Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

Italian plant_based

Πίτσα με Λαχανικά

Name: Πίτσα με Λαχανικά
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Italian
Ingredients: 500γρ Αλεύρι; 300γρ Ντομάτα; 1 Πιπεριά; 1 Κρεμμύδι; 200γρ Μανιτάρια; 50ml Ελαιόλαδο; 1κ.γ. Ρίγανη; 1κ.γ. Αλάτι; 1/2κ.γ. Πιπέρι

Veggie Pizza

🕒 30 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Πίτσα με Λαχανικά

Η πίτσα με λαχανικά είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που συνδυάζει την τραγανή ζύμη με φρέσκα λαχανικά, προσφέροντας μια ελαφριά και γευστική επιλογή. Με βασικά υλικά όπως ντομάτα, πιπεριά, κρεμμύδι και μανιτάρια, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όσους επιθυμούν να απολαύσουν μια γευστική πίτσα χωρίς κρέας. Η προετοιμασία της είναι εύκολη και διαρκεί μόλις 45 λεπτά, κάνοντάς την κατάλληλη για μια γρήγορη και νόστιμη επιλογή γεύματος. Η ρίγανη προσθέτει μια αρωματική διάσταση, ενώ το ελαιόλαδο ενισχύει τη γεύση και την υφή. Ιδανική για κάθε εποχή, η πίτσα αυτή μπορεί να αποτελέσει μια εξαιρετική επιλογή για οικογενειακές συγκεντρώσεις ή φιλικές βραδιές.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η πίτσα με λαχανικά συνδυάζεται υπέροχα με φρέσκες και δροσιστικές γεύσεις. Ιδανικές επιλογές οι λευκοί οίνοι με καλή οξύτητα και φρουτώδη αρώματα.

Σαββατιανό Chenin Blanc Vermentino Riesling

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

Μαλαγουζιά Λατύπες, Κτήμα Άλφα

Κτήμα Άλφα · Μαλαγουζιά Λατύπες

Gris de Nuits Μοσχοφίλερο

Κτήμα Τσέλεπου · Μοσχοφίλερο

Cotes du Rhone Blanc, E.Guigal

E.Guigal · Viognier, Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne

Prosecco White 200 ml, Kylie Minogue

Kylie Minogue · Prosecco White 200 Ml

Soave Classico, Zonin

Zonin · Moscato

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Κλασική Πίτσα με Λαχανικά easy · 45′

Μια παραδοσιακή ιταλική πίτσα με φρέσκα λαχανικά και πλούσια σάλτσα ντομάτας.

Υλικά

500γρ Αλεύρι
300γρ Ντομάτα
1 Πιπεριά
1 Κρεμμύδι
200γρ Μανιτάρια
50ml Ελαιόλαδο
1κ.γ. Ρίγανη
1κ.γ. Αλάτι
1/2κ.γ. Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
2 Ζυμώνουμε το αλεύρι με νερό και αλάτι για να φτιάξουμε τη ζύμη.
3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
4 Απλώνουμε τη ζύμη σε ταψί και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας.
5 Προσθέτουμε τα λαχανικά και τα μπαχαρικά.
6 Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Πίτσα με Λαχανικά medium · 50′

Μια δημιουργική εκδοχή πίτσας με σύγχρονα υλικά και γεύσεις.

Υλικά

500γρ Αλεύρι ολικής άλεσης
100γρ Πράσινη σάλτσα pesto
200γρ Κολοκύθα
1 Καρότο
100γρ Σπανάκι
100γρ Φέτα φυτικής προέλευσης
50γρ Αμύγδαλα
1κ.γ. Αλάτι
1/2κ.γ. Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
2 Ζυμώνουμε το αλεύρι με νερό και αλάτι για να φτιάξουμε τη ζύμη.
3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
4 Απλώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε τη σάλτσα pesto.
5 Προσθέτουμε τα λαχανικά και τη φυτική φέτα.
6 Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πίτσα με Λαχανικά medium · 60′

Μια πίτσα εμπνευσμένη από τις παραδόσεις της Νάπολης.

Υλικά

500γρ Αλεύρι
200γρ Σάλτσα ντομάτας
150γρ Φρέσκια μοτσαρέλα φυτικής προέλευσης
50γρ Μαριναρισμένες ελιές
1 Πιπεριά Φλωρίνης
10φυλλ. Φρέσκος βασιλικός
1κ.γ. Αλάτι
1/2κ.γ. Πιπέρι
50ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250°C.
2 Ζυμώνουμε το αλεύρι με νερό και αλάτι για να φτιάξουμε τη ζύμη.
3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
4 Απλώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας.
5 Προσθέτουμε τη μοτσαρέλα και τα λαχανικά.
6 Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα κόκκινο κρασί από την Τόσκανη.

Ελαφριά Πίτσα με Λαχανικά easy · 40′

Μια ελαφριά και υγιεινή εκδοχή πίτσας με λαχανικά.

Υλικά

400γρ Αλεύρι ολικής άλεσης
200γρ Ντομάτα
1 Κρεμμύδι
100γρ Μπρόκολο
1 Καρότο
30ml Ελαιόλαδο
1κ.γ. Ρίγανη
1/2κ.γ. Αλάτι
1/2κ.γ. Πιπέρι

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 220°C.
2 Ζυμώνουμε το αλεύρι με νερό και αλάτι για να φτιάξουμε τη ζύμη.
3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.
4 Απλώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας.
5 Προσθέτουμε τα λαχανικά και τα μπαχαρικά.
6 Ψήνουμε για 12-15 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Πίτσα με Λαχανικά hard · 70′

Μια εντυπωσιακή πίτσα για εορταστικές περιστάσεις, γεμάτη γεύση.

Υλικά

600γρ Αλεύρι
200γρ Ντομάτα
200γρ Φρέσκια μοτσαρέλα
1 Πιπεριά
100γρ Σπαράγγια
15φυλλ. Φρέσκος βασιλικός
70ml Ελαιόλαδο
1κ.γ. Αλάτι
1/2κ.γ. Πιπέρι
50γρ Κάσιους

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250°C.
2 Ζυμώνουμε το αλεύρι με νερό και αλάτι για να φτιάξουμε τη ζύμη.
3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
4 Απλώνουμε τη ζύμη και προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας.
5 Προσθέτουμε τη μοτσαρέλα, τα λαχανικά και τα κάσιους.
6 Ψήνουμε για 20-25 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Σερβίρετε με ένα πλούσιο κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Πίτσα με λαχανικά argiro.gr ↗ Πίτσα με λαχανικά | Γιώργος Τσούλης giorgostsoulis.com ↗ πίτσα με λαχανικά Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Πίτσα με βάση λαχανικών | Συνταγή bioiatrikiplus.gr ↗ Πίτσα λαχανικών με χειροποίητη σαλάτα τομάτας alexandrospapandreou.gr ↗ Πίτσα µε λαχανικά σχάρας | Απλές και νόστιμες συνταγές xrysessyntages.com ↗ ΠΙΤΣΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ - ΠΙΤΕΣ-ΠΙΤΑΚΙΑ - Συνταγές kritikes-geuseis.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →