🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σαλάτα με ρεβίθια Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek chickpeas

Σαλάτα με ρεβίθια

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Η σαλάτα με ρεβίθια προσφέρει μια πλούσια γεύση και υφή, που ταιριάζει ιδιαίτερα με λευκά κρασιά που έχουν δροσιά και φρεσκάδα. Προτείνω να συνοδευτεί από Ασσύρτικο ή Μαλαγουζιά, καθώς οι χαρακτηριστικές τους οξύτητες και οι νότες φρούτων θα αναδείξουν την γεύση των ρεβιθιών. Επίσης, ένα ελαφρύ Ροδίτης θα προσφέρει μια ευχάριστη αντίθεση και θα ταιριάξει όμορφα με τις υφές. Σερβίρετε τα κρασιά αυτά στους 8-10°C για την καλύτερη εμπειρία.

Ασσύρτικο Μαλαγουζιά Ροδίτης Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Samos Vin Doux Naturel 75

Samos Vin Doux Naturel 75

ΕΟΣΣΑΜΟΥ · Αθήρι, Μοσχάτο

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Gewurztraminer Grossi Laue 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Gewurztraminer, Rutini

Gewurztraminer, Rutini

Gewurztraminer

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Βυσσινόκηπος, Κτήμα Παλυβ

Κτήμα Παλυβού · Αγιωργίτικο

Champagne Moet & Chandon

Champagne Moet & Chandon

Moet & Chandon · Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Champagne Bollinger Limit

Champagne Bollinger Limit

Bollinger · Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Κλασική Σαλάτα Ρεβιθιών easy · 15′

Μια παραδοσιακή σαλάτα με ρεβίθια, ντομάτες και αγγούρι, ιδανική για κάθε εποχή.

Υλικά

  • 400γρ Ρεβίθια
  • 2 μέτριες Ντομάτες
  • 1 μέτριο Αγγούρι
  • 1 μικρό Κρεμμύδι
  • 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τα ρεβίθια αν δεν είναι κονσέρβας.
  2. 2 Κόψτε τις ντομάτες και το αγγούρι σε κύβους.
  3. 3 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
  4. 4 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ρεβίθια με τα λαχανικά.
  5. 5 Προσθέστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι.
  6. 6 Ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Σαλάτα Ρεβιθιών medium · 20′

Μια μοντέρνα εκδοχή με πρόσθετα superfoods και εξωτικές γεύσεις.

Υλικά

  • 400γρ Ρεβίθια
  • 1 Αβοκάντο
  • 100γρ Κινόα
  • 1 Πιπεριά Φλωρίνης
  • 3 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας Χυμός Λεμονιού
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1 κουταλιά της σούπας Κόλιανδρος

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε την κινόα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
  2. 2 Κόψτε το αβοκάντο και την πιπεριά σε κύβους.
  3. 3 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ρεβίθια, την κινόα και τα λαχανικά.
  4. 4 Προσθέστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και κόλιανδρο.
  5. 5 Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα ελαφρύ ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Σαλάτα Ρεβιθιών medium · 25′

Μια παραλλαγή που περιλαμβάνει τοπικά υλικά και γεύσεις.

Υλικά

  • 400γρ Ρεβίθια
  • 100γρ Φέτα
  • 100γρ Ελιές Καλαμών
  • 2 Ντομάτες
  • 1 Αγγούρι
  • 4 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο
  • 1 Λεμόνι
  • 1 κουταλάκι Ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τα ρεβίθια αν δεν είναι κονσέρβας.
  2. 2 Κόψτε τις ντομάτες και το αγγούρι σε κύβους.
  3. 3 Θρυμματίστε τη φέτα.
  4. 4 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ρεβίθια, τα λαχανικά, τη φέτα και τις ελιές.
  5. 5 Προσθέστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού και τη ρίγανη.
  6. 6 Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα ερυθρό κρασί από την Πελοπόννησο.

Ελαφριά Σαλάτα Ρεβιθιών easy · 15′

Μια ελαφριά και δροσερή σαλάτα, ιδανική για καλοκαίρι.

Υλικά

  • 400γρ Ρεβίθια
  • 1 μεγάλο Αγγούρι
  • 5 Ραπανάκι
  • 100γρ Μαρούλι
  • 2 κουταλιές της σούπας Χυμός Λεμονιού
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας Δυόσμος

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τα ρεβίθια αν δεν είναι κονσέρβας.
  2. 2 Κόψτε το αγγούρι και τα ραπανάκια σε λεπτές φέτες.
  3. 3 Ψιλοκόψτε το μαρούλι.
  4. 4 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ρεβίθια με τα λαχανικά.
  5. 5 Προσθέστε το χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και δυόσμο.
  6. 6 Ανακατέψτε και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα αφρώδες κρασί.

Γιορτινή Σαλάτα Ρεβιθιών medium · 30′

Μια γιορτινή σαλάτα με ξηρούς καρπούς και φρούτα.

Υλικά

  • 400γρ Ρεβίθια
  • 50γρ Καρύδια
  • 50γρ Σταφίδες
  • 100γρ Μαρούλι
  • 2 κουταλιές της σούπας Χυμός Πορτοκαλιού
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1/2 κουταλάκι Πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας Μέντα

Εκτέλεση

  1. 1 Βράστε τα ρεβίθια αν δεν είναι κονσέρβας.
  2. 2 Ψιλοκόψτε το μαρούλι.
  3. 3 Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ρεβίθια, το μαρούλι, τα καρύδια και τις σταφίδες.
  4. 4 Προσθέστε το χυμό πορτοκαλιού, αλάτι, πιπέρι και μέντα.
  5. 5 Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Δες & αλλού

σαλατα με ρεβυθια Σπιτικές συνταγές cookpad.com ↗ Ρεβύθια σαλάτα, απολαύστε νοστιμιά και υγεία | Συνταγή argiro.gr ↗ Κρύα σαλάτα με ρεβίθια και τυριά Alpiland - Συνταγές alpiland.gr ↗ Καλοκαιρινά ρεβύθια σαν χωριάτικη σαλάτα | ΣΥΝΤΑΓΗ gastronomos.gr ↗ Μεσογειακή σαλάτα με ρεβίθια - Διατροφή για καλύτερη ζωή tsakou.diaitologos.com ↗ Σαλάτα ρεβίθια με κόκκινες πιπεριές και γλύκα με αψάδα pandespani.com ↗