🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Μακαρόνια με πεστο Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Μακαρόνια με πεστο

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα μακαρόνια με πέστο ταιριάζουν εξαιρετικά με λευκά κρασιά που έχουν φρεσκάδα και αρώματα βοτάνων. Η ποικιλία Ασσύρτικο προσφέρει οξύτητα που αναδεικνύει τη γεύση του πέστο, ενώ το Μοσχοφίλερο προσθέτει αρώματα ανθών και φρούτων που συνδυάζονται όμορφα με τα βότανα. Εναλλακτικά, η Μαλαγουζιά μπορεί να προσφέρει μια πλούσια αίσθηση στο στόμα που συμπληρώνει την υφή των μακαρονιών. Σερβίρετε το κρασί στους 8-10°C για να αναδείξετε τα χαρακτηριστικά του.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Μαλαγουζιά Νεγκόσκα

Προτεινόμενα Κρασιά

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

52 Peaks Chardonnay, Navitas

52 Peaks Chardonnay, Navitas

Navitas Winery · 100% Chardonnay

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική easy · 30′

Μακαρόνια με παραδοσιακό πέστο βασιλικού και ελαιόλαδου.

Υλικά

  • 400g μακαρόνια
  • 100g φρέσκος βασιλικός
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 50g παρμεζάνα
  • 30g κουκουνάρι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Στο μπλέντερ, προσθέτουμε τον βασιλικό, το σκόρδο, τα κουκουνάρια και την παρμεζάνα.
  3. 3 Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  4. 4 Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σταδιακά και χτυπάμε ξανά.
  5. 5 Αναμειγνύουμε το πέστο με τα μακαρόνια.
  6. 6 Σερβίρουμε με επιπλέον παρμεζάνα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα λευκό ξηρό κρασί.

Μοντέρνα medium · 40′

Μακαρόνια με πέστο από λιαστές ντομάτες και φέτα.

Υλικά

  • 400g μακαρόνια
  • 150g λιαστές ντομάτες
  • 100g φέτα
  • 80ml ελαιόλαδο
  • 30g καρύδια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 κουταλάκι πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Στο μπλέντερ, προσθέτουμε τις λιαστές ντομάτες, το σκόρδο και τα καρύδια.
  3. 3 Χτυπάμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο μέχρι να γίνει κρεμώδες.
  4. 4 Προσθέτουμε τη φέτα και χτυπάμε λίγο περισσότερο.
  5. 5 Αναμειγνύουμε το πέστο με τα μακαρόνια.
  6. 6 Σερβίρουμε με λίγη επιπλέον φέτα και καρύδια.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή medium · 45′

Μακαρόνια με πέστο από φρέσκια ρίγανη και ελιές Καλαμών.

Υλικά

  • 400g μακαρόνια
  • 50g φρέσκια ρίγανη
  • 100ml ελαιόλαδο
  • 100g ελιές Καλαμών
  • 50g παρμεζάνα
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Στο μπλέντερ, προσθέτουμε τη ρίγανη, το σκόρδο και τις ελιές.
  3. 3 Χτυπάμε και προσθέτουμε το ελαιόλαδο.
  4. 4 Αναμειγνύουμε το πέστο με τα μακαρόνια.
  5. 5 Σερβίρουμε με επιπλέον παρμεζάνα.
  6. 6 Γαρνίρουμε με λίγες ελιές.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ερυθρό κρασί.

Ελαφριά easy · 30′

Ελαφριά μακαρόνια με πέστο από σπανάκι και αβοκάντο.

Υλικά

  • 400g μακαρόνια
  • 100g φρέσκο σπανάκι
  • 1 αβοκάντο
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 λεμόνι
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Στο μπλέντερ, προσθέτουμε το σπανάκι, το αβοκάντο και το σκόρδο.
  3. 3 Χτυπάμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
  4. 4 Αναμειγνύουμε το πέστο με τα μακαρόνια.
  5. 5 Σερβίρουμε αμέσως.
  6. 6 Γαρνίρουμε με λίγο φρέσκο πιπέρι.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες λευκό κρασί.

Γιορτινή hard · 60′

Γιορτινά μακαρόνια με πέστο από φρέσκες τρούφες και κρέμα.

Υλικά

  • 400g μακαρόνια
  • 30g φρέσκες τρούφες
  • 100ml κρέμα γάλακτος
  • 80ml ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 70g παρμεζάνα
  • 1 κουταλάκι αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Στο μπλέντερ, προσθέτουμε το σκόρδο, τις τρούφες και την παρμεζάνα.
  3. 3 Χτυπάμε και προσθέτουμε ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και αναμειγνύουμε.
  5. 5 Αναμειγνύουμε το πέστο με τα μακαρόνια.
  6. 6 Σερβίρουμε με επιπλέον τρούφες και παρμεζάνα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα λευκό κρασί με σώμα.

Δες & αλλού

μακαρόνια με πέστο βασιλικού Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Μακαρόνια με πέστο βασιλικού και ντομάτα argiro.gr ↗ Ζυμαρικά με πέστο βασιλικού και κοτόπουλο stavros-varthalitis.gr ↗ Μακαρόνια με πέστο βασιλικού και ντοματίνια petros-syrigos.com ↗ Πέστο βασιλικού ή δυόσμου; Δύο συνταγές για γευστικές ... gastronomos.gr ↗