🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Κέικ μαρμπρέ Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Κέικ μαρμπρέ

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το κέικ μαρμπρέ είναι ένα γλυκό πιάτο που απαιτεί κρασιά με υπολειμματική γλυκύτητα για να ισορροπήσουν οι γεύσεις του. Η επιλογή Μοσχάτου από την Ελλάδα προσφέρει αρώματα λουλουδιών και φρούτων, που συμπληρώνουν την υφή του κέικ. Επίσης, ένα γλυκό Vinsanto θα προσφέρει πλούτο και βάθος, καθώς η γλυκύτητά του ταιριάζει με την σοκολάτα και τη βανίλια του γλυκού. Το Muscat de Beaumes-de-Venise από τη Γαλλία είναι μια εξαιρετική επιλογή, λόγω της πλούσιας υφής και των αρωμάτων που θυμίζουν ώριμα φρούτα. Ένας γλυκός Σάμος είναι επίσης ιδανικός, καθώς η φρεσκάδα και η οξύτητά του θα προσθέσουν μια ευχάριστη αντίθεση. Συνιστάται σερβίρισμα στους 8-10°C για να αναδειχθούν τα αρώματα.

Μοσχάτο Vinsanto Muscat de Beaumes-de-Venise Γλυκός Σάμος

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασικό Κέικ Μαρμπρέ easy · 60′

Ένα παραδοσιακό κέικ μαρμπρέ με βανίλια και σοκολάτα.

Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 125 γρ. βούτυρο
  • 100 μλ. γάλα
  • 3 τεμ. αυγά
  • 1 κουτ. σούπας βανίλια
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια.
  4. 4 Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν και προσθέστε το στο μείγμα.
  5. 5 Διαιρέστε το μείγμα σε δύο μέρη και προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά.
  6. 6 Ρίξτε εναλλάξ τα μείγματα σε φόρμα και ανακατέψτε ελαφρά.
  7. 7 Ψήστε για 45-50 λεπτά.
  8. 8 Αφήστε να κρυώσει πριν το σερβίρισμα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνο Κέικ Μαρμπρέ με Σοκολάτα και Φουντούκι medium · 70′

Μια μοντέρνα εκδοχή του κέικ με γεύση φουντουκιού.

Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 180 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. βούτυρο
  • 120 μλ. γάλα
  • 3 τεμ. αυγά
  • 100 γρ. φουντούκι
  • 40 γρ. κακάο
  • 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά και το γάλα.
  4. 4 Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν και προσθέστε το στο μείγμα.
  5. 5 Διαιρέστε το μείγμα σε δύο μέρη και προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά.
  6. 6 Ψιλοκόψτε τα φουντούκια και προσθέστε τα στο λευκό μείγμα.
  7. 7 Ρίξτε εναλλάξ τα μείγματα σε φόρμα και ανακατέψτε ελαφρά.
  8. 8 Ψήστε για 50-60 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα κόκκινο ημίγλυκο κρασί.

Περιφερειακό Κέικ Μαρμπρέ με Μυρωδικά medium · 65′

Μια εκδοχή με βότανα που προσθέτει μοναδική γεύση.

Υλικά

  • 240 γρ. αλεύρι
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 120 γρ. βούτυρο
  • 100 μλ. γάλα
  • 3 τεμ. αυγά
  • 1 κουτ. σούπας βανίλια
  • 1 κουτ. σούπας ρίγανη
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά, το γάλα και τη βανίλια.
  4. 4 Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν και προσθέστε το στο μείγμα.
  5. 5 Διαιρέστε το μείγμα σε δύο μέρη και προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά.
  6. 6 Προσθέστε τη ρίγανη στο λευκό μείγμα.
  7. 7 Ρίξτε εναλλάξ τα μείγματα σε φόρμα και ανακατέψτε ελαφρά.
  8. 8 Ψήστε για 50-55 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα λευκό ξηρό κρασί.

Ελαφρύ Κέικ Μαρμπρέ με Γιαούρτι easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή χρησιμοποιώντας γιαούρτι για υγρασία.

Υλικά

  • 220 γρ. αλεύρι
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. γιαούρτι
  • 100 μλ. γάλα
  • 3 τεμ. αυγά
  • 1 κουτ. σούπας βανίλια
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το γιαούρτι με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά και το γάλα.
  4. 4 Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν και προσθέστε το στο μείγμα.
  5. 5 Διαιρέστε το μείγμα σε δύο μέρη και προσθέστε κακάο σε ένα από αυτά.
  6. 6 Ρίξτε εναλλάξ τα μείγματα σε φόρμα και ανακατέψτε ελαφρά.
  7. 7 Ψήστε για 50-55 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Γιορτινό Κέικ Μαρμπρέ με Λεμόνι και Κανέλα medium · 70′

Ένα γιορτινό κέικ με γεύση λεμονιού και κανέλας.

Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. βούτυρο
  • 100 μλ. γάλα
  • 3 τεμ. αυγά
  • 1 κουτ. σούπας ξύσμα λεμόνι
  • 1 κουτ. σούπας κανέλα
  • 30 γρ. κακάο
  • 1 κουτ. σούπας μπέικιν πάουντερ

Εκτέλεση

  1. 1 Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C.
  2. 2 Χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  3. 3 Προσθέστε τα αυγά, το γάλα και το ξύσμα λεμονιού.
  4. 4 Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν και προσθέστε το στο μείγμα.
  5. 5 Διαιρέστε το μείγμα σε δύο μέρη και προσθέστε κακάο και κανέλα σε ένα από αυτά.
  6. 6 Ρίξτε εναλλάξ τα μείγματα σε φόρμα και ανακατέψτε ελαφρά.
  7. 7 Ψήστε για 55-65 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ωραία με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Κλασικό κέικ μαρμπρέ | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Συνταγή: Κέικ μαρμπρέ argiro.gr ↗ Εύκολες συνταγές για νόστιμο κέικ μαρμπρέ cookpad.com ↗ Κέικ μαρμπρέ blog.kotsovolos.gr ↗ Κέικ Μαρμπρέ Βανίλια-Σοκολάτα Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Το απόλυτο vegan κέικ μαρμπρέ βανίλια-σοκολάτα της ... madameginger.com ↗