🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Σταφύλι γλυκό Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Σταφύλι γλυκό

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Το γλυκό σταφύλι ταιριάζει εξαιρετικά με τον φρουτώδη χαρακτήρα των ποικιλιών όπως το Μοσχοφίλερο και το Μαλαγουζιά. Αυτές οι ποικιλίες προσφέρουν ζωντάνια και αρώματα λουλουδιών που συμπληρώνουν τη γλυκύτητα του σταφυλιού. Επιπλέον, η ελαφριά οξύτητα του Ασσύρτικου μπορεί να ισορροπήσει την γλυκιά γεύση, προσφέροντας μια μακρά και ευχάριστη επίγευση. Σερβίρετε σε θερμοκρασία 8-10°C για να αναδείξετε τα αρώματα.

Μοσχάτο Μαυροδάφνη

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Σταφύλι Γλυκό medium · 90′

Μια παραδοσιακή συνταγή για γλυκό σταφύλι, γεμάτη γεύση και άρωμα.

Υλικά

  • 1 κιλό Σταφύλια
  • 800 γραμμάρια Ζάχαρη
  • 1 Λεμόνι
  • 1 ξυλάκι Κανέλα
  • 2-3 Γαρύφαλλο
  • 500 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από το τσαμπί.
  2. 2 Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη.
  3. 3 Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέτουμε τα σταφύλια.
  4. 4 Προσθέτουμε το λεμόνι, την κανέλα και τα γαρίφαλα.
  5. 5 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 45 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται ιδανικά με ένα γλυκό λευκό κρασί.

Μοντέρνα Σταφύλι Γλυκό medium · 75′

Μια σύγχρονη εκδοχή του γλυκού σταφυλιού με ενδιαφέροντα αρώματα.

Υλικά

  • 800 γραμμάρια Σταφύλια
  • 600 γραμμάρια Ζάχαρη καρύδας
  • 1 Λεμόνι
  • 1/2 κουταλάκι Κανέλα
  • 1 κουταλάκι τριμμένο Τζίντζερ
  • 1 Πορτοκάλι
  • 400 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε και καθαρίζουμε τα σταφύλια.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη καρύδας.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σταφύλια, το λεμόνι και το πορτοκάλι.
  4. 4 Προσθέτουμε την κανέλα και το τζίντζερ.
  5. 5 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα αφρώδες κρασί.

Περιφερειακή Σταφύλι Γλυκό medium · 80′

Ένα γλυκό που συνδυάζει γεύσεις από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.

Υλικά

  • 1 κιλό Σταφύλια
  • 300 γραμμάρια Μέλι
  • 1 Λεμόνι
  • 1 ξυλάκι Κανέλα
  • 1 κουταλάκι τριμμένη Μαστίχα Χίου
  • 400 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από το τσαμπί.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και το μέλι.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σταφύλια και το λεμόνι.
  4. 4 Προσθέτουμε την κανέλα και τη μαστίχα.
  5. 5 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 50 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Ιδανικό με ένα γλυκό κρασί από τη Σάμο.

Ελαφριά Σταφύλι Γλυκό easy · 60′

Μια ελαφριά εκδοχή του γλυκού σταφυλιού με λιγότερη ζάχαρη.

Υλικά

  • 1 κιλό Σταφύλια
  • 200 γραμμάρια Φυσικό γλυκαντικό
  • 1 Λεμόνι
  • 1/2 κουταλάκι Κανέλα
  • 300 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από το τσαμπί.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και το φυσικό γλυκαντικό.
  3. 3 Προσθέτουμε τα σταφύλια και το λεμόνι.
  4. 4 Προσθέτουμε την κανέλα.
  5. 5 Βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Σταφύλι Γλυκό hard · 120′

Μια γιορτινή εκδοχή του γλυκού σταφυλιού, ιδανική για εορτές.

Υλικά

  • 1 κιλό Σταφύλια
  • 800 γραμμάρια Ζάχαρη
  • 1 Λεμόνι
  • 1 ξυλάκι Κανέλα
  • 200 γραμμάρια Αμύγδαλα
  • 100 γραμμάρια Φιστίκια
  • 500 ml Νερό

Εκτέλεση

  1. 1 Πλένουμε τα σταφύλια και τα αφαιρούμε από το τσαμπί.
  2. 2 Σε κατσαρόλα, βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη.
  3. 3 Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και προσθέτουμε τα σταφύλια.
  4. 4 Προσθέτουμε το λεμόνι, την κανέλα, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια.
  5. 5 Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.
  6. 6 Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται με ένα γλυκό κόκκινο κρασί.

Δες & αλλού

Συνταγή: Γλυκό σταφύλι www.argiro.gr ↗ Από τη Σμύρνη με αγάπη: Σταφύλι γλυκό κουταλιού www.gastronomos.gr ↗ Γλυκό του κουταλιού σταφύλι akispetretzikis.com ↗ Γλυκό του κουταλιού Σταφύλι - ΣΑΜΟΥΡΗ www.samouri.gr ↗ Γλυκό σταφύλι συνταγή της γιαγιάς μου cookpad.com ↗ Γλυκό του κουταλιού σταφύλι (και σιρόπι σταφυλιού) | Άρθρα www.bostanistas.gr ↗ Γλυκό του κουταλιού σταφύλι σαν της γιαγιάς petros-syrigos.com ↗