Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση

greek none

Βάφλες

Name: Βάφλες
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: greek
Ingredients: 2 φλιτζάνια Αλεύρι; 1/4 φλιτζάνι Ζάχαρη; 1 3/4 φλιτζάνι Γάλα; 2 Αυγά; 1/2 φλιτζάνι Βούτυρο; 1 κουταλιά της σούπας Μπέικιν πάουντερ; 1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια

🕒 10 λεπτά 📖 5 εκδοχές 📊 medium

Σχετικά με Βάφλες

Οι βάφλες είναι ένα αγαπημένο γλυκό πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με την απόλαυση. Με μια εύκολη συνταγή που απαιτεί μόλις 30 λεπτά, μπορείτε να δημιουργήσετε αφράτες και τραγανές βάφλες, ιδανικές για πρωινό ή επιδόρπιο. Η συνταγή περιλαμβάνει βασικά υλικά όπως αλεύρι, ζάχαρη, γάλα, αυγά και βούτυρο, που αναμειγνύονται σε μια ομαλή ζύμη. Η προσθήκη βανίλιας προσφέρει μια ευχάριστη αρωματική νότα, ενώ το μπέικιν πάουντερ εξασφαλίζει την ελαστικότητα και την αφράτη υφή. Οι βάφλες μπορούν να σερβιριστούν με φρέσκα φρούτα, σιρόπι ή σαντιγί, κάνοντάς τες μια ιδανική επιλογή για κάθε γεύμα της ημέρας.

🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Οι βάφλες ταιριάζουν άριστα με ένα ελαφρύ και φρουτώδες κρασί, όπως το Μοσχοφίλερο, που θα συμπληρώσει την γλυκύτητα τους. Επίσης, η φρεσκάδα και η οξύτητα του Ασσύρτικου θα προσδώσει μια ευχάριστη αντίθεση. Για μια πιο τολμηρή επιλογή, το Λιάτικο μπορεί να προσφέρει μια ενδιαφέρουσα γεύση, ενώ το Ρομπόλα προσθέτει μια μοναδική αλμυρή νότα. Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι στους 8-10 βαθμούς Κελσίου.

Μοσχοφίλερο Ασσύρτικο Λιάτικο Ρομπόλα

Προτεινόμενα Κρασιά

Κρητικός Λευκό, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Βιλάνα, Θραψαθήρι

Blanc de blancs, Κτήμα Πό

Κτήμα Πόρτο Καρ · Αθήρι, Ασύρτικο, Ροδίτης

Anhydrous Afoura Santorini, Anhydrous Winery

Anhydrous Winery · Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο

La Terre Pres du Soleil, Γκιρλέμης

Γκιρλέμης · Μαλαγουζιά

Μαλαγουζιά, Κτήμα Γεροβασιλείου

Κτήμα Γεροβασιλείου · Μαλαγουζιά

Gewurztraminer Vendanges Tardives 2014, Famille Hugel

Famille Hugel · 100% Gewurztraminer

Pinot Grigio, Jermann

Jermann · Pinot Gris/Pinot Grigio

Pinot Grigio Friuli, Zonin

Zonin · Pinot Gris/Pinot Grigio

Κλασική Βάφλα easy · 30′

Μια παραδοσιακή συνταγή για βάφλες με απλά υλικά.

Υλικά

2 φλιτζάνια Αλεύρι
1/4 φλιτζάνι Ζάχαρη
1 3/4 φλιτζάνι Γάλα
2 Αυγά
1/2 φλιτζάνι Βούτυρο
1 κουταλιά της σούπας Μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια.
3 Λιώνουμε το βούτυρο και το προσθέτουμε στο μείγμα των αυγών.
4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5 Προθερμαίνουμε τη συσκευή βάφλας και ρίχνουμε το μείγμα.
6 Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι βάφλες.

🍷 Wine Pairing

Ένα ελαφρύ λευκό κρασί όπως ο Ροδίτης.

Μοντέρνα Βάφλα medium · 40′

Μια σύγχρονη εκδοχή με προσθήκες φρούτων.

Υλικά

1 1/2 φλιτζάνι Αλεύρι ολικής άλεσης
1/4 φλιτζάνι Ζάχαρη καρύδας
1 1/2 φλιτζάνι Γάλα αμυγδάλου
2 Αυγά
1/4 φλιτζάνι Λάδι καρύδας
1 κουταλιά της σούπας Μπέικιν πάουντερ
1 φλιτζάνι Μύρτιλλα
1/4 φλιτζάνι Σιρόπι σφενδάμου

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα.
3 Προσθέτουμε το λάδι καρύδας και ανακατεύουμε.
4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε τα μύρτιλλα.
5 Προθερμαίνουμε τη συσκευή βάφλας και ρίχνουμε το μείγμα.
6 Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι βάφλες και σερβίρουμε με σιρόπι σφενδάμου.

🍷 Wine Pairing

Ένα φρουτώδες ροζέ κρασί.

Περιφερειακή Βάφλα medium · 50′

Βάφλες με παραδοσιακά ελληνικά υλικά.

Υλικά

2 φλιτζάνια Αλεύρι
1 1/2 φλιτζάνι Γάλα
3 Αυγά
1 φλιτζάνι, θρυμματισμένη Φέτα
1/2 φλιτζάνι, ψιλοκομμένες Ελιές
1 κουταλιά της σούπας Μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι του γλυκού Ρίγανη

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα.
3 Προσθέτουμε τη φέτα και τις ελιές στο μείγμα με τα αυγά.
4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και προσθέτουμε τη ρίγανη.
5 Προθερμαίνουμε τη συσκευή βάφλας και ρίχνουμε το μείγμα.
6 Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι βάφλες.

🍷 Wine Pairing

Ένα λευκό κρασί όπως ο Σαββατιανό.

Ελαφριά Βάφλα easy · 30′

Βάφλες με λιγότερες θερμίδες και πανεύκολες.

Υλικά

1 1/2 φλιτζάνι Αλεύρι ολικής άλεσης
1 φλιτζάνι Γιαούρτι
1/2 φλιτζάνι Γάλα
1 Αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού Μπέικιν πάουντερ
2 κουταλιές της σούπας Μέλι
1/2 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και την κανέλα σε ένα μπολ.
2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε το γιαούρτι και το γάλα.
3 Προσθέτουμε το μέλι στο μείγμα των υγρών.
4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε.
5 Προθερμαίνουμε τη συσκευή βάφλας και ρίχνουμε το μείγμα.
6 Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι βάφλες.

🍷 Wine Pairing

Ένα ελαφρύ λευκό κρασί όπως ο Ασύρτικο.

Γιορτινή Βάφλα hard · 60′

Βάφλες ιδανικές για γιορτές, με σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Υλικά

2 φλιτζάνια Αλεύρι
1/2 φλιτζάνι Ζάχαρη
1 1/2 φλιτζάνι Γάλα
3 Αυγά
1/2 φλιτζάνι Βούτυρο
1 φλιτζάνι, λιωμένη Σοκολάτα κουβερτούρα
1/2 φλιτζάνι, ψιλοκομμένοι Ξηροί καρποί (καρύδια)
1 κουταλάκι του γλυκού Βανίλια

Εκτέλεση

1 Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ.
2 Σε άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια.
3 Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα και τα προσθέτουμε στο μείγμα.
4 Συνδυάζουμε τα δύο μείγματα και ανακατεύουμε.
5 Προθερμαίνουμε τη συσκευή βάφλας και ρίχνουμε το μείγμα.
6 Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι βάφλες και σερβίρουμε με ξηρούς καρπούς.

🍷 Wine Pairing

Ένα γλυκό κόκκινο κρασί όπως το Μοσχάτο.

Δες & αλλού

Βασική συνταγή για βάφλες (Waffles) argiro.gr ↗ Βάφλες: 6 συνταγές, γλυκές και αλμυρές, για την ... gastronomos.gr ↗

💚 Mycare.gr

Η σωστή διατροφή είναι ο πυλώνας της υγείας. Κάθε πιάτο κρύβει θερμίδες, λιπαρά, πρωτεΐνες και υδατάνθρακες που επηρεάζουν το σώμα μας. Γνωρίζοντας τη διατροφική αξία των τροφίμων, μπορούμε να κάνουμε συνειδητές επιλογές για ισορροπημένα γεύματα. Μετρήστε, συγκρίνετε και βελτιώστε τη διατροφή σας — η υγεία ξεκινά από το πιάτο.

Μάθε περισσότερα →