🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Πάστα φλώρα Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πάστα φλώρα

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πάστα φλώρα είναι ένα γλυκό με φρουτένια γεύση και τραγανή υφή, που ταιριάζει εξαιρετικά με ελαφριά και φρουτώδη κρασιά. Συνδυάζει υπέροχα με μια Μαλαγουζιά ή ένα Ασσύρτικο που προσφέρουν αρώματα φρέσκων φρούτων και εσπεριδοειδών, ενισχύοντας τη γλυκύτητα της γέμισης. Επίσης, η επιλογή ενός Ροδίτη με τις δροσερές του νότες θα αναδείξει την κρεμώδη υφή της κρέμας της πάστας. Η θερμοκρασία σερβιρίσματος θα πρέπει να κυμαίνεται γύρω στους 8-10 βαθμούς Κελσίου για τα λευκά κρασιά.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Meursault 2022, Bouchard Pere&Fils

Meursault 2022, Bouchard Pere&Fils

Bouchard Pere & Fils · Chardonnay

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

Κλασική Πάστα Φλώρα easy · 60′

Η κλασική συνταγή της Πάστα Φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο.

Υλικά

  • 300g αλεύρι
  • 150g βούτυρο
  • 100g ζάχαρη
  • 1 αυγά
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 200g μαρμελάδα βερίκοκο

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
  3. 3 Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει ιδανικά με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Πάστα Φλώρα medium · 60′

Μια εκδοχή με φρέσκες φρούτες και ελαφριά κρέμα.

Υλικά

  • 250g αλεύρι
  • 120g βούτυρο
  • 80g ζάχαρη
  • 1 αυγά
  • 150g φρέσκα φρούτα
  • 100ml κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αυγό.
  3. 3 Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, προσθέτουμε τα φρούτα και την κρέμα.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει με ένα φρέσκο ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πάστα Φλώρα medium · 60′

Εκδοχή με μαρμελάδα σύκου από τη Σικελία.

Υλικά

  • 300g αλεύρι
  • 150g βούτυρο
  • 100g ζάχαρη
  • 1 αυγά
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 200g μαρμελάδα σύκου

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
  3. 3 Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Ελαφριά Πάστα Φλώρα medium · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή με βούτυρο καρύδας.

Υλικά

  • 300g αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100g βούτυρο καρύδας
  • 50g ζάχαρη
  • 1 αυγά
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 150g μαρμελάδα φράουλα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το βούτυρο καρύδας με τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
  3. 3 Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη μαρμελάδα.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Πάστα Φλώρα hard · 60′

Μια γιορτινή εκδοχή με καρύδια και κανέλα.

Υλικά

  • 300g αλεύρι
  • 150g βούτυρο
  • 100g ζάχαρη
  • 1 αυγά
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 200g μαρμελάδα δαμάσκηνο
  • 100g καρύδια

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αυγό και την κανέλα.
  3. 3 Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια ζύμη.
  4. 4 Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  5. 5 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί, προσθέτουμε τη μαρμελάδα και τα καρύδια.
  6. 6 Ψήνουμε στους 180°C για 30-40 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύει με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

Πάστα φλώρα με μαρμελάδα www.argiro.gr ↗ Πάστα φλώρα με μαρμελάδα φράουλα akispetretzikis.com ↗ Πάστα φλώρα: η ιστορία του αγαπημένου γλυκού και 9 ... www.gastronomos.gr ↗ Πάστα Φλώρα Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Πάστα φλώρα της Βέφας Αλεξιάδου Συνταγή από τον ... cookpad.com ↗ Αφράτη κι εύκολη πάστα φλώρα petros-syrigos.com ↗ Πάστα φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο www.yiannislucacos.gr ↗