🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Τορτίγιες Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Τορτίγιες

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι τορτίγιες, με την απλή αλλά νόστιμη γεύση τους, ταιριάζουν εξαιρετικά με ένα ελαφρύ Ασσύρτικο που θα αναδείξει τις γεύσεις των συστατικών τους. Επίσης, ένα φρέσκο Μοσχοφίλερο προσφέρει αρώματα και οξύτητα που συμπληρώνουν την υφή των τορτιγιών. Για μια πιο πλούσια επιλογή, το Αγιωργίτικο μπορεί να προσφέρει μια αρμονία με την γήινη γεύση των υλικών. Τέλος, το Riesling μπορεί να προσφέρει μια γλυκύτητα που θα ισορροπήσει την αλμυρή γεύση των τορτιγιών. Σερβίρετε στους 8-10°C.

Ασσύρτικο Μοσχοφίλερο Αγιωργίτικο Riesling

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασική Τορτίγια easy · 30′

Μια παραδοσιακή εκδοχή τορτίγιας με φρέσκα λαχανικά και τυρί φέτα.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 150ml Νερό
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1 Πιπεριά
  • 1 Ντομάτα
  • 100g Τυρί φέτα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε το νερό.
  2. 2 Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να είναι ομαλή.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές δίσκους.
  5. 5 Ψήνουμε σε τηγάνι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
  6. 6 Γεμίζουμε με ψιλοκομμένα λαχανικά και τυρί φέτα.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύεται καλά με λευκό κρασί.

Μοντέρνα Τορτίγια medium · 40′

Μια ανανεωμένη εκδοχή με αβοκάντο και σάλτσα γιαουρτιού.

Υλικά

  • 200g Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 120ml Νερό
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1 Αβοκάντο
  • 50g Σάλτσα γιαουρτιού
  • 1 κουταλιά Φρέσκια ρίγανη

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε το νερό.
  2. 2 Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  3. 3 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές δίσκους.
  4. 4 Ψήνουμε σε τηγάνι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. 5 Απλώνουμε το αβοκάντο και τη σάλτσα γιαουρτιού.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με φρέσκια ρίγανη.
🍷 Wine Pairing

Δοκιμάστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Τορτίγια medium · 45′

Μια εκδοχή με τοπικά βότανα και ελιές.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 150ml Νερό
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 100g Ελιές
  • 1 κουταλιά Φρέσκο θυμάρι
  • 100g Φέτα

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε το νερό.
  2. 2 Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  3. 3 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές δίσκους.
  4. 4 Ψήνουμε σε τηγάνι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. 5 Γεμίζουμε με ελιές και φέτα.
  6. 6 Πασπαλίζουμε με φρέσκο θυμάρι.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται καλά με ένα λευκό κρασί.

Ελαφριά Τορτίγια easy · 30′

Μια ελαφριά εκδοχή με λαχανικά και σάλτσα ντομάτας.

Υλικά

  • 200g Αλεύρι ολικής αλέσεως
  • 100ml Νερό
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1 Κολοκύθι
  • 1 Καρότο
  • 50g Σάλτσα ντομάτας

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και προσθέτουμε το νερό.
  2. 2 Ζυμώνουμε τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί.
  3. 3 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές δίσκους.
  4. 4 Ψήνουμε σε τηγάνι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
  5. 5 Γεμίζουμε με ψιλοκομμένα κολοκύθια και καρότα.
  6. 6 Προσθέτουμε σάλτσα ντομάτας.
🍷 Wine Pairing

Συνδυάζεται με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινή Τορτίγια hard · 50′

Μια γιορτινή εκδοχή με μπαχαρικά και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

  • 250g Αλεύρι
  • 150ml Νερό
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1 κουταλάκι Περίεργα μπαχαρικά
  • 50g Ξηροί καρποί
  • 1 κουταλιά Φρέσκα μυρωδικά

Εκτέλεση

  1. 1 Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και τα μπαχαρικά.
  2. 2 Προσθέτουμε το νερό και ζυμώνουμε.
  3. 3 Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί.
  4. 4 Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές δίσκους.
  5. 5 Ψήνουμε σε τηγάνι για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
  6. 6 Γεμίζουμε με ξηρούς καρπούς και φρέσκα μυρωδικά.
🍷 Wine Pairing

Αρμονίζει με ένα ερυθρό κρασί.

Δες & αλλού

Υγιεινές Τορτίγιες Ολικής Άλεσης pavlidou.gr ↗ Χειροποίητη τορτίγια από αλεύρι σίτου yiannislucacos.gr ↗ Εύκολες σπιτικές τορτίγιες ολικής άλεσης με 4 υλικά mrssoupe.com ↗ Τορτίγια πίτα σπιτική mydiatrofi.gr ↗ Τορτίγια σε 3 διαφορετικές συνταγές arlafoods.gr ↗ Σπιτικές τορτίγιες συνταγή | Νόστιμες, μαλακές και γρήγορες shape.gr ↗