Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Σοκολατένιο κέικ

Name: Σοκολατένιο κέικ
Prep time: 11 min
Cook time: 35 min
Total time: 46 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις; 200 γρ. Ζάχαρη; 100 γρ. Βούτυρο; 150 ml Γάλα; 50 γρ. Σκόνη κακάο; 1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ; 3 τεμ. Αυγά; 1 κουταλάκι Βανίλια

🕒 35 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Σοκολατένιο κέικ

Το σοκολατένιο κέικ είναι μια απολαυστική γλυκιά δημιουργία που συνδυάζει την πλούσια γεύση της σοκολάτας με την αφράτη υφή του κέικ. Με βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, βούτυρο, γάλα και σκόνη κακάο, αυτή η συνταγή απαιτεί μόλις 45 λεπτά και είναι ιδανική για αρχάριους στην κουζίνα. Το κέικ ψήνεται σε θερμοκρασία 180°C και, με την προσθήκη βανίλιας, αποκτά μια μοναδική αρωματική διάσταση. Είναι το τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση, από οικογενειακές συγκεντρώσεις μέχρι γιορτές, και σίγουρα θα ενθουσιάσει τους λάτρεις της σοκολάτας.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το σοκολατένιο κέικ μπορεί να συνοδευτεί υπέροχα από ένα Αγιωργίτικο, το οποίο προσφέρει γλυκύτητα και φρουτώδεις νότες που ισορροπούν την πλούσια σοκολάτα. Εναλλακτικά, ένα Μαυροδάφνη, με τις πλούσιες γεύσεις καραμέλας και σταφίδας, δημιουργεί μια απολαυστική αντίθεση με την υφή του κέικ. Επίσης, μια επιλογή από Pinot Noir θα προσθέσει αρώματα κόκκινων φρούτων που θα αναδείξουν τη γεύση της σοκολάτας. Τέλος, ένα Λημνιό θα μπορούσε να ενισχύσει την εμπειρία με τους γλυκούς του τόνους. Η ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι 16-18°C.

Αγιωργίτικο Μαυροδάφνη Pinot Noir Λημνιό

Προτεινόμενα Κρασιά

Chateau Suduiraut 2019

Suduiraut · Sémillon, Sauvignon Blanc

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική Σοκολατένια Κέικ easy · 45′

Ένα κλασικό σοκολατένιο κέικ με πλούσια γεύση σοκολάτας και αφράτη υφή.

Υλικά

250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. Ζάχαρη
100 γρ. Βούτυρο
150 ml Γάλα
50 γρ. Σκόνη κακάο
1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
3 τεμ. Αυγά
1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα και τη βανίλια.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
5 Εναλλάσσουμε τα στερεά υλικά με το γάλα στο μείγμα του βουτύρου.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Μοντέρνο Σοκολατένιο Κέικ medium · 50′

Ένα μοντέρνο κέικ με σοκολάτα και φρούτα για μια φρέσκια γεύση.

Υλικά

200 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
150 γρ. Ζάχαρη
80 γρ. Βούτυρο
120 ml Γάλα αμυγδάλου
40 γρ. Σκόνη κακάο
1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
2 τεμ. Αυγά
1 τεμ. ώριμη Μπανάνες

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και την πολτοποιημένη μπανάνα.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
5 Εναλλάσσουμε τα στερεά υλικά με το γάλα αμυγδάλου.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται τέλεια με ένα λευκό κρασί με φρουτώδη γεύση.

Περιφερειακό Σοκολατένιο Κέικ medium · 55′

Ένα σοκολατένιο κέικ με τοπικά υλικά από τη Θεσσαλία.

Υλικά

250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
180 γρ. Ζάχαρη
100 γρ. Βούτυρο
150 ml Γάλα
50 γρ. Σκόνη κακάο
1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
100 γρ. Καρύδια
3 τεμ. Αυγά

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τα ψιλοκομμένα καρύδια.
5 Εναλλάσσουμε τα στερεά υλικά με το γάλα.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ερυθρό κρασί από την περιοχή.

Ελαφριά Σοκολατένια Κέικ easy · 40′

Ένα ελαφρύ σοκολατένιο κέικ με λιγότερες θερμίδες.

Υλικά

200 γρ. Αλεύρι ολικής άλεσης
100 γρ. Ζάχαρη καρύδας
150 γρ. Γιαούρτι
100 ml Γάλα
30 γρ. Σκόνη κακάο
1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
2 τεμ. Αυγά
1 κουταλάκι Βανίλια

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το γιαούρτι με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3 Προσθέτουμε τα αυγά και τη βανίλια.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
5 Εναλλάσσουμε τα στερεά υλικά με το γάλα.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα δροσερό λευκό κρασί.

Γιορτινό Σοκολατένιο Κέικ hard · 70′

Ένα γιορτινό κέικ με σοκολάτα και γλάσο για ειδικές περιστάσεις.

Υλικά

300 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ. Ζάχαρη
150 γρ. Βούτυρο
200 ml Γάλα
70 γρ. Σκόνη κακάο
1 κουταλάκι Μπέικιν πάουντερ
4 τεμ. Αυγά
100 γρ. Λευκή σοκολάτα

Εκτέλεση

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
2 Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
3 Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα.
4 Σε άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ.
5 Εναλλάσσουμε τα στερεά υλικά με το γάλα.
6 Ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα και ψήνουμε για 40-45 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει και γαρνίρουμε με λιωμένη λευκή σοκολάτα.

🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί ή αφρώδες κρασί.

Δες & αλλού

Κέικ σοκολάτας akispetretzikis.com ↗ Κέικ σοκολάτας www.argiro.gr ↗ Με 4 Υλικά Κέικ Σοκολάτας ion.gr ↗ Σοκολατένιο κέικ με 4 υλικά Συνταγή από τον/την Glyka cookpad.com ↗ Κέικ βανίλια-κακάο, το πιο απλό και εύκολο κέικ | ΣΥΝΤΑΓΗ www.gastronomos.gr ↗ Το απόλυτο σοκολατένιο κέικ www.evicita.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →