🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Πτι φουρ Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Πτι φουρ

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η ελαφριά και ευχάριστη γεύση του Πτι φουρ συνδυάζεται όμορφα με ένα λευκό κρασί όπως το Ασσύρτικο, το οποίο προσφέρει οξύτητα και φρεσκάδα, ενισχύοντας τις γεύσεις του γλυκού. Επίσης, η Μαλαγουζιά προσθέτει αρώματα φρούτων και λουλουδιών, κάνοντάς την ιδανική επιλογή για να συνοδεύσει τις λεπτές γεύσεις. Για μια πιο διεθνή προσέγγιση, το Chardonnay μπορεί να προσθέσει μια κρεμώδη υφή και πλούτο, ισορροπώντας την γλυκιά γεύση των γλυκών. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξουν τα αρώματά τους.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Chardonnay Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Πτι Φουρ easy · 45′

Η παραδοσιακή συνταγή για πτι φουρ με βούτυρο και ζάχαρη.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 125g Βούτυρο
  • 100g Ζάχαρη
  • 1 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
  2. 2 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια, και ανακατεύουμε.
  3. 3 Σταδιακά προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.
  4. 4 Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφη ζύμη.
  5. 5 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 30 λεπτά.
  6. 6 Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε τα σχήματα που θέλουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Μοντέρνα Πτι Φουρ medium · 50′

Μια πιο υγιεινή εκδοχή με βούτυρο καρύδας και φυσικά γλυκαντικά.

Υλικά

  • 200g Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100g Βούτυρο καρύδας
  • 80g Μέλι
  • 1 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε το βούτυρο καρύδας.
  2. 2 Ανακατεύουμε το βούτυρο με το μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. 3 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
  4. 4 Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.
  5. 5 Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  6. 6 Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε τα σχήματα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Πτι Φουρ hard · 60′

Μια συνταγή από την Κρήτη με προσθήκη αμυγδάλων.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 125g Βούτυρο
  • 100g Ζάχαρη
  • 1 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 50g Αμύγδαλα τριμμένα
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
  3. 3 Προσθέτουμε το αλεύρι, τα αμύγδαλα και το αλάτι.
  4. 4 Ζυμώνουμε τη ζύμη.
  5. 5 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί στο ψυγείο.
  6. 6 Ανοίγουμε και κόβουμε τα σχήματα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κρασί από σταφύλια.

Ελαφριά Πτι Φουρ easy · 40′

Μια ελαφριά εκδοχή με ελαιόλαδο και λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 200g Αλεύρι
  • 100ml Ελαιόλαδο
  • 50g Ζάχαρη
  • 1 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη.
  2. 2 Προσθέτουμε το αυγό και τη βανίλια.
  3. 3 Προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι.
  4. 4 Ζυμώνουμε τη ζύμη.
  5. 5 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
  6. 6 Ανοίγουμε και κόβουμε τα σχήματα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Πτι Φουρ hard · 70′

Μια πλούσια εκδοχή με σοκολάτα και καρύδια για εορταστικές περιστάσεις.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 125g Βούτυρο
  • 150g Ζάχαρη
  • 2 Αυγά
  • 1 κουταλάκι Βανίλια
  • 100g Σοκολάτα κουβερτούρα
  • 50g Καρύδια τριμμένα
  • 1 πρέζα Αλάτι

Εκτέλεση

  1. 1 Λιώνουμε τη σοκολάτα.
  2. 2 Ανακατεύουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
  3. 3 Προσθέτουμε τα αυγά, τη βανίλια και τη λιωμένη σοκολάτα.
  4. 4 Προσθέτουμε το αλεύρι, τα καρύδια και το αλάτι.
  5. 5 Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  6. 6 Ανοίγουμε και κόβουμε τα σχήματα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Πτι φουρ βουτήματα akispetretzikis.com ↗ Πτι φουρ με σοκολάτα www.argiro.gr ↗ Πτι Φουρ | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Βουτήματα Πτι-Φουρ www.steliosparliaros.gr ↗ Πτι Φουρ (Petits Fours) Συνταγή dimitriosmakriniotis.gr ↗ Εύκολες και νόστιμες σπιτικές συνταγές για πτι φουρ cookpad.com ↗ Πτι φουρ, Παραδοσιακά www.athenarecipes.com ↗ Σπιτικά Πτι Φουρ - Petit Four | Funky ... funkycook.gr ↗