🍽️food.gr 🍸drinks.gr
food.gr
Ψωμακια ολικης αλεσεως Εικόνα AI — ενδεικτική παρουσίαση
← Πίσω στις συνταγές
greek none

Ψωμακια ολικης αλεσεως

📖 5 εκδοχές 📊 medium
🍷 Wine Pairing 8 κρασιά

Τα ψωμάκια ολικής άλεσης, με τη φρέσκια και ελαφρώς ξηρή υφή τους, ταιριάζουν εξαιρετικά με λευκά κρασιά που διαθέτουν φρεσκάδα και ισορροπία. Η ποικιλία Ασσύρτικο θα προσφέρει μια νότα οξύτητας που θα αναδείξει τη γεύση του ψωμιού. Επιπλέον, το Μανδηλαριά, με την πλούσια και φρουτώδη προσωπικότητά του, θα συμπληρώσει την εμπειρία με μια γλυκύτητα που θα ισορροπήσει τη θρεπτικότητα των ψωμιών. Τέλος, το Chardonnay, με την κρεμώδη υφή του, θα προσθέσει βάθος και πλούτο στην γευστική συνδυαστική. Σερβίρετε τα κρασιά σε θερμοκρασία 8-10°C για την καλύτερη απόλαυση.

Ασσύρτικο Μανδηλαριά Chardonnay

Προτεινόμενα Κρασιά

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Snob ροζέ,Μεσενικόλας

Κτήμα Μεσενικόλας · Λημνιώνα

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Αφρώδης Οίνος Λευκός Brut, Δουλουφάκης

Δουλουφάκης · Μοσχάτο 70%, Chardonnay 30%

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Λευκό Γράμμα, Μπουτάρη

Μπουτάρη · Ασύρτικο, Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά

Low Λευκό, Σεμέλη

Low Λευκό, Σεμέλη

Σεμέλη Οινοποιητική · Μαλαγουζιά, Μοσχοφίλερο

Seiradi Κόκκινο

Seiradi Κόκκινο

Μανδηλαριά

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Vina Esmeralda Limited Edition, Familia Torres

Familia Torres · Gewürztraminer και Muscat

Anafora, Τέχνη Οίνου

Anafora, Τέχνη Οίνου

Wine Art Estate · Λημνιώνα

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

King's Court of Fthia, Liappis Boutique Winery

Liappis Boutique Winery · Ασύρτικο, Μπατίκι

Κλασικά Ψωμάκια Ολικής Άλεσης easy · 60′

Μια παραδοσιακή συνταγή για ψωμάκια ολικής άλεσης, απλή και γευστική.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 300ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1 κουταλάκι Ζάχαρη
  • 50ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύστε τη μαγιά και τη ζάχαρη στο χλιαρό νερό.
  2. 2 Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι.
  3. 3 Προσθέστε το μείγμα νερού και ελαιολάδου στο αλεύρι.
  4. 4 Ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική.
  5. 5 Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  6. 6 Πλάστε ψωμάκια και τοποθετήστε τα σε ταψί.
  7. 7 Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό κρασί με καλή οξύτητα.

Μοντέρνα Ψωμάκια Ολικής Άλεσης με Σπόρους medium · 60′

Ψωμάκια ολικής άλεσης με προσθήκη σπόρων για επιπλέον γεύση και θρεπτική αξία.

Υλικά

  • 400g Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 50g Ηλιόσποροι
  • 30g Λιναρόσποροι
  • 250ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 40ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. 2 Ανακατέψτε το αλεύρι με τους σπόρους και το αλάτι.
  3. 3 Προσθέστε το μείγμα νερού και ελαιολάδου.
  4. 4 Ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να γίνει ελαστική.
  5. 5 Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει για 40 λεπτά.
  6. 6 Πλάστε ψωμάκια και τοποθετήστε τα σε ταψί.
  7. 7 Ψήστε στους 190°C για 25-30 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ροζέ κρασί.

Περιφερειακά Ψωμάκια Ολικής Άλεσης με Φέτα medium · 60′

Ψωμάκια ολικής άλεσης εμπλουτισμένα με φέτα και μυρωδικά.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100g Φέτα
  • 300ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 1 κουταλάκι Ρίγανη
  • 50ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. 2 Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι και τη ρίγανη.
  3. 3 Προσθέστε τη φέτα θρυμματισμένη και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέστε το μείγμα νερού.
  5. 5 Ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε την να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  6. 6 Πλάστε ψωμάκια και τοποθετήστε τα σε ταψί.
  7. 7 Ψήστε στους 200°C για 25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα λευκό ξηρό κρασί.

Ελαφριά Ψωμάκια Ολικής Άλεσης με Γιαούρτι easy · 60′

Ελαφριά και αφράτα ψωμάκια με προσθήκη γιαουρτιού.

Υλικά

  • 400g Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 200g Γιαούρτι
  • 150ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 30ml Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. 2 Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι.
  3. 3 Προσθέστε το γιαούρτι και το ελαιόλαδο.
  4. 4 Προσθέστε το μείγμα νερού.
  5. 5 Ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε την να φουσκώσει για 30 λεπτά.
  6. 6 Πλάστε ψωμάκια και τοποθετήστε τα σε ταψί.
  7. 7 Ψήστε στους 190°C για 20-25 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα ελαφρύ λευκό κρασί.

Γιορτινά Ψωμάκια Ολικής Άλεσης με Ξηρούς Καρπούς hard · 75′

Ψωμάκια ολικής άλεσης με ξηρούς καρπούς για εορταστική διάθεση.

Υλικά

  • 500g Αλεύρι ολικής άλεσης
  • 100g Καρύδια
  • 100g Αμύγδαλα
  • 300ml Νερό
  • 10g Μαγιά
  • 1 κουταλάκι Αλάτι
  • 50ml Ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά Κ honey

Εκτέλεση

  1. 1 Διαλύστε τη μαγιά στο χλιαρό νερό.
  2. 2 Ανακατέψτε το αλεύρι με το αλάτι και τους ξηρούς καρπούς.
  3. 3 Προσθέστε το ελαιόλαδο και το μέλι.
  4. 4 Προσθέστε το μείγμα νερού.
  5. 5 Ζυμώστε τη ζύμη και αφήστε την να φουσκώσει για 45 λεπτά.
  6. 6 Πλάστε ψωμάκια και τοποθετήστε τα σε ταψί.
  7. 7 Ψήστε στους 190°C για 30-35 λεπτά.
🍷 Wine Pairing

Συνοδεύστε με ένα γλυκό κρασί.

Δες & αλλού

Ψωμάκια ολικής αλέσεως www.bio2go.gr ↗ Ψωμάκι αφράτο για ολικής αλέσεως τις χρήσεις cookpad.com ↗ ΣΠΙΤΙΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ dietstories.gr ↗ Εύκολα ψωμάκια με αλεύρι ολικής άλεσης www.cretangastronomy.gr ↗ Πολύσπορο ψωμί ολικής άλεσης akispetretzikis.com ↗ Ψωμάκια ολικής για burger | Εύκολα, με 5 υλικά mrssoupe.com ↗ Ψωμάκια με αλεύρι ολικής cookeatup.com ↗ ψωμι ολικης αλεσης - Ψωμί Ολικής Άλεσης alevri.com ↗