόνατς και τηγανίζουμε.
  6. 6 Σερβίρουμε με κρέμα γάλακτος και φρούτα του δάσους.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει τέλεια με ένα αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Ντόνατς (Donuts) akispetretzikis.com ↗ Ντόνατ, η βασική συνταγή | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Donuts στο φούρνο ή το τηγάνι www.argiro.gr ↗ Ντόνατς (Donuts) Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Εύκολες και νόστιμες συνταγές για ντόνατς (donuts) cookpad.com ↗ Ντόνατς σπιτικά (donuts) dinanikolaou.gr ↗ Πώς να φτιάξετε ντόνατς βήμα-βήμα cantina.protothema.gr ↗ Συνταγές για παιδιά: Νηστίσιμα ντόνατ χωρίς αυγά και ... www.mothersblog.gr ↗